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第0375章 做事要找对人

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    李萍找到了林春明问他开业的那天到底要请哪些人。作为一个妇女主任,李萍确实被这个问题给难住了,因为从一开始跟外面打交道的,都是林春明本人,应该请谁,自然应该由林春明来拿主意。

    林春明便想起了之前自己要到的那些名片。

    他要求李萍就照着名片上的联系方式一个一个的打电话。这些可都是饭店的老板或是采购员。只要他们认可了,这林家湾的土鸡才能名扬东海。因为毕竟林春明现在不准备自己开店,今天这个火锅,也只是起一个宣传的作用而已。

    “那县里的领导不用请了?”

    见林春明没有安排县领导的桌,韩春雪便提醒了林春明一下。

    “开一个火锅店,连县领导也请过来,未免太拍马屁了吧?再说了,要他们过来有用吗?他们总不会带着全县的官员都过来吃饭吧?再说了,开业请官员,影响不好,人家也不会来的。不必动那个心思了。”

    韩春雪的提议让林春明立即给否了。

    但韩春雪又提出了对林春明的反对意见,她说,东海那么远,那些人怎么可能为了吃一顿饭而跑这么远的路?来的不会超过十分之一。倒不如光请本县的,东海那边的,就直接送鸡过去,让他们自己做着尝,这样,林春明这边并不花更多的工夫,而人家那边的饭店老板却省心不少,也不容易被拒绝。

    林春明想想也是,从东海到这边来差不多一百五十里地,如果让那些人都来的话,不太现实,就算是都来了,也没地方停车。不过,他还是非常期待东海饭店老板或是采购员们一起来聚餐的壮观场面。那种宣传效果绝对应该不是单单去饭店里送几只土鸡比得了的。

    最后林春明还是同意了韩春雪的方案,到时候就按照名片上的地址,挨家挨户的送货上门。只要第一次让他们收下了,品尝了之后,这才有可能采购林家湾的土鸡。在这里面,肯定会有一部分拒绝的,但只要有一部分能够接受,这就算是成功了,事情都是从无到有,从小到大做起来的,所以,韩春雪丝毫不怕起步的艰辛。对于这一点,她早就作好了心理准备。

    “林哥,你这摊子都支起来了,谁来掌勺啊?你不会想让李萍姐当大厨吧?”韩春雪总是把事情给想得很周全,虽然她连个火锅店的副手都不是,可看到哪里安排不周,她就忍不住要提些建议出来。

    开业在即,厨师还没有找好,这的确不是一个当老板应该落下的环节。

    “那这事儿就交给林志强去做吧,毕竟他还年轻一点,脑子转得快。”

    当天下午,林志强就骑车去了县城,找到了一家中上等档次的饭店,林志强心眼儿多,上来就说自己是厨师想找一份工作,问能给多少钱。得到的答案是管吃一月四千。

    连续问了几家各有差别,有三千五的,还有给五千的。

    林志强确定不下来,于是偷偷的找到了一家餐厅的厨师,问他要开一家饭店,想不想过去。

    那人问你给开多少工资?林志强也不傻,就问,你想要多少?那人张嘴就是五千。

    这说明目前这个厨师的工资绝对不会超过四千,不然的话,他不会舍弃原来的饭店而跳槽。

    “四千五,月结。试用一个月,怎么样?”林志强问。

    “别看我年龄不大,我也是两年的厨龄了,怎么还得试用期?”那厨师便不乐意了。

    “我不试用你,怎么知道你厨艺咋样?好的话,咱们一个月之后就签合同,不行的话,钱也少不了你这个月的,全给。你自己权衡一下。”林志强知道上赶着的不是买卖,他也不急着催那小伙子。

    两人各留了联系方式之后,林志强又找了两个厨师,这回林志强调查的更详细了,具体还问了他们有哪些拿手的好厨艺。经过了再三比对之后,林志强最后考虑先考一考他们。

    第二天,林志强让那三个厨师全都来到了林家湾,然后让全体村委成员到场,就让这三个师傅各自拿出自己的厨艺来,让村委来当评委。

    三个小时不到,一桌盛宴就摆了上来。综合色泽与口味,这些村委们也有了最后的结论。有两个厨师让他们难以取舍。林志强建议,谁要的薪水更低,就选用谁。

    这样可以节省成本,可是,林春明跟李萍却坚决不同意,他们两人的意思是,宁愿多花点钱,也要把林家湾鸡的牌子打出去,所以,厨师的厨艺很关键,如果好钢不用在刀刃儿上的话,其他地方用得再多也是白搭。

    两个厨师都被林春明留下了,他有他的打算,因为以后这个火锅店还有可能会扩大店面,而且他相信自己的生意不可能就只是起一下宣传的作用就算了,而是会一直这样火下去的。所以,留下两个厨师也未必满足要求。

    林志强答应的月薪是四千五,而林春明却明确告诉那两人,一个月后提到五千。

    韩春雪问这火锅店要不要去工商部门登记一下,林春明说算了,过两天让张扬把工商局的有关领导叫过来一起吃个饭,什么就都解决了。而且请他们吃饭的时间尽量错开,安排在开业之后更好一点。

    然而本县的饭店,林春明的联系并不太多,如果覆盖面不够,极有可能会让那些没有叫到的饭店老板心生不快,那样的话,效果就适得其反了。

    林春明想到了大凯,这家伙平时天天在外面吃饭,整个五岭的饭店怕是没有他吃不到的,哪些饭店在五岭有名堂,他心里应该有数。

    于是林春明把电话打给了大凯。

    “大凯,给你一个为人的机会。”

    “什么机会?”大凯甚是纳闷。但估计不会是什么坏事儿。

    “在五岭所有的饭店老板,你都可以领到我这里来免费吃一顿饭。这个差事不错吧?”

    “怎么,你小子又开饭店了?”大凯心说,人家开饭店也没有这种开业的方式啊?俗话说,同行是冤家,哪有请饭店老板的?

    直到林春明说明了意图之后,大凯这才满口应了下来,说没有问题,哪一家敢不来,他就给他好看。

    大凯说话那可是能砸出个坑儿来的劲头,谁要是敢不给他面子,绝对没好果子吃。

    选定了开业的日子之后,林春明却改变了不请县领导的主意。起初之所以不请他们,林春明是担心会让县领导们为难,但转念一想,如果让他们从以支持年轻人创业的角度出发,这事儿的意义就大不一样了。

    所以林春明决定请刘长水来给他剪彩。就算是他抽不出身来,他也要向他发出邀请。

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