第二百一十六章 老同学
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接通了电话与爸妈稍作沟通,讲清楚位置之后,李龙就和杨琼怡继续聊着。他已经慢慢确定了对方的想法跟实际情况,西餐厅可以说是最后一个经营目标。
原因嘛,很简单。本身自己就喜欢这方面的饮食,可能是从小的中式餐饮已经太熟悉,所以对这种"新鲜"的饮食文化什么的就很是喜欢。
俗话说民以食为天,作为一个吃货,当然是吃遍天下美食为终生大业。
不过说话间听着杨琼怡的意思,她现在是遇上些什么麻烦了。
因为已经通了电话,所以李龙就让杨琼怡直接差人上菜了。这里现在做的便是那种李龙不太看好的混搭。不过瞧着桌子上的菜单,还是以中餐为主,只是另外还有些牛排供人选择。严格说起来,也还算是中餐馆吧。
其实杨琼怡说了很多,李龙都只觉得还行,只有那句,西餐赚钱啊。非常非常赚钱。尤其做大以后,格调做上来,更赚钱!要是能从J市进军到那些本地人流量大,外来人口流量也大的人口大省市,那就更赚了。
一是消费能力不一样,二是消费数量不一样。中餐固然好吃,但说实话,同样的价钱,西餐一定不会让你吃饱的。百分之一百,绝对吃不饱。
上菜的过程中杨琼怡跟服务员交代了一些事情,然后就瞧着李龙这个老同学说道:"说起来也巧,要是你明天过来,恐怕咱俩也就见不到面儿了。"
李龙闻言,全当是过年准备歇业的原因,不过出于某种礼貌还是出言问了问:"良心老板啊,年假放的这么早,我先前问了好几家,饭菜价格都因为年关的原因提了不少。每天客量虽然少,但是营业额可一点也不打折扣。"
杨琼怡:"你可别寒碜我了。不过说起放假来,倒也算是放假,只不过是个大长假,不知道什么时候才能结束。"
听到这里李龙就有些疑惑:"额…这是什么意思?听起来,怎么好像不打算做这生意了。看起来挺不错啊,根据你现在这种特殊情况下的生意,我完全可以想象出平常的状态。"
杨琼怡一脸的无奈,一边给李龙摆着盘,一边无奈叹息道:"没办法,借你吉言,饭店生意确实还行。不过也就只能糊口而已,我爸妈的事情大家很早就知道了,哥哥今年也不过刚毕业,工作还没稳定,别说赚钱是个问题了,每个月还要贴一些出去。妹妹还在上学,也要供着,压力太大实在是没办法的办法。"
李龙听到这里就有些糊涂了:"既然压力这么多,那怎么好好的生意就不做了?商场的店铺生意做好也不容易啊,竞争力这多么,一旦立足,绝对赚的盆满钵满啊。"
杨琼怡:"看起来是这样的,其实啊,这里的租金高的吓人,而且涨价的速度更离谱。这不现在才半年的时间,已经涨了两次。就是如此还算运气好,让我给接到了店,人家装修的不错,还省了不少钱。我基本上也就维护了一些小地方,除了租金也没花什么钱。"
李龙恍然大悟:"说来也是,最近可经常听这些个店铺老板嚷嚷,辛辛苦苦一个月全都给商场干了。一个月租金就要吃掉七八成收益。"
杨琼怡:"其实话也不能这么说,那些还不赚钱的,只因为生意还未做好,像我一个月多多少少还能赚些,只不过我就一个人,还要撑着家。服务员必须请,却又显得请不起。影响我继续扩展。要不然,现在若是能跟营业额排前的几家大名气店铺比,别说租金大幅度降低,甚至还会有很多商场福利。"
李龙:"额…这又是怎么回事儿?"
杨琼怡会心一笑:"酒香不怕巷子深,店里的东西好吃,生意又好,慕名来吃的客人就多。本身就在商场里,吃饱了就想着转转。虽然不一定每个人都买,但是毕竟人流量在那里放着。加上商场里的饭菜本来就比外边贵,能接受这些价位饭菜的人,基本上都是有消费能力的。因此循环,商场为了长久利益考虑,自然会尽可能的让店铺好过一些。"
李龙恍然大悟:"原来如此,那你完全可以继续做啊。何必停业呢,像你说的情况,很难再遇上了。况且,若是不做这些生意,你干什么去?家里担子那么多,你一个小女生怎么挑起来?"
杨琼怡:老同学你这么说就太小看我了。后路我早就准备好了。若不然也不会把这里关掉。毕竟就算房租高,我一个月也能挣些养家糊口的钱。万不到丢掉的时候,只是在老家已经找好了地方,安排好了一切。
房子本身就是自己的,没有了房租压力,饭菜纵使便宜些,也要比在商场做不火热的收益高出一点儿。而且,我是打算找人家了,一个人太累了。
说到这里杨琼怡就打住了话头,桌子上此刻也已经摆满了各式小菜。李龙听得出来杨琼怡言语之中的语气变化,只是没想到对方与自己居然这么直白,一时也不知道接什么话好。
看到李龙的情绪变化之后,杨琼怡又是一笑,而后讪讪说道:"好了,好了。都是老同学,好不容易见的面儿,不提这些了。想想咱俩以前在班里就有缘。你常被人欺负,我也不招人待见。家里穷,又没父母照顾,不邋遢就很不错了,哪里能像现在一般穿着打扮。所以说,老天待我不薄了。看你现在的样子,也已经摆脱了经常被欺负的行列吧。"
杨琼怡说着话,又看了一眼如今的李龙,健硕的体型,精壮的身材。身上的肌肉明显但又不是那种爆棚夸张的模样,整个人的精气神儿也完全与高中那会儿不一样了。
看着,看着,就给杨琼怡看脸红了。虽然这脸蛋儿红的非常莫名其妙…
李龙显然是把心思放到杨琼怡前边说的话里了,所以这会儿也没注意到她神色与脸蛋儿的变化,只一本正经的说道:"你这种情况,可不是老天对你不薄,完全是自己的努力所换。"(未完待续)
接通了电话与爸妈稍作沟通,讲清楚位置之后,李龙就和杨琼怡继续聊着。他已经慢慢确定了对方的想法跟实际情况,西餐厅可以说是最后一个经营目标。
原因嘛,很简单。本身自己就喜欢这方面的饮食,可能是从小的中式餐饮已经太熟悉,所以对这种"新鲜"的饮食文化什么的就很是喜欢。
俗话说民以食为天,作为一个吃货,当然是吃遍天下美食为终生大业。
不过说话间听着杨琼怡的意思,她现在是遇上些什么麻烦了。
因为已经通了电话,所以李龙就让杨琼怡直接差人上菜了。这里现在做的便是那种李龙不太看好的混搭。不过瞧着桌子上的菜单,还是以中餐为主,只是另外还有些牛排供人选择。严格说起来,也还算是中餐馆吧。
其实杨琼怡说了很多,李龙都只觉得还行,只有那句,西餐赚钱啊。非常非常赚钱。尤其做大以后,格调做上来,更赚钱!要是能从J市进军到那些本地人流量大,外来人口流量也大的人口大省市,那就更赚了。
一是消费能力不一样,二是消费数量不一样。中餐固然好吃,但说实话,同样的价钱,西餐一定不会让你吃饱的。百分之一百,绝对吃不饱。
上菜的过程中杨琼怡跟服务员交代了一些事情,然后就瞧着李龙这个老同学说道:"说起来也巧,要是你明天过来,恐怕咱俩也就见不到面儿了。"
李龙闻言,全当是过年准备歇业的原因,不过出于某种礼貌还是出言问了问:"良心老板啊,年假放的这么早,我先前问了好几家,饭菜价格都因为年关的原因提了不少。每天客量虽然少,但是营业额可一点也不打折扣。"
杨琼怡:"你可别寒碜我了。不过说起放假来,倒也算是放假,只不过是个大长假,不知道什么时候才能结束。"
听到这里李龙就有些疑惑:"额…这是什么意思?听起来,怎么好像不打算做这生意了。看起来挺不错啊,根据你现在这种特殊情况下的生意,我完全可以想象出平常的状态。"
杨琼怡一脸的无奈,一边给李龙摆着盘,一边无奈叹息道:"没办法,借你吉言,饭店生意确实还行。不过也就只能糊口而已,我爸妈的事情大家很早就知道了,哥哥今年也不过刚毕业,工作还没稳定,别说赚钱是个问题了,每个月还要贴一些出去。妹妹还在上学,也要供着,压力太大实在是没办法的办法。"
李龙听到这里就有些糊涂了:"既然压力这么多,那怎么好好的生意就不做了?商场的店铺生意做好也不容易啊,竞争力这多么,一旦立足,绝对赚的盆满钵满啊。"
杨琼怡:"看起来是这样的,其实啊,这里的租金高的吓人,而且涨价的速度更离谱。这不现在才半年的时间,已经涨了两次。就是如此还算运气好,让我给接到了店,人家装修的不错,还省了不少钱。我基本上也就维护了一些小地方,除了租金也没花什么钱。"
李龙恍然大悟:"说来也是,最近可经常听这些个店铺老板嚷嚷,辛辛苦苦一个月全都给商场干了。一个月租金就要吃掉七八成收益。"
杨琼怡:"其实话也不能这么说,那些还不赚钱的,只因为生意还未做好,像我一个月多多少少还能赚些,只不过我就一个人,还要撑着家。服务员必须请,却又显得请不起。影响我继续扩展。要不然,现在若是能跟营业额排前的几家大名气店铺比,别说租金大幅度降低,甚至还会有很多商场福利。"
李龙:"额…这又是怎么回事儿?"
杨琼怡会心一笑:"酒香不怕巷子深,店里的东西好吃,生意又好,慕名来吃的客人就多。本身就在商场里,吃饱了就想着转转。虽然不一定每个人都买,但是毕竟人流量在那里放着。加上商场里的饭菜本来就比外边贵,能接受这些价位饭菜的人,基本上都是有消费能力的。因此循环,商场为了长久利益考虑,自然会尽可能的让店铺好过一些。"
李龙恍然大悟:"原来如此,那你完全可以继续做啊。何必停业呢,像你说的情况,很难再遇上了。况且,若是不做这些生意,你干什么去?家里担子那么多,你一个小女生怎么挑起来?"
杨琼怡:老同学你这么说就太小看我了。后路我早就准备好了。若不然也不会把这里关掉。毕竟就算房租高,我一个月也能挣些养家糊口的钱。万不到丢掉的时候,只是在老家已经找好了地方,安排好了一切。
房子本身就是自己的,没有了房租压力,饭菜纵使便宜些,也要比在商场做不火热的收益高出一点儿。而且,我是打算找人家了,一个人太累了。
说到这里杨琼怡就打住了话头,桌子上此刻也已经摆满了各式小菜。李龙听得出来杨琼怡言语之中的语气变化,只是没想到对方与自己居然这么直白,一时也不知道接什么话好。
看到李龙的情绪变化之后,杨琼怡又是一笑,而后讪讪说道:"好了,好了。都是老同学,好不容易见的面儿,不提这些了。想想咱俩以前在班里就有缘。你常被人欺负,我也不招人待见。家里穷,又没父母照顾,不邋遢就很不错了,哪里能像现在一般穿着打扮。所以说,老天待我不薄了。看你现在的样子,也已经摆脱了经常被欺负的行列吧。"
杨琼怡说着话,又看了一眼如今的李龙,健硕的体型,精壮的身材。身上的肌肉明显但又不是那种爆棚夸张的模样,整个人的精气神儿也完全与高中那会儿不一样了。
看着,看着,就给杨琼怡看脸红了。虽然这脸蛋儿红的非常莫名其妙…
李龙显然是把心思放到杨琼怡前边说的话里了,所以这会儿也没注意到她神色与脸蛋儿的变化,只一本正经的说道:"你这种情况,可不是老天对你不薄,完全是自己的努力所换。"(未完待续)