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第八十九章 养殖

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    襄王送来赏金,让江龙想起了淮王在杏林时还当众许诺了一千两黄金,也就是一万两白银。

    本来他把这事给忘在脑后了,没想去上门讨要。

    但现在襄王履行了诺言,而他此时又是手头缺钱,自然是想要让淮王也兑现许诺。

    要在农庄搞大型养殖场是要花费不少银子的。

    而江龙前世就是没有伸手问人要钱的习惯,让她向景老夫人与姚妈妈要钱还真是有些个不自然。

    因为没有饲料,所以比起前世的世界,这里的羊与牛都要瘦上一些。

    成年可以出肉的羊平均下来可以出四十斤羊肉,每斤羊肉市场价在十五文左右,这是指田大壮阉割过的公羊,如果是一般的羊肉,价值要低上不少只有十文左右。

    母羊的羊肉没有臊腥气,但养羊的人家可不舍得杀母羊来卖肉,要让母羊生羊羔的,这样一来只有等到母羊老了才会卖,而老羊的肉不但肉丝很粗像干柴一样,嚼不动,而且味道也是不太好的。

    所以一斤的价格也是十文钱左右。

    一斤肉十五文,能出四十斤肉,再加上羊皮的价格,一共有六百五十文钱左右,这是养好了,卖出去的价格。

    而收购羊羔自然是要便宜一些,不过一只两三个月大的羊羔也在一百五十文上下,母羊则要更贵上许多,因为母羊能生小羊羔,有的品种的母羊甚至一年可以生两胎,一只在九百五十文左右。

    一只羊羔加一只母羊算一肉银子,一千两白银不过能买一千只羊羔一千只母羊。

    而农庄里的人口足足有一千三百多人,平均下来一人不足两只羊。

    农庄里的小孩几乎是没人上私塾去读书识字的,个顶个的能干,半大小子即便是下农田,也能当作半个大人,而养羊养牛则是只需要放牧割草而已,不用下太大的体力,所以只有六七岁大也可以当作半个大人来看待。

    所以是按人头来算,不是按每一家来算。

    牛的价格就要贵的多。

    成年公牛体力好,可以拉着犁铧耕地,也可以套上牛车载人拉货。

    老了杀掉宰肉,肉价与羊肉的价格差不多,不过牛肉是剔骨的,羊肉一般不剔骨,所以真算起来,牛肉的价格要便宜一些,不过光是一头牛的牛皮也是价格不菲。

    一只价格在十五两银子上下。

    母牛更贵,体力虽然不比公牛,但也差不了多少,而且还能生小牛犊子,一只要二十两银子。

    这般算起来一千两银子还真是不多。

    当然,要搞养殖,自然不能少了猪与鸡。

    不过猪肉的价格最是便宜,价格只在七文上下,而且一般有条件的普通百姓家里都会养上几头猪,到了过年过节的时候宰猪换钱。

    既然有这么多人养,养猪自然也是能挣到不少钱的。

    其主要原因是猪长的快一些,春天抓来小猪当年冬天就可以宰杀,而且出肉多,猪也比较不容易得病。

    养鸡也比较划算,一来卖肉,二来可以卖鸡蛋。

    不过需要有一定的规模。

    但养鸡的缺点明显,那就是疾病多,一场疫情下来,几乎全部死绝,这也是百姓们就算能养的起但也不敢多养的原因。

    另外就是养鸭子还有鹅了。

    鸭子与鹅要好养一些,很少得病,也能产蛋卖钱,唯一的条件,是必须要有一个较大的水场。

    水场中有小鱼小虾以及水螺之类的,鸭子与鹅吃了长的又快又壮,也能增加蛋的产量。

    江龙与田大壮商议过后,首先决定养牛,养羊,还有养猪。

    养牛养羊田大壮比较有经验,只要购买的时候眼力好,不要错把带病的买回来就不会有事。

    猪则是非常的皮实,只要喂好别饿着,就不会有事。

    商定好之后,立即就是开始行动。

    收购羊羔,母羊,以及牛犊与母牛这些事情必须要由田大壮亲自来办。

    交给外行去做是绝对不行的。

    这样一来田大壮就是忙碌的脚跟打后脑勺,整天不见踪影。

    除了收购,农庄这边还要砌牛圈羊圈以及猪圈。

    江龙既然要往大里搞,自然是把牛羊猪圈起来集中化饲养,这样方便管理效率也高,不是让佃农们各自分上一些回家养。

    两头要同时进行,人手就是不够用,于是田大壮又推荐了两个农庄里头脑比较灵活的人给江龙。

    一个叫郑治,一个叫杨强。

    二人生活在农庄,以前也是不怕胡管事,不过他们与胡管事之间的关系没有田大壮与胡管事之间弄的那般僵。

    江龙与二人见面后,发现这二人比较奸滑,不足以重用。

    甚至二人眼珠转动间,他还看出来这二人想要看自己的好戏。

    显然是觉得自己有几个钱在瞎胡闹,到时牛猪羊养不好,要赔钱。

    江龙虽然不喜二人,但农庄里的佃农们大多憨厚朴实,就像是木偶一样你让做什么,他们才去做什么,江龙即便是有八个脑袋八张嘴,也是指挥使唤不过来的。

    所以只能先用着二人。

    二人能力还是有的,选择砌盖羊牛猪圈的场地,联系购买青砖,再找来瓦匠泥匠,一系列的事情江龙只是大概说下要求,就不用再多管了。

    但就算是这样,江龙也是一连忙了三天才清闲下来。

    没办法,有些事情涉及的银两较多,田大壮,郑治以及杨强三人又从来没有和江龙打过交道,不敢擅自做主,总要先来汇报再去施行。

    不过接触了三天,发现江龙很大气,手放的开,也没有生过气,便是不再老是往他的小院这边跑了。

    林雅也是有点忙,因为江龙把银子全都交给她来管理。

    像是前世公司里的会计。

    那三人要来拿银子,她得问清楚,记账,等东西买回来后,还要亲自带着人去检查核实。

    这一天中午,天气晴朗,江龙练过拳,带上玉钗宝瓶,以及几个贴身护卫走出院落,第一次来到了农田边上。

    天气转暖,佃农们中除却帮着砌盖牛羊猪圈的那些人之外,其余的人都是在田地里辛苦的劳作。

    快要播种了,先要耕地。

    不过江龙看到佃农们在用人力拉着犁铧耕地,就是眉头一皱。

    在前世,已经几乎全部是机械化了,用牛耕地的人家都已经是不多了。

    而人力耕地除却非常辛苦外,人的力量小,也是不能深耕。

    只是犁开很浅的一层土。

    太深了,人就是拉不动了。

    来自现代,又在孤儿院里种过农田,江龙自然知道深耕好处多,在深耕的过程中,可以翻土,松土,混土,碎土,改善土壤结构,增加土壤的底墒,疏松土壤的下层,使土壤的水部下移,从而增加土壤的含水量。

    深耕一寸土,多耐十天旱便是说的这个道理。

    再有,深耕能增加土壤的透气性,从而提高土壤中的有效成份。

    三是有利于消除杂草和病虫害。

    四是促进粮食作物的根系发育。

    五,可以深层施肥,有利于逐步熟化下层土壤,增加根系吸收范围。

    这么多好处集中起来,自然就是会增加粮食作物的产量。

    江龙带着一众人来到田边,见一个头发已经花白的老佃农坐在不远处吸着旱烟杆,便是走了过去。

    远远见到江龙一行人,老佃农就是赶紧站起身来,神色拘谨紧张。

    “老丈不必紧张。”

    江龙轻轻摆了摆手,笑道:“我只是打问些事情。”

    老佃农一身麻布衣衫,上边打满了补丁,闻言神情稍稍舒缓了一些,恭敬的回道:“小少爷请问,老奴若是知道,定然是不敢隐瞒的。”

    “咱们农庄一般都种些什么粮食作物……”

    随着江龙的询问,得知这个年代和华夏的古代差不多。

    粮食作物有一般有小麦,粟米,水稻,高梁,荞麦,以及各种豆类。

    其中水稻一般只有南方播种,北方适合种水稻的农田较少。

    江龙详细的打问之后,发现大齐似乎还没有播种玉米,土豆以及地瓜。

    地瓜就是红薯。

    要知道玉米,土豆与地瓜这三样,是绝对的高产粮食作物啊。

    若是能寻到种子,至少可以让农庄里的佃农不必再饿肚子。

    看了眼老佃农破旧的麻布衣衫,江龙很难想象这么大年纪的老人是怎么熬过寒冷的冬天的。

    麻布保暖差,而且还透风,冬天走在外边,只要稍稍刮点风,就像是没有穿衣服一样,风能直接吹到身体上。

    今年一定要让佃农们全部富裕起来,不再饿肚子,也要能穿的起棉布衣衫。

    江龙心中暗道。

    接下来江龙问及产量,才是恍然明白为什么农庄有这么多农田,但佃农们却为何还是这般的穷困。

    小麦的平均亩产居然只有二百五十斤左右。

    这还是良田。

    次田堪堪能达到二百斤。

    沙田就不用说了,除了外行又不听劝的,没人敢用沙田去种小麦。

    高梁的平均亩产到是要高上一些,但也远远比不上现代,一般农庄里每家每户都会在次田里种些高梁,良田种的小麦秋收后卖出去换些钱,自家只是吃高梁米。

    高梁米又苦又涩,江龙是绝对吃不下去的。

    春耕过后,就要立即播种了。

    江龙此时一番打问,才是想起来一件迫切的事情。

    现在才打问寻找哪里有玉米与土豆,以及地瓜的种子是来不及了。

    他想到的是制作土家肥。

    前世为什么粮食的产量会那么高?

    主要原因不就是肥料好么。

    不过化肥制造起来有些个太过繁琐困难了。

    所以江龙只能选择制作土家肥。

    土家肥虽然不及化肥,但对于提高粮食产量也是有很大作用的。

    也可以改善土质,如果长年坚持的话,几十年后亩产也不会比现代用化肥的亩产差到哪里去。

    这件事情比较紧迫,现在离播种只有几天时间,而且制作土家肥除了要寻找到足够的原料外,还是要发酵几天的,江龙和老佃农告辞,就是让人去寻田大壮,郑治,以及杨强过来。

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