第013章 疑惑
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第013章 疑惑
两人说话间，就到了设在偏院的灶间。丁薇自小喜欢厨艺，对厨房有种天生的亲近感，这会儿见到拾掇的干净又宽敞的灶间，唇角就扬起了一抹笑意。
云伯虽然很想再说些什么，但又生生忍住了，第一次见面也不好太过殷勤。于是便淡淡指着厨房，笑道，“这就是你以后做事的地方了，你看看还缺些什么物件？”
丁薇抬腿走进去，随手放下一直就没离过身的小箱子。末了四下仔细打量一圈儿，只见灶台整洁干净，厨具一应俱全，归置齐整。甚至，角落里还有一个正坐着打盹的小丫头。
许是听到动静，那小丫头慌忙跳了起来，手足无措的不知说些什么好。
丁薇微微一笑，扭头对云伯道，“一切都挺好的，若是以后缺了什么，我再同云伯说。”
云伯瞄了一眼丁薇身侧的小箱，猜得厨子总有自己衬手的厨具。于是也不多问就指着那小丫鬟，说道，“我给你配了个打下手的粗使丫头。小青，过来见过丁姑娘。”
小青也就十二三岁的模样，容貌平平，眉眼间透着一股憨色，这会儿怯生生的上前见了礼。
丁薇有些受宠若惊了，根本没想到自己一个做厨娘的，还没干活就先得了个粗使丫头，于是赶紧推拒道，“云伯，我只不过偶尔过来做顿吃食，不用配丫鬟了吧？”
“平日里小青也是在这灶间打杂，你来了，就帮你打个下手，两不耽误。”
云伯笑眯眯扔出早就准备的借口，毕竟丁薇可是有身子的人，他千方百计把她请来就是为了方便养身体，怎能再干粗活？
丁薇见云伯一脸理所当然，这才稍稍放了心。原来在府里做活儿这么轻松，工钱又高，她真是捡到宝了。
待得云伯出了院子，丁薇收下乱七八糟的心思，摆弄一会儿放了各色调料的瓶瓶罐罐，很快就熟悉了这个比家里宽敞很多的灶间。
她不是那不知礼的人，自觉得了云伯的照顾，于是就琢磨着露露手艺，做些好吃食当做回报。
这会儿刚过午时，时间还很充足，若是动手准备的话，正好云少爷小睡起来就能吃个下午茶了。
在她想来，这云家少爷估计是有轻微的厌食症，最差也是胃口不好。若是下午这顿点心按照常规做得甜腻，估计他碰都不会碰。这般想着，她就决定做个简单又爽口的春饼。
云家显见是不缺银子的，厨房里各种食材很是齐全，丁薇迫不及待就开始动手了。
小青是个沉默的丫头，从不主动说话，但好在对灶间很熟识，什么东西放什么地儿全都知道，对丁薇也是有问有答。
丁薇很满意，心里琢磨着再观察些时日，若是这丫头人品确实不错，以后就多提携一下。
这般想着的功夫，她就麻利的把淀粉和面粉过筛子，然后加入水、细盐和鸡蛋调好的汁儿，同一方向猛搅，最后得了小半盆面糊糊，放在一旁醒着。白嫩的豆芽，微微泛着绿意的野菜芯儿，一起过水焯软。再切碗肉丝腌渍片刻，下油锅加豆瓣酱炒熟，馅料也就准备好了。
薇儿开了小箱里拿出一只小巧的平底锅，这时代很多灶间用具都没有，有时候她很觉不便。好在家里如今也不差几百铜钱，她就画了几张样图缠着丁二哥帮忙去城里订做了一副。正巧，今日这些新厨具就有了用武之地。
她把平底锅放到水盆里洗刷，一旁的小青满脸都是好奇之色，忍了又忍还是开口问道，“丁姑娘，这是什么炊具，模样好奇特？”
丁薇勾唇一笑，倒也不藏私，应道，“这叫平底锅，平日烙饼最是方便不过了。对了，你等下帮我烧火，一定要把握好火候，不能急也不能太慢。”
小青连连点头，她在这里最常做的事便是烧火，把握火势那是一把手。
丁薇见她憨憨的样子很有趣，便有一搭没一搭地逗这小丫头说话。
两人说说笑笑的过了一阵子，丁薇准备妥当，于是就让小青开始烧火。她把平底锅放到炉子上烤去水珠儿，末了拿起小刷子在锅底刷了一层薄薄的菜油。待得菜油半熟就舀了一小勺面糊倒下，转而迅速晃动平底锅，一张又薄又圆的面皮眨眼间就出锅了。
小青看得惊奇不已，若不是还要照管着炉火，她的眼睛几乎都要黏在平底锅上了。
丁薇好笑，随手拿了一张面皮包了酱肉和青菜，一分两半。一半自己大嚼，一半就塞到了小青的手里。
“小青，你也尝尝。怎么好像有些咸，酱肉丝放多了，一会儿提醒我少放一些。”丁薇边吃边含糊说着，模样很是随意。小青却是吓得差点扔了手里的春饼，“姑……姑娘，这可是给主子吃得，我不敢……”
丁薇听得差点儿噎到，抬手捶了捶胸口，这才低声安抚道，“你就放心吃吧，这张饼摊的不圆，端上去主子会嫌弃。再说了，咱们做吃食的，怎么可能不尝尝味道，万一哪里出错了，不是直接害了主子？”
小青眨眨眼睛，好似觉得也是这个道理，于是低头小心翼翼咬了一口，下一瞬她的小脸立刻就扬起了笑。
“唔，姑娘，我从来没吃过这么好吃的饼。好吃，真好吃！”
小青大口吃完了春饼，还有些意犹未尽的舔着唇角，模样又是可怜又是好笑。
丁薇倒是没有空闲再同她多说，琢磨着是不是再添些粥水，否则只这春饼端上去有些单调。
小青吃过美食，好像也聪明了许多，跑去最里侧的一口大锅前揭了盖子，端出一小盅冒着热气的参粥，笑道，“姑娘，这里还有粥。配你方才烙的这个饼，能成吗？”
“当然成了。”
薇儿麻利的又烙了几张薄饼，斟酌着卷上菜和酱肉丝，摆在白底的磁盘里，末了连同粥碗都放在红木托盘上。仔细打量一下，并无不妥，这才让小青送到主院去。
公治明午睡刚起，习惯性要起身却发现大半个身体都不能活动的事实，眼里骤然闪过一抹恼怒。
仔细算算，他卧床也有两月多了，但依旧没有习惯这个事实。有时候忍不住会想，若是他在两军阵前身亡，马革裹尸，是不是要比这般苟延残喘好上许多。只不过，那些人面兽心的东西怕是就称心如意了……
想起过往的深仇，公治明眼睛越来越红，一向冷静的脑子里轰轰作响，几欲发狂。可是这时鼻端却嗅到一股淡淡的香气，他愣了愣，脑子也奇迹似的清醒过来。
他循着香味看去，原来床侧的小茶几上放了两样吃食，一碗平日常吃的参粥，一盘则是垒成小山模样的白色长筒点心。
“公子，您醒了！”香香听见动静，从门外进来，赶紧上前伺候。她一边拿了引枕塞到公治明的身后一边问道，“这桌上是新来的厨娘做的点心，看着软蹋蹋的就没胃口。奴婢这就撤下去，让厨房再做新的来。”
云伯轻手轻脚走进来，正好听得这话就皱着眉头瞪了孙女一眼，末了笑着把小方几端到了主子身前，低声道，“公子，做这点心的厨娘手艺极好。老奴瞧着这点心干干净净很不错，您午饭吃的少，不如尝尝这新点心味道如何？”
公治明想起那天吃过的花骨包，再看看眼前这模样极普通的卷饼，无可无不可的点点头，末了喝了一口温茶就夹了一只送到嘴边。
结果，一口咬下去才发现这面饼里面包的馅料极清淡，有种咸鲜混合的味道。咽下肚子之后，仿似午睡积攒下的烦躁都消失了。再配上一口温热的参粥，难得的对胃口。
他这般想着，手下也没停，足足吃了五六个卷饼才算放下筷子。云伯看着空空的粥碗和少了大半的盘子，激动的脸色通红，“好，好，公子吃得太好了。”
公治明喝了口茶水漱口，末了淡淡开口问道，“可是那日做包子的厨娘？”
“正是，”云伯欢喜应道，“老奴特意上门去请的，以后她隔几日就来咱们院子做吃食。公子有什么想吃的，尽管跟老奴说。”
公治明自小口腹之欲就不强，这会儿吃得饱足了，更是没有什么想法。于是摇摇头道，“让她看着准备吧，今日这卷饼就不错，赏！”
“是，老奴记下了。”
云伯眼见主子重新拿起了书本，就赶紧拉着孙女一起端了碗盘出去了。
祖孙两个站在屋檐下，几乎同时拿起盘里剩下的春饼塞进了嘴里。云伯吃的眉开眼笑，嘴里不停夸赞着，“这卷饼味道是真好啊，怪不得公子喜欢吃。一会儿可得找些好物件儿给丁姑娘，库里还有一盒金银簪子，给她挑个式样好的，细棉布也赏两匹，还有……”
“爷爷，赏她几文铜钱就是了。公子又没说厚赏！”香香气恼的看着手里的半截春饼，实在不愿意承认那个女人手艺好，但说难吃又有些违心。
云伯对这个刁蛮的孙女实在头疼，忍不住低声训斥道，“你给我闭嘴，这些事不是你能参合的。公子多久没吃的如此饱足，就冲着这个，赏丁姑娘一座金山都不多。还有你，平日有使性子的功夫不如好好学学手艺，但凡绣活儿或者厨艺有一样拿得出手，公子身边也不会没了你的位置。可你看看自己，扫个地都不干净，还能做些什么？”
第013章 疑惑
两人说话间，就到了设在偏院的灶间。丁薇自小喜欢厨艺，对厨房有种天生的亲近感，这会儿见到拾掇的干净又宽敞的灶间，唇角就扬起了一抹笑意。
云伯虽然很想再说些什么，但又生生忍住了，第一次见面也不好太过殷勤。于是便淡淡指着厨房，笑道，“这就是你以后做事的地方了，你看看还缺些什么物件？”
丁薇抬腿走进去，随手放下一直就没离过身的小箱子。末了四下仔细打量一圈儿，只见灶台整洁干净，厨具一应俱全，归置齐整。甚至，角落里还有一个正坐着打盹的小丫头。
许是听到动静，那小丫头慌忙跳了起来，手足无措的不知说些什么好。
丁薇微微一笑，扭头对云伯道，“一切都挺好的，若是以后缺了什么，我再同云伯说。”
云伯瞄了一眼丁薇身侧的小箱，猜得厨子总有自己衬手的厨具。于是也不多问就指着那小丫鬟，说道，“我给你配了个打下手的粗使丫头。小青，过来见过丁姑娘。”
小青也就十二三岁的模样，容貌平平，眉眼间透着一股憨色，这会儿怯生生的上前见了礼。
丁薇有些受宠若惊了，根本没想到自己一个做厨娘的，还没干活就先得了个粗使丫头，于是赶紧推拒道，“云伯，我只不过偶尔过来做顿吃食，不用配丫鬟了吧？”
“平日里小青也是在这灶间打杂，你来了，就帮你打个下手，两不耽误。”
云伯笑眯眯扔出早就准备的借口，毕竟丁薇可是有身子的人，他千方百计把她请来就是为了方便养身体，怎能再干粗活？
丁薇见云伯一脸理所当然，这才稍稍放了心。原来在府里做活儿这么轻松，工钱又高，她真是捡到宝了。
待得云伯出了院子，丁薇收下乱七八糟的心思，摆弄一会儿放了各色调料的瓶瓶罐罐，很快就熟悉了这个比家里宽敞很多的灶间。
她不是那不知礼的人，自觉得了云伯的照顾，于是就琢磨着露露手艺，做些好吃食当做回报。
这会儿刚过午时，时间还很充足，若是动手准备的话，正好云少爷小睡起来就能吃个下午茶了。
在她想来，这云家少爷估计是有轻微的厌食症，最差也是胃口不好。若是下午这顿点心按照常规做得甜腻，估计他碰都不会碰。这般想着，她就决定做个简单又爽口的春饼。
云家显见是不缺银子的，厨房里各种食材很是齐全，丁薇迫不及待就开始动手了。
小青是个沉默的丫头，从不主动说话，但好在对灶间很熟识，什么东西放什么地儿全都知道，对丁薇也是有问有答。
丁薇很满意，心里琢磨着再观察些时日，若是这丫头人品确实不错，以后就多提携一下。
这般想着的功夫，她就麻利的把淀粉和面粉过筛子，然后加入水、细盐和鸡蛋调好的汁儿，同一方向猛搅，最后得了小半盆面糊糊，放在一旁醒着。白嫩的豆芽，微微泛着绿意的野菜芯儿，一起过水焯软。再切碗肉丝腌渍片刻，下油锅加豆瓣酱炒熟，馅料也就准备好了。
薇儿开了小箱里拿出一只小巧的平底锅，这时代很多灶间用具都没有，有时候她很觉不便。好在家里如今也不差几百铜钱，她就画了几张样图缠着丁二哥帮忙去城里订做了一副。正巧，今日这些新厨具就有了用武之地。
她把平底锅放到水盆里洗刷，一旁的小青满脸都是好奇之色，忍了又忍还是开口问道，“丁姑娘，这是什么炊具，模样好奇特？”
丁薇勾唇一笑，倒也不藏私，应道，“这叫平底锅，平日烙饼最是方便不过了。对了，你等下帮我烧火，一定要把握好火候，不能急也不能太慢。”
小青连连点头，她在这里最常做的事便是烧火，把握火势那是一把手。
丁薇见她憨憨的样子很有趣，便有一搭没一搭地逗这小丫头说话。
两人说说笑笑的过了一阵子，丁薇准备妥当，于是就让小青开始烧火。她把平底锅放到炉子上烤去水珠儿，末了拿起小刷子在锅底刷了一层薄薄的菜油。待得菜油半熟就舀了一小勺面糊倒下，转而迅速晃动平底锅，一张又薄又圆的面皮眨眼间就出锅了。
小青看得惊奇不已，若不是还要照管着炉火，她的眼睛几乎都要黏在平底锅上了。
丁薇好笑，随手拿了一张面皮包了酱肉和青菜，一分两半。一半自己大嚼，一半就塞到了小青的手里。
“小青，你也尝尝。怎么好像有些咸，酱肉丝放多了，一会儿提醒我少放一些。”丁薇边吃边含糊说着，模样很是随意。小青却是吓得差点扔了手里的春饼，“姑……姑娘，这可是给主子吃得，我不敢……”
丁薇听得差点儿噎到，抬手捶了捶胸口，这才低声安抚道，“你就放心吃吧，这张饼摊的不圆，端上去主子会嫌弃。再说了，咱们做吃食的，怎么可能不尝尝味道，万一哪里出错了，不是直接害了主子？”
小青眨眨眼睛，好似觉得也是这个道理，于是低头小心翼翼咬了一口，下一瞬她的小脸立刻就扬起了笑。
“唔，姑娘，我从来没吃过这么好吃的饼。好吃，真好吃！”
小青大口吃完了春饼，还有些意犹未尽的舔着唇角，模样又是可怜又是好笑。
丁薇倒是没有空闲再同她多说，琢磨着是不是再添些粥水，否则只这春饼端上去有些单调。
小青吃过美食，好像也聪明了许多，跑去最里侧的一口大锅前揭了盖子，端出一小盅冒着热气的参粥，笑道，“姑娘，这里还有粥。配你方才烙的这个饼，能成吗？”
“当然成了。”
薇儿麻利的又烙了几张薄饼，斟酌着卷上菜和酱肉丝，摆在白底的磁盘里，末了连同粥碗都放在红木托盘上。仔细打量一下，并无不妥，这才让小青送到主院去。
公治明午睡刚起，习惯性要起身却发现大半个身体都不能活动的事实，眼里骤然闪过一抹恼怒。
仔细算算，他卧床也有两月多了，但依旧没有习惯这个事实。有时候忍不住会想，若是他在两军阵前身亡，马革裹尸，是不是要比这般苟延残喘好上许多。只不过，那些人面兽心的东西怕是就称心如意了……
想起过往的深仇，公治明眼睛越来越红，一向冷静的脑子里轰轰作响，几欲发狂。可是这时鼻端却嗅到一股淡淡的香气，他愣了愣，脑子也奇迹似的清醒过来。
他循着香味看去，原来床侧的小茶几上放了两样吃食，一碗平日常吃的参粥，一盘则是垒成小山模样的白色长筒点心。
“公子，您醒了！”香香听见动静，从门外进来，赶紧上前伺候。她一边拿了引枕塞到公治明的身后一边问道，“这桌上是新来的厨娘做的点心，看着软蹋蹋的就没胃口。奴婢这就撤下去，让厨房再做新的来。”
云伯轻手轻脚走进来，正好听得这话就皱着眉头瞪了孙女一眼，末了笑着把小方几端到了主子身前，低声道，“公子，做这点心的厨娘手艺极好。老奴瞧着这点心干干净净很不错，您午饭吃的少，不如尝尝这新点心味道如何？”
公治明想起那天吃过的花骨包，再看看眼前这模样极普通的卷饼，无可无不可的点点头，末了喝了一口温茶就夹了一只送到嘴边。
结果，一口咬下去才发现这面饼里面包的馅料极清淡，有种咸鲜混合的味道。咽下肚子之后，仿似午睡积攒下的烦躁都消失了。再配上一口温热的参粥，难得的对胃口。
他这般想着，手下也没停，足足吃了五六个卷饼才算放下筷子。云伯看着空空的粥碗和少了大半的盘子，激动的脸色通红，“好，好，公子吃得太好了。”
公治明喝了口茶水漱口，末了淡淡开口问道，“可是那日做包子的厨娘？”
“正是，”云伯欢喜应道，“老奴特意上门去请的，以后她隔几日就来咱们院子做吃食。公子有什么想吃的，尽管跟老奴说。”
公治明自小口腹之欲就不强，这会儿吃得饱足了，更是没有什么想法。于是摇摇头道，“让她看着准备吧，今日这卷饼就不错，赏！”
“是，老奴记下了。”
云伯眼见主子重新拿起了书本，就赶紧拉着孙女一起端了碗盘出去了。
祖孙两个站在屋檐下，几乎同时拿起盘里剩下的春饼塞进了嘴里。云伯吃的眉开眼笑，嘴里不停夸赞着，“这卷饼味道是真好啊，怪不得公子喜欢吃。一会儿可得找些好物件儿给丁姑娘，库里还有一盒金银簪子，给她挑个式样好的，细棉布也赏两匹，还有……”
“爷爷，赏她几文铜钱就是了。公子又没说厚赏！”香香气恼的看着手里的半截春饼，实在不愿意承认那个女人手艺好，但说难吃又有些违心。
云伯对这个刁蛮的孙女实在头疼，忍不住低声训斥道，“你给我闭嘴，这些事不是你能参合的。公子多久没吃的如此饱足，就冲着这个，赏丁姑娘一座金山都不多。还有你，平日有使性子的功夫不如好好学学手艺，但凡绣活儿或者厨艺有一样拿得出手，公子身边也不会没了你的位置。可你看看自己，扫个地都不干净，还能做些什么？”