第4章 大厨的手艺
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现实比吴长禾想象的还要残酷。
到了县城之后，他拉着车直接到了县城里最大的菜市场门口，交了五毛钱管理费占据了菜市场门口巴掌大的一块地方，临时卖起了萝卜。
可几个小时过后，三轮车里的萝卜也还只卖出了十来斤，他口袋里只装进了三块多钱干巴巴的零票。
吴长禾叹了一口气。
看这个来势，今天的这一车萝卜估计又得拉回家去了。
吴长禾发起愁来。
萝卜卖不出去是小事，可问题是年后这兄妹俩的学费该从哪里来？去找人借都不知道找谁去开口了。
真是愁死个人啊！
看着唉声叹气的吴长禾，吴小正也有点呆不住了。
快中午了，他的肚子已经开始咕咕叫，如果再不想点办法的话，估计中午就得挨饿了。
“爷爷，我去逛一会。”
“是饿了吧，拿这钱去买两个包子吃。”
吴长禾咬牙从兜里掏出了五毛钱递向了吴小正。
再苦也不能苦孩子！老人家的想法就是这么的朴实。
看着那皱巴巴的五毛钱，吴小正的眼泪差点又要掉出来了。
他知道爷爷的想法，那就是宁愿自己饿肚子，也不愿意亏待他。
“不用，我去逛逛就回来。”
吴小正快步离开了三轮车，往市场里面走去。
他得想办法帮爷爷把这一车萝卜卖掉才行了。作为一个重生之人，如果连这点小事都搞不定，那他上辈子那几十年就白活了。
事实证明，在卖萝卜这件事上，重生的他并没有太大的优势，逛了一圈之后的吴小正稍稍有点泄气了。
原因很简单，市场内的蔬菜摊位上到处都是萝卜，问来问去价格都差不多：两毛五分钱一斤。
可就算是这样烂大街的价，也基本上是无人问津，市场上的萝卜实在是太多了一点。
必须得另外想辙了！
吴小正开始往市场外逛去。
在菜市场外面有一排临街的商铺，这些商铺有的卖粮油，有的卖调味品，有的卖干货，还有的是开小餐馆。
年近40的刘水根就是其中一家小餐馆的老板。
说是老板，其实也就是小本生意，三十来平方的小店隔出一个小厨房，再摆上七八张桌子，夫妻俩一个当厨师，一个当服务员，便做起了生意。
因为紧挨着菜市场，人流还不错的关系，再加上夫妻俩收拾得比较干净，菜式的价格也实惠，小店的生意还行。
又快近午饭时分了，进店吃饭的人渐渐多起来了，刘水根开始在门口隔出的小厨房忙碌了起来。
“老板，生意不错啊！”
刘水根抬头一看，厨房门口站着一位十三四岁的少年，身穿着一声运动服，正在向他打招呼。
“哦，还行。怎么，小孩，你要吃饭吗？里面坐吧。”
因为这小孩和他儿子差不多大的关系，刘水根感到有些亲切，便多说了几句。
“老板，我不吃饭，我想问你一下，你这里还收萝卜吗？”
刘水根惊讶地抬起了头。
一看这小孩身上的运动服，他就知道这小孩就是城里的学生。现在刚放寒假，自家儿子就不知道去哪里野去了，这小孩竟然帮家里出来卖萝卜了？
这小孩真懂事啊！
刘水根真想帮他，可惜自己帮不到他。但他还是好声好气地回道：“小孩，我这里还有萝卜啊，现在萝卜太多了，根本就没人点萝卜吃啊，你去别家问问吧。”
让刘水根惊讶的是，这个小孩竟然还不愿意走，又开口说话了：“不会吧，萝卜这么好吃，不可能没人点，恐怕是你做得不好吃吧！”
刘水根哭笑不得。
虽说他没有正儿八经地去学过什么厨艺，但开店这么多年，几样家常菜的味道还是做得不错的，没想到今天竟然被一个小孩来质疑。
刘水根当然不会跟一个小孩计较，他带着调侃的意味问道：“那你说，萝卜要怎么做才好吃？”
“这样吧，我来给教你做一道菜，如果味道好的话，你这两天就主推这道菜，然后你把我的萝卜买了。”
教我做菜？这小孩口气也太大了一点吧！
有点意思。
因为店里顾客暂时不多的关系，刘水根顺口就应了下来：“好啊，那你来试试吧。”
刘水根倒是想看看，这小孩到底能教他做什么菜。
小孩一闪身就进了厨房，走到了砧板面前，拿起菜刀试了试。
这时候，刘水根的老婆也走了过来看热闹。她笑着说道：“小孩，你行不行啊，别切到手啊。”
刘水根也表示怀疑，心想，这么大一点的小孩，如果真的能到餐馆教他做菜，那就奇了怪了！
不过他也懒得制止他，反而把这事当一场热闹来看。
“先给我来一根萝卜。”小孩正儿八经地说道。
刘水根拿起一根洗干净的萝卜递了过去。
小孩开始忙碌了起来。
让刘水根大吃一惊的是，这小孩刀工很不错。他先把萝卜切成了方方正正的块状，又把萝卜块切成了薄片，再把薄片切成了丝……
一番噼噼啪啪之后，一根萝卜就变成了长短、粗细都很均匀的萝卜丝。
这刀工神了！刘水根自愧不如。
难道这小孩真的很会做菜？
“老板，来点新鲜瘦肉。”
那小孩又打断了刘水根夫妻的惊讶，刘水根又连忙拿起一块瘦肉递了过去。
在夫妻俩的注视之下，那小孩又把瘦肉切成了均匀的肉丝。
然后小孩又继续对刘水根发号施令。
“老板，来点葱。”
“老板，来点蒜苗。”
“老板，有剁辣椒吗？”
……
短短一会，小孩就完成了备菜的工作，白白的萝卜丝、鲜红的肉丝、翠绿的葱花、青白相间的蒜段、火红的剁辣椒，被弄得整整齐齐。
这小孩不仅刀工好，速度还很快。
“让开吧，我该示范炒菜了。”
这小孩的语气很是有点拽，但刘水根心甘情愿地让开了火炉边的位置。
他已经被小孩的手艺给惊到了，不再怀疑他是否会炒菜。他现在好奇的是，这小孩到底能把萝卜丝做得多好吃。
“看好了，我这可是大厨的手艺！”
现实比吴长禾想象的还要残酷。
到了县城之后，他拉着车直接到了县城里最大的菜市场门口，交了五毛钱管理费占据了菜市场门口巴掌大的一块地方，临时卖起了萝卜。
可几个小时过后，三轮车里的萝卜也还只卖出了十来斤，他口袋里只装进了三块多钱干巴巴的零票。
吴长禾叹了一口气。
看这个来势，今天的这一车萝卜估计又得拉回家去了。
吴长禾发起愁来。
萝卜卖不出去是小事，可问题是年后这兄妹俩的学费该从哪里来？去找人借都不知道找谁去开口了。
真是愁死个人啊！
看着唉声叹气的吴长禾，吴小正也有点呆不住了。
快中午了，他的肚子已经开始咕咕叫，如果再不想点办法的话，估计中午就得挨饿了。
“爷爷，我去逛一会。”
“是饿了吧，拿这钱去买两个包子吃。”
吴长禾咬牙从兜里掏出了五毛钱递向了吴小正。
再苦也不能苦孩子！老人家的想法就是这么的朴实。
看着那皱巴巴的五毛钱，吴小正的眼泪差点又要掉出来了。
他知道爷爷的想法，那就是宁愿自己饿肚子，也不愿意亏待他。
“不用，我去逛逛就回来。”
吴小正快步离开了三轮车，往市场里面走去。
他得想办法帮爷爷把这一车萝卜卖掉才行了。作为一个重生之人，如果连这点小事都搞不定，那他上辈子那几十年就白活了。
事实证明，在卖萝卜这件事上，重生的他并没有太大的优势，逛了一圈之后的吴小正稍稍有点泄气了。
原因很简单，市场内的蔬菜摊位上到处都是萝卜，问来问去价格都差不多：两毛五分钱一斤。
可就算是这样烂大街的价，也基本上是无人问津，市场上的萝卜实在是太多了一点。
必须得另外想辙了！
吴小正开始往市场外逛去。
在菜市场外面有一排临街的商铺，这些商铺有的卖粮油，有的卖调味品，有的卖干货，还有的是开小餐馆。
年近40的刘水根就是其中一家小餐馆的老板。
说是老板，其实也就是小本生意，三十来平方的小店隔出一个小厨房，再摆上七八张桌子，夫妻俩一个当厨师，一个当服务员，便做起了生意。
因为紧挨着菜市场，人流还不错的关系，再加上夫妻俩收拾得比较干净，菜式的价格也实惠，小店的生意还行。
又快近午饭时分了，进店吃饭的人渐渐多起来了，刘水根开始在门口隔出的小厨房忙碌了起来。
“老板，生意不错啊！”
刘水根抬头一看，厨房门口站着一位十三四岁的少年，身穿着一声运动服，正在向他打招呼。
“哦，还行。怎么，小孩，你要吃饭吗？里面坐吧。”
因为这小孩和他儿子差不多大的关系，刘水根感到有些亲切，便多说了几句。
“老板，我不吃饭，我想问你一下，你这里还收萝卜吗？”
刘水根惊讶地抬起了头。
一看这小孩身上的运动服，他就知道这小孩就是城里的学生。现在刚放寒假，自家儿子就不知道去哪里野去了，这小孩竟然帮家里出来卖萝卜了？
这小孩真懂事啊！
刘水根真想帮他，可惜自己帮不到他。但他还是好声好气地回道：“小孩，我这里还有萝卜啊，现在萝卜太多了，根本就没人点萝卜吃啊，你去别家问问吧。”
让刘水根惊讶的是，这个小孩竟然还不愿意走，又开口说话了：“不会吧，萝卜这么好吃，不可能没人点，恐怕是你做得不好吃吧！”
刘水根哭笑不得。
虽说他没有正儿八经地去学过什么厨艺，但开店这么多年，几样家常菜的味道还是做得不错的，没想到今天竟然被一个小孩来质疑。
刘水根当然不会跟一个小孩计较，他带着调侃的意味问道：“那你说，萝卜要怎么做才好吃？”
“这样吧，我来给教你做一道菜，如果味道好的话，你这两天就主推这道菜，然后你把我的萝卜买了。”
教我做菜？这小孩口气也太大了一点吧！
有点意思。
因为店里顾客暂时不多的关系，刘水根顺口就应了下来：“好啊，那你来试试吧。”
刘水根倒是想看看，这小孩到底能教他做什么菜。
小孩一闪身就进了厨房，走到了砧板面前，拿起菜刀试了试。
这时候，刘水根的老婆也走了过来看热闹。她笑着说道：“小孩，你行不行啊，别切到手啊。”
刘水根也表示怀疑，心想，这么大一点的小孩，如果真的能到餐馆教他做菜，那就奇了怪了！
不过他也懒得制止他，反而把这事当一场热闹来看。
“先给我来一根萝卜。”小孩正儿八经地说道。
刘水根拿起一根洗干净的萝卜递了过去。
小孩开始忙碌了起来。
让刘水根大吃一惊的是，这小孩刀工很不错。他先把萝卜切成了方方正正的块状，又把萝卜块切成了薄片，再把薄片切成了丝……
一番噼噼啪啪之后，一根萝卜就变成了长短、粗细都很均匀的萝卜丝。
这刀工神了！刘水根自愧不如。
难道这小孩真的很会做菜？
“老板，来点新鲜瘦肉。”
那小孩又打断了刘水根夫妻的惊讶，刘水根又连忙拿起一块瘦肉递了过去。
在夫妻俩的注视之下，那小孩又把瘦肉切成了均匀的肉丝。
然后小孩又继续对刘水根发号施令。
“老板，来点葱。”
“老板，来点蒜苗。”
“老板，有剁辣椒吗？”
……
短短一会，小孩就完成了备菜的工作，白白的萝卜丝、鲜红的肉丝、翠绿的葱花、青白相间的蒜段、火红的剁辣椒，被弄得整整齐齐。
这小孩不仅刀工好，速度还很快。
“让开吧，我该示范炒菜了。”
这小孩的语气很是有点拽，但刘水根心甘情愿地让开了火炉边的位置。
他已经被小孩的手艺给惊到了，不再怀疑他是否会炒菜。他现在好奇的是，这小孩到底能把萝卜丝做得多好吃。
“看好了，我这可是大厨的手艺！”