第六十章 突生醋意
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欧阳婷分明的一愣，瞬间反应过来公孙梅是在和自己开玩笑，于是嬉笑着说：“抢，那可没那么容易，想要林洛，至少要付给我一笔高昂的转会费！”
“转会费！没问题呀！”公孙梅隐藏在眼镜背后的凤眼一亮，“只要你舍得，你开出个价码来。”
两个女人像模像样的讨论起来，核心的焦点就是林洛，欧阳婷是无心，公孙梅却是有意。林洛面无表情，眼神中却隐现了不耐之色。这自然逃不过公孙梅的眼睛，公孙梅呵呵一笑：“不开玩笑了，欧阳婷，看林洛都有点不好意思了，走，我带你们去尝尝我们这里的特色。”
咖啡连锁店是上世纪末在中国盛行，人们也不知道从什么时候，一夕之间所谓的国际著名的咖啡品牌都涌入了中国，仿佛一夜之间中国人全部欧化。虽然这里的牛排做的很不正宗，而所谓的蓝山也都是假货，但是依然挡不住人们新潮的涌动，咖啡店从高档人士商务谈判到时尚人士休闲，到如今的青年男女幽会，成为了大众人群休闲消遣的普通场所。一些咖啡连锁及时的推出了具有中国特色的类似盖饭的所谓的商务套餐，更是吸引了周边繁忙的上班族，所以中国的咖啡店出现了一个奇特的现象，就是走进咖啡店的大部分人并不喝咖啡，而是拿着刀叉等吃米饭。这可能是引进咖啡连锁的时候所不能想象的。
吃着不正宗的所谓的西餐，喝着并不浓郁的咖啡，三个人有一搭没一搭的说着话。女人的敏感告诉欧阳婷，公孙梅的兴趣好像并不在自己身上，而在林洛身上，虽然公孙梅戴着眼镜，目光也没有刻意的专注林洛，但是欧阳婷仍然能感觉到公孙梅的关注点大半在林洛身上。
公孙梅苦于找不到合适的话题和林洛交流，于是只好问道：“林洛，我的咖啡连锁正处在扩张期间，给我一点建议好吗？”
“我对这种连锁经营并不了解，不好说。”林洛回答。
公孙梅那里肯放弃：“没关系，本来就是闲聊吗。”
“林洛，你就说两句吗！”林洛从见面之后就惜字如金，很少主动开口说话，欧阳婷不想冷场，于是对林洛说。
林洛无奈，只好说：“从咖啡店的ci和经营上来看，这不是欧洲或北美引进的品牌，虽然整体的装修风格给人以完全的欧化感觉，但是在细节的处理上还有欠缺，给我的感觉咖啡文化的内涵还没有完全的体现出来，而从店内的消费群里来看，我说实话，按我的感觉，经营的状况可能没有你最初想象的好。”
“你这还叫不了解？”公孙梅笑道，“简直是一语中的，是的，卡欧不是欧洲和北美的品牌，是台湾的品牌，严格意义上来说就是上海的品牌。”
“哦！”林洛道。
“我现在的经营状况确实如你所说，和我最初代理品牌的时候有一段的差距，我这里的消费群体整体层次并不是很高，这样就限制了我的发展。所以我最近加速了扩张的速度，加大投入增加了五家连锁，我想通过门店的增加来扩大品牌的知名度。这次我选择的档口都是一类档口，其中一家是在国贸旁边……”公孙梅对林洛道。
“你的代理是几年制的？”林洛突然问道。
“三年！”公孙梅如实的回答。
“扩张已经开始了？”林洛继续问道。
“是的。”
“进展到什么程度？”
“五家店面，其中两家本月开业，国贸和白石桥两家在装修当中，地安门那家刚刚租赁下来店面。”公孙梅恭谨的态度犹如一名小学生，对林洛是有问必答。公孙梅知道林洛的真实身份，她知道林洛这样问一定有林洛的道理。
“哦！”林洛轻轻的哦了一声，没有言语。
公孙梅则以一副期待的目光盯着林洛，连欧阳婷都着急了：“林洛，你倒是说话呀！”
“是呀，林洛，有什么你就直说。”公孙梅附和道。
林洛看了一眼欧阳婷，转头对公孙梅道：“如果是我，当然这只代表我个人意见。如果是我，这样的代理机制，我不会这样快速的发展和大规模的投资。按照国际的代理惯例，你最大的费用应该是在品牌使用费上，这是一笔不小的费用，当然对方给你提供了成熟的品牌和市场运作经验。但是，最为重要的一点是三年的代理期限，不足以保证你的投资，因为这样的投资，每家单店的经营至少需要三年才能扭亏为盈。我不知道你国贸和白石桥的店面装修到什么程度，如果刚刚开始，那就暂停，而地安门的我建议你暂时不要考虑了，最好的选择是把档口转租出去。”
林洛说的都是肺腑之言，公孙梅这样的经营存在着极大的隐患，且不说自身的盈利问题，更大的问题是在存在品牌的代理上，请注意，公孙梅说的是品牌代理，不是品牌买断，而且年限只有三年。也就是说三年后，如果对方认定公孙梅没有完成，或者不能完成公司在北京的经营目标，那么他们是有权利不和公孙梅续签代理合同。而我们都知道，连锁咖啡店的投资回收期是很长的，一年预亏，两年持平，第三年才能稍稍盈利。及时对方和公孙梅续签，这样大规模的扩张本身又存在着风险，因为这样的场所第四年又是一个翻新期，也就是说在不改变整体装修风格的情况的要对店面进行翻新，这又是一大笔的投入。那么也就是说，一个咖啡连锁店至少要经营五年以上，才能给经营者带来实际的收益。
“林洛，你懂不懂呀，说的煞有介事的，不懂不要胡说呦。公孙都已经投资，肯定是事前都做详细的调查，你怎么说让人家放弃就放弃，没事你可别人公孙添赌添乱。”欧阳婷埋怨道。
林洛只好笑道：“我说了，我这是个人意见，公孙只是作为参考，完全没有必要在意我的意见。”
“欧阳，林洛说的很有道理。”公孙梅一脸正色的说，“我确实有点急进了，林洛的话倒是提醒了我，明年年末就是合约的续约期。”公孙梅摇摇头，一丝明显的忧虑爬上了公孙梅的脸，因为及时顺利续约，到时候公孙梅还要付出大笔的品牌代理费。
“没想到呀，你还是个万事通，林洛，我想知道，还有什么是你不知道的。”欧阳婷阴阳怪气的说。公孙梅见面后对林洛的关注和公孙梅现在对林洛恭谨的态度，让欧阳婷的心中莫名其妙的感觉到一阵醋意，但这醋意又无法发出来。
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欧阳婷分明的一愣，瞬间反应过来公孙梅是在和自己开玩笑，于是嬉笑着说：“抢，那可没那么容易，想要林洛，至少要付给我一笔高昂的转会费！”
“转会费！没问题呀！”公孙梅隐藏在眼镜背后的凤眼一亮，“只要你舍得，你开出个价码来。”
两个女人像模像样的讨论起来，核心的焦点就是林洛，欧阳婷是无心，公孙梅却是有意。林洛面无表情，眼神中却隐现了不耐之色。这自然逃不过公孙梅的眼睛，公孙梅呵呵一笑：“不开玩笑了，欧阳婷，看林洛都有点不好意思了，走，我带你们去尝尝我们这里的特色。”
咖啡连锁店是上世纪末在中国盛行，人们也不知道从什么时候，一夕之间所谓的国际著名的咖啡品牌都涌入了中国，仿佛一夜之间中国人全部欧化。虽然这里的牛排做的很不正宗，而所谓的蓝山也都是假货，但是依然挡不住人们新潮的涌动，咖啡店从高档人士商务谈判到时尚人士休闲，到如今的青年男女幽会，成为了大众人群休闲消遣的普通场所。一些咖啡连锁及时的推出了具有中国特色的类似盖饭的所谓的商务套餐，更是吸引了周边繁忙的上班族，所以中国的咖啡店出现了一个奇特的现象，就是走进咖啡店的大部分人并不喝咖啡，而是拿着刀叉等吃米饭。这可能是引进咖啡连锁的时候所不能想象的。
吃着不正宗的所谓的西餐，喝着并不浓郁的咖啡，三个人有一搭没一搭的说着话。女人的敏感告诉欧阳婷，公孙梅的兴趣好像并不在自己身上，而在林洛身上，虽然公孙梅戴着眼镜，目光也没有刻意的专注林洛，但是欧阳婷仍然能感觉到公孙梅的关注点大半在林洛身上。
公孙梅苦于找不到合适的话题和林洛交流，于是只好问道：“林洛，我的咖啡连锁正处在扩张期间，给我一点建议好吗？”
“我对这种连锁经营并不了解，不好说。”林洛回答。
公孙梅那里肯放弃：“没关系，本来就是闲聊吗。”
“林洛，你就说两句吗！”林洛从见面之后就惜字如金，很少主动开口说话，欧阳婷不想冷场，于是对林洛说。
林洛无奈，只好说：“从咖啡店的ci和经营上来看，这不是欧洲或北美引进的品牌，虽然整体的装修风格给人以完全的欧化感觉，但是在细节的处理上还有欠缺，给我的感觉咖啡文化的内涵还没有完全的体现出来，而从店内的消费群里来看，我说实话，按我的感觉，经营的状况可能没有你最初想象的好。”
“你这还叫不了解？”公孙梅笑道，“简直是一语中的，是的，卡欧不是欧洲和北美的品牌，是台湾的品牌，严格意义上来说就是上海的品牌。”
“哦！”林洛道。
“我现在的经营状况确实如你所说，和我最初代理品牌的时候有一段的差距，我这里的消费群体整体层次并不是很高，这样就限制了我的发展。所以我最近加速了扩张的速度，加大投入增加了五家连锁，我想通过门店的增加来扩大品牌的知名度。这次我选择的档口都是一类档口，其中一家是在国贸旁边……”公孙梅对林洛道。
“你的代理是几年制的？”林洛突然问道。
“三年！”公孙梅如实的回答。
“扩张已经开始了？”林洛继续问道。
“是的。”
“进展到什么程度？”
“五家店面，其中两家本月开业，国贸和白石桥两家在装修当中，地安门那家刚刚租赁下来店面。”公孙梅恭谨的态度犹如一名小学生，对林洛是有问必答。公孙梅知道林洛的真实身份，她知道林洛这样问一定有林洛的道理。
“哦！”林洛轻轻的哦了一声，没有言语。
公孙梅则以一副期待的目光盯着林洛，连欧阳婷都着急了：“林洛，你倒是说话呀！”
“是呀，林洛，有什么你就直说。”公孙梅附和道。
林洛看了一眼欧阳婷，转头对公孙梅道：“如果是我，当然这只代表我个人意见。如果是我，这样的代理机制，我不会这样快速的发展和大规模的投资。按照国际的代理惯例，你最大的费用应该是在品牌使用费上，这是一笔不小的费用，当然对方给你提供了成熟的品牌和市场运作经验。但是，最为重要的一点是三年的代理期限，不足以保证你的投资，因为这样的投资，每家单店的经营至少需要三年才能扭亏为盈。我不知道你国贸和白石桥的店面装修到什么程度，如果刚刚开始，那就暂停，而地安门的我建议你暂时不要考虑了，最好的选择是把档口转租出去。”
林洛说的都是肺腑之言，公孙梅这样的经营存在着极大的隐患，且不说自身的盈利问题，更大的问题是在存在品牌的代理上，请注意，公孙梅说的是品牌代理，不是品牌买断，而且年限只有三年。也就是说三年后，如果对方认定公孙梅没有完成，或者不能完成公司在北京的经营目标，那么他们是有权利不和公孙梅续签代理合同。而我们都知道，连锁咖啡店的投资回收期是很长的，一年预亏，两年持平，第三年才能稍稍盈利。及时对方和公孙梅续签，这样大规模的扩张本身又存在着风险，因为这样的场所第四年又是一个翻新期，也就是说在不改变整体装修风格的情况的要对店面进行翻新，这又是一大笔的投入。那么也就是说，一个咖啡连锁店至少要经营五年以上，才能给经营者带来实际的收益。
“林洛，你懂不懂呀，说的煞有介事的，不懂不要胡说呦。公孙都已经投资，肯定是事前都做详细的调查，你怎么说让人家放弃就放弃，没事你可别人公孙添赌添乱。”欧阳婷埋怨道。
林洛只好笑道：“我说了，我这是个人意见，公孙只是作为参考，完全没有必要在意我的意见。”
“欧阳，林洛说的很有道理。”公孙梅一脸正色的说，“我确实有点急进了，林洛的话倒是提醒了我，明年年末就是合约的续约期。”公孙梅摇摇头，一丝明显的忧虑爬上了公孙梅的脸，因为及时顺利续约，到时候公孙梅还要付出大笔的品牌代理费。
“没想到呀，你还是个万事通，林洛，我想知道，还有什么是你不知道的。”欧阳婷阴阳怪气的说。公孙梅见面后对林洛的关注和公孙梅现在对林洛恭谨的态度，让欧阳婷的心中莫名其妙的感觉到一阵醋意，但这醋意又无法发出来。
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