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第122章 福寿全
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“许娘子，怎么看起来这么憔悴？可是菜式遇到了什么问题？”一个好听的声音传来，顾念扭头一看，是祝掌柜。 祝婉月的出现向来都能吸引大部分人的目光。之前珍馐楼的掌柜并不是祝婉月，是祝婉月的爹。但是在前不久，祝婉月的爹病倒，把她从京城招了回来，接管了珍馐楼。因为生得貌美，所以不少人还
是很倾慕祝婉月的。
听了祝婉月的话，顾念苦着一张脸转过头：“谢谢祝掌柜关心！”她可不觉得这个一脸白莲花的祝婉月是真的菩萨心肠！
沈易安也注意到了顾念的脸色不好，本来想要让东尘去问一下是不是遇到了困难，但是为了不给她增加麻烦，还是作罢了。
随着比赛开始的铜锣声响起，顾念摆出一脸的放弃抵抗的表情，升了火之后，一个一个的往自己的坛子里加东西。 在锅底依次铺上笋片、姜片、螺肉和牛筋，放好之后，顾念加了一点高汤。第二层依次摆上冬笋和鱼翅，第三层是处理过的花菇和撇掉了血沫的鸡腿，第四层是云腿肉和鹌鹑蛋还有桃胶，然后是海参
、鲍鱼、干贝。
都放好之后，顾念给来福使了个眼色，来福会意点头，拿出了一坛子的花雕酒，顾念倒了两碗之后，又炸了一些葱油淋在上面，放了几颗冰糖之后，撒了一点点盐和自己磨的桂皮粉。
都做完之后，顾念深深的叹了口气，盖上了盖子之后，拿出了一沓浸湿的牛皮纸严严密密的包住了盖子，就坐到一旁去了。 “许娘子，你这是做什么？”来喜在看到顾念拿出来那些原材料之后就已经惊呆了。他明明记得已经让人抢走了顾念的原料，甚至在事后自己也检查过了，那些东西确实都是今天顾念要用的，并且在昨
天抢走了之后，他已经和几个流民都分着吃完了，怎么顾念还拿出了一模一样的材料。
“我睡一会儿，来福，你看好火候，牛皮纸如果干了你就把湿的换上。”说着，顾念毫不在意的挥了挥手，拖了一把椅子过来之后，趴在做菜的台子上，就睡了过去。 远处的沈易安看到顾念这副模样，也不由得有些担心了起来。决赛只有三个人晋级，另外两个大厨分别是珍馐楼和福满香的大厨，福满香的大厨做的是毛血旺，珍馐楼的大厨做的是他们家的招牌菜，
松鼠鳜鱼。浓稠的汤汁和诱人的香味，勾得大家都不由自主的朝着他那头看过去。
反观顾念这里，除了最开始摆出来那么多东西，被顾念一一放进坛子里之后，就没见到顾念还有别的动作了，现在还直接睡起了觉，让沈易安不由自主的感觉到一阵紧张。
一炷香的时间正好是一个时辰，香灰快要落尽的时候，顾念伸了个懒腰站了起来。扒开上面的牛皮纸之后，顾念把一直煨在火上的瓷盅拿了下来，拍了拍手，转头看向一旁的来福：“搞定！”
“啊？”来福虽然一直没有表现出担心的样子，但是他毕竟也不知道这个福寿全的做法，所以在顾念说出搞定这两字的时候，不由自主的露出了惊讶的表情。
更惊讶的莫过于来喜了。 顾念重新拿出了材料的时候来喜就已经十分震惊了，但是看到顾念仿佛自暴自弃一样的把东西一股脑儿装进坛子里就爬到一旁睡觉去了，心里也有些疑惑。顾念睡觉的时候，一直都是来福在看着火候
，来喜也没有机会探得一二，所以根本没有办法下手。
看着来福来喜截然不同的表情，顾念没有说话，咧了咧嘴，大大方方的按下了代表完成的铃之后，就等着人来把她的菜端上去。
虽然顾念很诧异珍馐楼竟然没有跟风做起了重辣的菜，但是看到福满香的毛血旺的时候，顾念还是很满意的点了点头。
从上面飘着的油来看，这个毛血旺是真难吃！
但是珍馐楼的松鼠鳜鱼，不仅色泽鲜美，就顾念来看，闻着这味道就知道特别好吃了。
顾念的福寿全还没有掀开盖子，没有人知道顾念的菜到底是什么味道，这也是顾念的小心机。什么叫做惊喜，超出预期的才叫做惊喜，所以顾念还是特别有信心的。
“珍馐楼，松鼠鳜鱼，福满香，红红火火，醇香阁，福寿全！”
随着菜名报出来，周围的人顿时议论纷纷。
“什么菜这么大胆，竟然敢叫‘福寿全’，要是不好吃的话，那可就笑死人了！”
“可不是吗，看许娘子从头到尾只把东西一个一个叠进去，叠完之后就去睡觉了，这样的菜也敢叫‘福寿全’？我看是人跳河差不多吧！”
伴随着周围人的议论声，上了评委席上的福寿全盖子被掀开。 首先被惊艳到的是沈易安，几乎是迫不及待的就夹起了一块炖的清透弹牙的海参放进了嘴里，初一入口，只觉得味道鲜香，但是随着咀嚼之后，沈易安竟然从中吃出了各种不同的味道，不由得脸上露
出了惊喜的表情。
“许娘子，为何做这样一道菜？”其实他是想问，你怎么做的这么好吃的。
就等着他发问了！ 只见顾念微微一笑：“这道菜名叫福寿全，取自‘吉祥如意，福寿双全’。其中材料海味山珍各一半，所以工序相当复杂。处理起来，每一个配菜都可以做单独的一道菜拿出来。根据每一道菜的味道特点
分别堆叠，再加入陈年的花雕酒以及我的独门密料，炖出来的味道自然是鲜香弹牙，回味无穷。”
“许娘子可真会说笑，”一旁的福满香的掌柜迫不及待的开口：“无论是什么菜式，只要遇到了辣椒，肯定无法在口内留香，你说自己的菜回味无穷，可真是一点也不谦虚！”
听了这话，顾念不予否认，只是微微一笑，没有再说话。 而另一旁，早已经按捺不住的金城主和荣堡主已经守着顾念的菜吃了起来。
“许娘子，怎么看起来这么憔悴？可是菜式遇到了什么问题？”一个好听的声音传来，顾念扭头一看，是祝掌柜。 祝婉月的出现向来都能吸引大部分人的目光。之前珍馐楼的掌柜并不是祝婉月，是祝婉月的爹。但是在前不久，祝婉月的爹病倒，把她从京城招了回来，接管了珍馐楼。因为生得貌美，所以不少人还
是很倾慕祝婉月的。
听了祝婉月的话，顾念苦着一张脸转过头：“谢谢祝掌柜关心！”她可不觉得这个一脸白莲花的祝婉月是真的菩萨心肠！
沈易安也注意到了顾念的脸色不好，本来想要让东尘去问一下是不是遇到了困难，但是为了不给她增加麻烦，还是作罢了。
随着比赛开始的铜锣声响起，顾念摆出一脸的放弃抵抗的表情，升了火之后，一个一个的往自己的坛子里加东西。 在锅底依次铺上笋片、姜片、螺肉和牛筋，放好之后，顾念加了一点高汤。第二层依次摆上冬笋和鱼翅，第三层是处理过的花菇和撇掉了血沫的鸡腿，第四层是云腿肉和鹌鹑蛋还有桃胶，然后是海参
、鲍鱼、干贝。
都放好之后，顾念给来福使了个眼色，来福会意点头，拿出了一坛子的花雕酒，顾念倒了两碗之后，又炸了一些葱油淋在上面，放了几颗冰糖之后，撒了一点点盐和自己磨的桂皮粉。
都做完之后，顾念深深的叹了口气，盖上了盖子之后，拿出了一沓浸湿的牛皮纸严严密密的包住了盖子，就坐到一旁去了。 “许娘子，你这是做什么？”来喜在看到顾念拿出来那些原材料之后就已经惊呆了。他明明记得已经让人抢走了顾念的原料，甚至在事后自己也检查过了，那些东西确实都是今天顾念要用的，并且在昨
天抢走了之后，他已经和几个流民都分着吃完了，怎么顾念还拿出了一模一样的材料。
“我睡一会儿，来福，你看好火候，牛皮纸如果干了你就把湿的换上。”说着，顾念毫不在意的挥了挥手，拖了一把椅子过来之后，趴在做菜的台子上，就睡了过去。 远处的沈易安看到顾念这副模样，也不由得有些担心了起来。决赛只有三个人晋级，另外两个大厨分别是珍馐楼和福满香的大厨，福满香的大厨做的是毛血旺，珍馐楼的大厨做的是他们家的招牌菜，
松鼠鳜鱼。浓稠的汤汁和诱人的香味，勾得大家都不由自主的朝着他那头看过去。
反观顾念这里，除了最开始摆出来那么多东西，被顾念一一放进坛子里之后，就没见到顾念还有别的动作了，现在还直接睡起了觉，让沈易安不由自主的感觉到一阵紧张。
一炷香的时间正好是一个时辰，香灰快要落尽的时候，顾念伸了个懒腰站了起来。扒开上面的牛皮纸之后，顾念把一直煨在火上的瓷盅拿了下来，拍了拍手，转头看向一旁的来福：“搞定！”
“啊？”来福虽然一直没有表现出担心的样子，但是他毕竟也不知道这个福寿全的做法，所以在顾念说出搞定这两字的时候，不由自主的露出了惊讶的表情。
更惊讶的莫过于来喜了。 顾念重新拿出了材料的时候来喜就已经十分震惊了，但是看到顾念仿佛自暴自弃一样的把东西一股脑儿装进坛子里就爬到一旁睡觉去了，心里也有些疑惑。顾念睡觉的时候，一直都是来福在看着火候
，来喜也没有机会探得一二，所以根本没有办法下手。
看着来福来喜截然不同的表情，顾念没有说话，咧了咧嘴，大大方方的按下了代表完成的铃之后，就等着人来把她的菜端上去。
虽然顾念很诧异珍馐楼竟然没有跟风做起了重辣的菜，但是看到福满香的毛血旺的时候，顾念还是很满意的点了点头。
从上面飘着的油来看，这个毛血旺是真难吃！
但是珍馐楼的松鼠鳜鱼，不仅色泽鲜美，就顾念来看，闻着这味道就知道特别好吃了。
顾念的福寿全还没有掀开盖子，没有人知道顾念的菜到底是什么味道，这也是顾念的小心机。什么叫做惊喜，超出预期的才叫做惊喜，所以顾念还是特别有信心的。
“珍馐楼，松鼠鳜鱼，福满香，红红火火，醇香阁，福寿全！”
随着菜名报出来，周围的人顿时议论纷纷。
“什么菜这么大胆，竟然敢叫‘福寿全’，要是不好吃的话，那可就笑死人了！”
“可不是吗，看许娘子从头到尾只把东西一个一个叠进去，叠完之后就去睡觉了，这样的菜也敢叫‘福寿全’？我看是人跳河差不多吧！”
伴随着周围人的议论声，上了评委席上的福寿全盖子被掀开。 首先被惊艳到的是沈易安，几乎是迫不及待的就夹起了一块炖的清透弹牙的海参放进了嘴里，初一入口，只觉得味道鲜香，但是随着咀嚼之后，沈易安竟然从中吃出了各种不同的味道，不由得脸上露
出了惊喜的表情。
“许娘子，为何做这样一道菜？”其实他是想问，你怎么做的这么好吃的。
就等着他发问了！ 只见顾念微微一笑：“这道菜名叫福寿全，取自‘吉祥如意，福寿双全’。其中材料海味山珍各一半，所以工序相当复杂。处理起来，每一个配菜都可以做单独的一道菜拿出来。根据每一道菜的味道特点
分别堆叠，再加入陈年的花雕酒以及我的独门密料，炖出来的味道自然是鲜香弹牙，回味无穷。”
“许娘子可真会说笑，”一旁的福满香的掌柜迫不及待的开口：“无论是什么菜式，只要遇到了辣椒，肯定无法在口内留香，你说自己的菜回味无穷，可真是一点也不谦虚！”
听了这话，顾念不予否认，只是微微一笑，没有再说话。 而另一旁，早已经按捺不住的金城主和荣堡主已经守着顾念的菜吃了起来。