第一百一十九章 二两
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路面颠簸，马车缓行。
车厢内，林雅的红唇畔，仍然残留着一丝叫花鸡的香味。
味道真是好呢。
林雅这般想。
今天江龙做叫花鸡时，突然灵光一闪，想到了把杏花当做调料，一般做叫花鸡会用荷叶又或者是其它较大的叶子裹着鸡肉，再涂上泥巴，放在火堆之中烤炙。
而放叶子的目的，则是为了利用绿叶的清香去除鸡肉中的腥味。
那么用杏花可不可以除掉鸡肉中的腥味呢？
最终的答案是可以的，而且效果奇佳，并让叫花鸡带上了一缕杏花香。
林雅先前便是馋嘴的多吃了一些。
宝枝，宝环，喜春与喜冬都挤坐在宽畅的马车之中，见林雅呆呆的坐在那里走神，不由的都是嘴角带笑。
看来小少爷与少夫人之间的感情还真是好呢。
不过同时，也是心生疑惑。
听杜娟姐姐说，小少爷至今都没有和少夫人圆房。
先前看着二人说说笑笑，不像有矛盾的样子啊，为什么小少爷不和少夫人圆房？
又或者是杜娟故意骗自己等人的？
除了方晴，林雅新买的这些丫环都不是极端的聪明，但也不笨，而且因为本性老实善良的原因，被林雅从人牙子那种脏乱的地方买来，又是在这里吃的好穿的好，就是对林雅极端忠心了。
她们也看出来林雅似乎和杜娟不和，心中琢磨着是怎么回事。
江龙没有跟着一起回来，他让护卫找郑治去果树林那里。
经过几天相处，相比较而言，郑治要比杨强聪敏，圆滑上一些，虽然此人小心思多，但江龙并不喜欢和笨蛋打交道。
因为那样太费力。
不一会，一名景府护卫用马驮着郑治飞奔而来。
来到江龙这边，郑治跳下马，顾不得双腿酸麻就是上前弯腰问好，“小的给小少爷请安了。”
“起来吧。”江龙摆了摆手，然后直奔主题，“我找你过来，是想问一下有关这片果树林的事宜。”
“这个……”郑治的眼珠就是一阵乱转。
江龙察颜观色的眼力何等毒辣？
立即就是皱眉，“怎么了？”
“这片果林，早在多年前就被胡管事给租出去了。”郑治低头，开口答道。
“嗯？”
江龙有些个意外，“租了多少年，价格多少？”
“租的年限小的也不清楚，但至少有二十年吧，至于价格……”
“说！不要吞吞吐吐的！”江龙沉下脸。
“是。”郑治的脑门上就是渗出一层冷汗，“价格很便宜，而且据说租赁的钱早就付给胡管事了。”
“很便宜？我只想听真实的数字，别说你不知道。”江龙通过先前的察颜观色可以肯定郑治心中有鬼。
“好像，这五百八十亩果林的年租是二两银子。”郑治的声音越来越小。
江龙一怔，随即就是气笑了。
整整五百八十亩果林，一年的租赁费用居然只有二两银子！
不管是杏，桃，梨，还是苹果，亩产就算远不及江龙前世所在的世界，但也至少有上千斤吧。
五百八十亩果林，就能出产至少五十八万斤水果！
好大的二两银子啊，江龙深吸了一口气，才勉强平复胸中的怒火。
但这还不算，郑治看了下江龙的脸色，继续道：“并且契约上有写明，每到收获季节，农庄里的佃农们要免费帮着采摘下来。”
胡管事这个混蛋！
江龙脸色瞬间变的一片铁青，然后冷声问道：“你应该知道胡管事是和谁签的契约吧？”
郑治闻言扑通一声，就是跪了下来，直吓的满头满脑门的冷汗，“小的知道，昨天契约的主家才派人来农庄寻过小的。”
“没有找杨强？”
“应该有找。”
“找你们说了些什么？”江龙步步追问。
“他们来找小的，说是以前胡管事有签契约，就算现在胡管事死了，契约也是有效的，让我们以后要继续履行。”郑治战战兢兢的答道。
“你怎么说？”
“小的知道他们手中有契约，就应了下来。”
江龙冷笑，“他们就没有给你塞点好处？”
郑治原本正抬手擦着额头上的冷汗，闻言赶紧磕了个响头，“小的是拿了点好处，不过小的没打算私自贪下，而且还和他们商谈，让他们把年租给加到了五两银子！”
“那他们给了你多少好处？”
“一两银子。”郑治不敢看江龙的脸色，飞快的说道：“小的准备今天就上交的，而且他们还说每年收货之后，会再给小的封一个大红包。”
江龙不相信郑治说会上交银子的鬼话，但沉默了一会后，最终仍是强忍着没有发火。
他可以收拾郑治与杨强一通，也可以不再让他们管理农庄。
但问题是拿下二人后，又去用谁呢？
他根本就没有合适的人选。
不得不说，农庄里的佃农们都是太过憨厚纯朴了，直到现在江龙也没有发现哪个能比的上郑治与杨强二人。
无人可用，让江龙很是无奈。
最终江龙只能选择敲打敲打一下，寒着脸道：“你能有上交银子的心我这次便不罚你了，不过以后不许再自做主张，知道了么？”
“是！”郑治赶紧又是磕个响头。
“既然我重用你们，以后就绝对不会亏待你与杨强。”
打个板子，再给个胡萝卜，这招在哪里都管用，江龙哼声道：“但以后你们若是胆敢拿不该拿的银子，胡管事一家的下场，你与杨强那天都是有亲眼看到的！”
郑治吓的浑身一哆嗦，脸上瞬间就是没有了血色，一个劲的磕头，不一会脑门上就是一片青紫，“知道了，小的知道了……”
“好了，起来吧。”
直到郑治额头见血，江龙才让他起身，对待这种有心计，有心眼的人必须要狠一些，才能真正将之吓住，“胡管事以前签的那份契约你不必理会，这果树林以后咱们自己种。”
虽然被吓的不轻，但郑治仍然小声说道：“小少爷，咱们这片果园里的果子都长的不大，而且味道也不是很好，拿到大街上根本没人买，咱们自己种怕是要亏本。”
“那为什么会有人找上门来和胡管事签契约呢？”
“因为租赁的主家是做蜜饯生意的。”郑治恭敬的答道：“他们有独家研制的密法，可以让果子晾干后变甜。”
江龙点了点头，用品质不好的水果做蜜饯到也是一种好办法。
在这个年代，蜜饯也算是中高档的零食，至少也是有钱的地主家才能经常吃到。
普通百姓过节，办喜事，送礼的时候才会买上一包。
“既然我打算自己种，自然不会仍然像以前那般任由果树自然生长。”江龙吩咐道：“今天傍晚的时候牛羊猪圈就能完全砌盖好了，你连夜让人在圈中点燃火堆去熏烤，赶一赶湿气，最好后天就能把牲畜们赶进去。
明天一大早，你把可以召集到的佃农们叫到果园这边来，我教你们剪枝与嫁接的技巧。”
剪枝，嫁接？
郑治根本听不懂，一脸疑惑。
江龙没有详细的去解释，“总之你把人找来就行，让他们带上镰刀。”
“是。”郑治应下。
“对了，不能耽误了春耕。”江龙叮嘱，怕郑治为了做好自己交代的事情没了轻重。
“小的明白。”
然后江龙带着郑治来到水塘边。
“这里的水塘一年四季都能有水么？”江龙询问。
郑治认真的答道：“这边的水塘都是为了抗旱而蓄的水，遇到不下雨，干旱后河流水浅或者干枯的时候，大家们便来这里担水浇田，不过咱们这里五六年才会遇一次旱情，所以水塘很少有干涸的时候。”
“嗯。”江龙对于郑治回答的如此详细，还是比较满意的，“我想在这里养些鱼，你觉得怎么样？”
郑治就是一瞬间愣住了，觉得自家小少爷还真是精力十足。
搞养殖，制作农家肥，让田大壮打了铧，身边的丫环要做布偶与刺绣，想收回果林自己种，现在还想在水塘中养鱼。
江龙话没说完，继续道：“等在水塘里投放了鱼苗后，咱们再在那边较大的空地上盖上一所养鸡场，这里空气流通性好，鸡应该不会容易得病，养鸡卖蛋这门生意还是不错的。
嗯，这里有水，可以再养些鹅与鸭子，鹅少养一些，可以和狗一样看门。
鸭子下蛋，腌鸭蛋的味道是不错的，而且我会做烤鸭，到时教给你们，不愁鸭子长大以后会卖不出去。”
又听江龙说了几句，郑治才回过神来。
对于养鸡鸭鹅，他懂得不多，但却是说道：“小少爷，以前也有人在水塘里养鱼，但好像全亏本了。”
“哦？”江龙有些意外，“为什么？”
“鱼长的太慢，没有几年时间根本长不大。”郑治立即答道。
显然，有劝阻江龙养鱼的意思。
但江龙却是摆手笑道：“如果我没有猜错的话，那些养鱼的人都没有给鱼喂食吧？”
郑治反而一呆，“鱼不是在水里自己就能长大的么？还用喂食？”
“不喂的话，它到是也能长大，不过就像你说的，会长的非常慢。”江龙开口解释，“但如果由人工来喂养的话，它就能长快一些了。”
“小的还从来没有听说过。”郑治挠头。
“道理很简单，鱼也要吃东西才能生存长大，不然它每天在水中不断的张嘴做什么？只是如果水中食物少的话，它们会吃不饱，自然长的慢，而若是由我们喂养让它们填饱了肚子，自然就长的快了，一般情况下一年就能长有一斤多可以打捞售卖了。”
“小少爷知道的真多！”郑治佩服。
路面颠簸，马车缓行。
车厢内，林雅的红唇畔，仍然残留着一丝叫花鸡的香味。
味道真是好呢。
林雅这般想。
今天江龙做叫花鸡时，突然灵光一闪，想到了把杏花当做调料，一般做叫花鸡会用荷叶又或者是其它较大的叶子裹着鸡肉，再涂上泥巴，放在火堆之中烤炙。
而放叶子的目的，则是为了利用绿叶的清香去除鸡肉中的腥味。
那么用杏花可不可以除掉鸡肉中的腥味呢？
最终的答案是可以的，而且效果奇佳，并让叫花鸡带上了一缕杏花香。
林雅先前便是馋嘴的多吃了一些。
宝枝，宝环，喜春与喜冬都挤坐在宽畅的马车之中，见林雅呆呆的坐在那里走神，不由的都是嘴角带笑。
看来小少爷与少夫人之间的感情还真是好呢。
不过同时，也是心生疑惑。
听杜娟姐姐说，小少爷至今都没有和少夫人圆房。
先前看着二人说说笑笑，不像有矛盾的样子啊，为什么小少爷不和少夫人圆房？
又或者是杜娟故意骗自己等人的？
除了方晴，林雅新买的这些丫环都不是极端的聪明，但也不笨，而且因为本性老实善良的原因，被林雅从人牙子那种脏乱的地方买来，又是在这里吃的好穿的好，就是对林雅极端忠心了。
她们也看出来林雅似乎和杜娟不和，心中琢磨着是怎么回事。
江龙没有跟着一起回来，他让护卫找郑治去果树林那里。
经过几天相处，相比较而言，郑治要比杨强聪敏，圆滑上一些，虽然此人小心思多，但江龙并不喜欢和笨蛋打交道。
因为那样太费力。
不一会，一名景府护卫用马驮着郑治飞奔而来。
来到江龙这边，郑治跳下马，顾不得双腿酸麻就是上前弯腰问好，“小的给小少爷请安了。”
“起来吧。”江龙摆了摆手，然后直奔主题，“我找你过来，是想问一下有关这片果树林的事宜。”
“这个……”郑治的眼珠就是一阵乱转。
江龙察颜观色的眼力何等毒辣？
立即就是皱眉，“怎么了？”
“这片果林，早在多年前就被胡管事给租出去了。”郑治低头，开口答道。
“嗯？”
江龙有些个意外，“租了多少年，价格多少？”
“租的年限小的也不清楚，但至少有二十年吧，至于价格……”
“说！不要吞吞吐吐的！”江龙沉下脸。
“是。”郑治的脑门上就是渗出一层冷汗，“价格很便宜，而且据说租赁的钱早就付给胡管事了。”
“很便宜？我只想听真实的数字，别说你不知道。”江龙通过先前的察颜观色可以肯定郑治心中有鬼。
“好像，这五百八十亩果林的年租是二两银子。”郑治的声音越来越小。
江龙一怔，随即就是气笑了。
整整五百八十亩果林，一年的租赁费用居然只有二两银子！
不管是杏，桃，梨，还是苹果，亩产就算远不及江龙前世所在的世界，但也至少有上千斤吧。
五百八十亩果林，就能出产至少五十八万斤水果！
好大的二两银子啊，江龙深吸了一口气，才勉强平复胸中的怒火。
但这还不算，郑治看了下江龙的脸色，继续道：“并且契约上有写明，每到收获季节，农庄里的佃农们要免费帮着采摘下来。”
胡管事这个混蛋！
江龙脸色瞬间变的一片铁青，然后冷声问道：“你应该知道胡管事是和谁签的契约吧？”
郑治闻言扑通一声，就是跪了下来，直吓的满头满脑门的冷汗，“小的知道，昨天契约的主家才派人来农庄寻过小的。”
“没有找杨强？”
“应该有找。”
“找你们说了些什么？”江龙步步追问。
“他们来找小的，说是以前胡管事有签契约，就算现在胡管事死了，契约也是有效的，让我们以后要继续履行。”郑治战战兢兢的答道。
“你怎么说？”
“小的知道他们手中有契约，就应了下来。”
江龙冷笑，“他们就没有给你塞点好处？”
郑治原本正抬手擦着额头上的冷汗，闻言赶紧磕了个响头，“小的是拿了点好处，不过小的没打算私自贪下，而且还和他们商谈，让他们把年租给加到了五两银子！”
“那他们给了你多少好处？”
“一两银子。”郑治不敢看江龙的脸色，飞快的说道：“小的准备今天就上交的，而且他们还说每年收货之后，会再给小的封一个大红包。”
江龙不相信郑治说会上交银子的鬼话，但沉默了一会后，最终仍是强忍着没有发火。
他可以收拾郑治与杨强一通，也可以不再让他们管理农庄。
但问题是拿下二人后，又去用谁呢？
他根本就没有合适的人选。
不得不说，农庄里的佃农们都是太过憨厚纯朴了，直到现在江龙也没有发现哪个能比的上郑治与杨强二人。
无人可用，让江龙很是无奈。
最终江龙只能选择敲打敲打一下，寒着脸道：“你能有上交银子的心我这次便不罚你了，不过以后不许再自做主张，知道了么？”
“是！”郑治赶紧又是磕个响头。
“既然我重用你们，以后就绝对不会亏待你与杨强。”
打个板子，再给个胡萝卜，这招在哪里都管用，江龙哼声道：“但以后你们若是胆敢拿不该拿的银子，胡管事一家的下场，你与杨强那天都是有亲眼看到的！”
郑治吓的浑身一哆嗦，脸上瞬间就是没有了血色，一个劲的磕头，不一会脑门上就是一片青紫，“知道了，小的知道了……”
“好了，起来吧。”
直到郑治额头见血，江龙才让他起身，对待这种有心计，有心眼的人必须要狠一些，才能真正将之吓住，“胡管事以前签的那份契约你不必理会，这果树林以后咱们自己种。”
虽然被吓的不轻，但郑治仍然小声说道：“小少爷，咱们这片果园里的果子都长的不大，而且味道也不是很好，拿到大街上根本没人买，咱们自己种怕是要亏本。”
“那为什么会有人找上门来和胡管事签契约呢？”
“因为租赁的主家是做蜜饯生意的。”郑治恭敬的答道：“他们有独家研制的密法，可以让果子晾干后变甜。”
江龙点了点头，用品质不好的水果做蜜饯到也是一种好办法。
在这个年代，蜜饯也算是中高档的零食，至少也是有钱的地主家才能经常吃到。
普通百姓过节，办喜事，送礼的时候才会买上一包。
“既然我打算自己种，自然不会仍然像以前那般任由果树自然生长。”江龙吩咐道：“今天傍晚的时候牛羊猪圈就能完全砌盖好了，你连夜让人在圈中点燃火堆去熏烤，赶一赶湿气，最好后天就能把牲畜们赶进去。
明天一大早，你把可以召集到的佃农们叫到果园这边来，我教你们剪枝与嫁接的技巧。”
剪枝，嫁接？
郑治根本听不懂，一脸疑惑。
江龙没有详细的去解释，“总之你把人找来就行，让他们带上镰刀。”
“是。”郑治应下。
“对了，不能耽误了春耕。”江龙叮嘱，怕郑治为了做好自己交代的事情没了轻重。
“小的明白。”
然后江龙带着郑治来到水塘边。
“这里的水塘一年四季都能有水么？”江龙询问。
郑治认真的答道：“这边的水塘都是为了抗旱而蓄的水，遇到不下雨，干旱后河流水浅或者干枯的时候，大家们便来这里担水浇田，不过咱们这里五六年才会遇一次旱情，所以水塘很少有干涸的时候。”
“嗯。”江龙对于郑治回答的如此详细，还是比较满意的，“我想在这里养些鱼，你觉得怎么样？”
郑治就是一瞬间愣住了，觉得自家小少爷还真是精力十足。
搞养殖，制作农家肥，让田大壮打了铧，身边的丫环要做布偶与刺绣，想收回果林自己种，现在还想在水塘中养鱼。
江龙话没说完，继续道：“等在水塘里投放了鱼苗后，咱们再在那边较大的空地上盖上一所养鸡场，这里空气流通性好，鸡应该不会容易得病，养鸡卖蛋这门生意还是不错的。
嗯，这里有水，可以再养些鹅与鸭子，鹅少养一些，可以和狗一样看门。
鸭子下蛋，腌鸭蛋的味道是不错的，而且我会做烤鸭，到时教给你们，不愁鸭子长大以后会卖不出去。”
又听江龙说了几句，郑治才回过神来。
对于养鸡鸭鹅，他懂得不多，但却是说道：“小少爷，以前也有人在水塘里养鱼，但好像全亏本了。”
“哦？”江龙有些意外，“为什么？”
“鱼长的太慢，没有几年时间根本长不大。”郑治立即答道。
显然，有劝阻江龙养鱼的意思。
但江龙却是摆手笑道：“如果我没有猜错的话，那些养鱼的人都没有给鱼喂食吧？”
郑治反而一呆，“鱼不是在水里自己就能长大的么？还用喂食？”
“不喂的话，它到是也能长大，不过就像你说的，会长的非常慢。”江龙开口解释，“但如果由人工来喂养的话，它就能长快一些了。”
“小的还从来没有听说过。”郑治挠头。
“道理很简单，鱼也要吃东西才能生存长大，不然它每天在水中不断的张嘴做什么？只是如果水中食物少的话，它们会吃不饱，自然长的慢，而若是由我们喂养让它们填饱了肚子，自然就长的快了，一般情况下一年就能长有一斤多可以打捞售卖了。”
“小少爷知道的真多！”郑治佩服。