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第十章 烧烤小摊

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    吴天站在木门外,深深的松了一口气,经过两个小时的讨价还价吴天最终以每月八百价格将门外的一片黄金地皮租赁到手!在前世05年八百每月的价格可以说几乎没有,但是吴天不觉得自己吃多大的亏,不但不亏而是大赚!在西红村烧烤大规模的林立的时候!租赁的地皮价格疯涨,巅峰时期每月最好价格达到五千的顶峰!可见当时的烧烤多么的辉煌!看着手里十年的长期合同,吴天不由得会心一笑!对于手里的合同说长不长说短不短!虽然11年以后烧烤跌入最低谷!但是手里的地皮价格一直在攀升!吴天最初的目的是将地皮买下,但是房东说啥也不卖!吴天只好退而求其次签了一个长期合同!

    看来明天回学校的计划又泡汤了!吴天看着手里的合同苦笑!看着周边的地皮吴天真的眼热!这些都是白花花的银子!如果不是手里的资金有限吴天恨不得将那些以后注定火爆的地皮全都变成自己的,可是现实是骨感的!谁让自己手里资金不足!心里只有猫爪一样!

    吴天只能遗憾离开西红村,在附近找了一家相对比较干净的宾馆洗洗睡吧!时间流逝!新的一天到来!阳光照射,吴天运气还不错房间比较得阳光!早晨的阳光有点赤眼!吴天不得不抬起左臂遮挡阳光!吴天神了一个懒腰!靠在床头点燃一根香烟!香烟燃尽下床洗漱!这是吴天多年养成的习惯,每天早晨起床必靠在床头抽根香烟,多年的习惯改不了!

    洗漱完毕,吴天下楼退房!出门伸手召开一辆的士,奔向自己的目的地!“人才市场”!济市每到星期五到星期天三天时间人才市场才会开门营业!今天正好星期五!地皮昨天已搞定!加上时间也紧迫马上进去三月!烧烤黄金时间快要到来!吴天不想错过烧烤黄金期!烧烤一年也就几个月的好时光!三月到十月份也就七个月的时间!三月份天气微凉!愿意出门练地摊的有几个!三月到五月的生意属于平淡期!五月到八月属于地摊最好时光!八月以后天气转凉!地摊生意开始幕落!也就是说地摊一年也就三个月的火爆期!

    人才市场吴天下车,在附近的打字社打印一分招聘信息!吴天来到人才市场吧台交了一笔费用租下一个摊位!将自己的招聘信息挂在摊位前!吴天掏出手机!播了一组数字!吴天家的座机号码!毕竟最近几天不一定能回家!给家里说下!不然吴爸吴妈会担心!毕竟吴天也就是一个十七八的小孩子!如果几天吴天不回家家里肯定找疯!弄不好会报警!

    电话接通!吴妈接的电话!“妈,是我吴天”!

    “臭小子你死哪去了!”电话那头怒吼道!吴天不得不将手机离开耳朵几公分!吴妈是村里有名的大嗓门!何况是怒吼!可见嗓门之大!吼了一分钟!吴天将手机贴到耳边!将自己不回家的原因给吴妈说了一下!当然不能说实话!编了一个相对完美的谎话!但是不免吴妈的一阵唠叨!通话大概几分钟!吴天挂断电话!吴天吐了一口浊气!吴妈的大嗓门吴天也受不了,只好匆匆挂断电话!

    吴天挂断电话静等!找工作的人们!吴天来的相对比较早一点!人才市场找工作的人群比较少一点!二楼也就了了数人!到**点钟人群相对多一点!吴天无聊的拿出手机玩起手机里唯一的游戏贪吃蛇!05年的手机不能与12年以后的手机相并论!12年智能手机泛滥app相对多一点!玩的游戏比较多!05年的手机有个贪吃蛇游戏就不错了!转眼吴天过了好几官了!贪吃蛇的速度越来越快!吴天不得不全神贯注对付贪吃蛇!

    “蓬蓬”

    敲桌声响起!将沉迷中贪吃蛇的吴天叫醒!吴天愣愣的看着眼前的男人!看着人来人往的二楼!吴天不知不觉的玩游戏两个钟头了!吴天忘我的境界!两耳不闻窗外事!如果不是有人叫醒说不定吴天能玩到结束!吴天退出沉迷模式!吵杂声传入耳中!原本冷清的二楼早已人满为患!

    看着眼前一米七五的个头留一个小平头!衣服不带一丝皱褶!脚下一双白色运动鞋!一看就不是一个邋遢人!此人给吴天的第一印象还不错!吴天招人的第一原则就是勤快不邋遢!可以想象一个厨师邋遢成性!可见厨房也像一个猪窝一样!厨房对于一个饭店来说那是一个门面灵魂!厨房不干净做的菜能吃吗!14年左右饭店进去低谷期!大小饭店生意惨淡!最主要的就是给顾客的感觉!饭店做的饭菜不干净!后来饭店老板们不得不改变策略!厨房透明化!没一个顾客进去饭店门第一眼看到的就是厨房!一个干净的厨房和厨师才能做出让顾客放心的饭菜!这种策略盘活了百分之五十的饭店!

    “你好”

    不知朋友需要什么职业!吴天伸出手与青年握了握手!吴天掏出香烟热情招待!

    “谢谢”

    “厨师”

    说着青年点燃香烟!腼腆的说道!

    毕竟吴天对于青年的第一印象不错!毕竟一个干净的厨师不好找!吴天真的很想留下此人!

    朋友能简单介绍一下吗!

    陈贺!今年二十四岁!厨师经验五年!菜系鲁菜!

    “陈哥”

    请坐!吴天热情的让座!吴天陷入沉思!“好耳熟”!吴天努力翻越脑海中中记忆!吴天眼前一亮!心中说不出的激动!希望是他如果是他就赚了!应该不会错!

    陈哥是不是刚出来掌勺!吴天小心的问到!

    陈贺尴尬的看着吴天!看着陈贺的表情吴天知道自己没有猜错!吴天不但不失望!反而眼中说不出的兴奋!吴天如果猜的不错前世记忆中一个年轻的厨子二十四五在05年到06年崛起!名声一时无俩!掌勺一年做出自己独有的菜系!手中有自己的拿手菜?并列是自己的首创菜!香辣鲫鱼!烤鱼!等等,是后期所有饭店的主打菜!菜品发明者陈贺彻响济市!陈贺出身一个不大的中等饭店!在香园酒店学艺五年!绉鹰最终要飞翔!陈贺离开学艺五年香园酒店!出门掌勺!但是05年这个年代年轻厨师要想掌勺真的很难!每个酒店都希望找一个经验老道的厨子!陈贺如此年轻肯定处处碰壁!没有想到陈贺会到人才市场找工作!

    请问你在哪里学艺出身!吴天找了一个相对温和的口气问到!

    那个.....那个....不是一个大的饭店!香园酒店!希望你能让我试试!我绝对不会让你失望!陈贺焦急的说道!还有我有几个自己的菜品!一定让你的饭店红火,请你相信我!

    “赚了,赚了,没有想到能碰到大神”!

    “哈哈”

    吴天内心狂笑!吴天记得陈贺到处碰壁!最后一个临频破产的酒店收留陈贺!生意惨淡临频破产工资难发!一个不发工资的酒店哪有厨子愿意去!酒店找不到厨子还开个屁酒店!一个找不到厨子的酒店。还有挑肥拣瘦的资格吗?有厨师愿意去就不错了!陈贺抓住这个施展平台之后的一年一发不可收拾!酒店因为陈贺的原因亏转盈利!

    这样吧!我相信你!给你一个平台!希望你不要让我失望!

    “谢谢”

    陈贺兴奋的说道!

    你不要高兴的太早!我这有个前提!你必须给我签一个为期三年的合同!三年以内你不能跳槽任何酒店!当然了工资这一块你放心!第一年工资暂定一个月一千五的工资!但是每年都会有涨幅!虽然我是地摊!也就七八月的时间!你放心就算我不营业每个月的工资不会少你一分!你考虑下!

    陈贺陷入沉思!最后好像下定一个决心!对着吴天点了点头!

    “我什么时候上班”!

    “现在”

    陈贺一愣!“现在”?陈贺不确定的问到!

    “就是现在”吴天给了陈贺一个肯定!

    下个月的今天就是你第一个月的薪水!现在你的工作就是招人!招完人随我去市场进设备!

    经过几个小时的奋斗!吴天将整个团队招其!烧烤师是一个新疆人!相对来说人还不错!不算太邋遢!吴天比较满意!吴天又临时招了几个力工!毕竟黄金地皮需要打扫!垃圾需要清理!树木要罚!运气不错力工吴天招了一个团队!一天三百块钱!力工头头打保证一个下午就给清理干净!吴天也答应如果一个下午清理干净多付团队二百元!

    这叫有钱能使鬼推磨!!!!!

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