第一百四十一章 泼辣厨娘
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“小师妹?”
“林老哥，你之前不是说周老的一干徒弟当中，你是排最小的吗?”陈浩一听面色诧异地问道。
“这个……不瞒陈老弟说，其实我这位小师妹的情况比较特殊，是我恩师的亲孙女。虽然年纪不大，但是打小就跟在我师傅和我们师兄弟旁学艺。”
“特别是对水案这一块极其有天赋，我们师兄弟在料理这些河鲜、海鲜中，可是很少能胜过她的。”林正虹憋红着脸慢慢解释道。
其实他口中周老的孙女，根本就不能算是他真正的师妹。
因为这有根有底的厨师一脉，可是跟古时候的拳师、武学大师一样，在收徒的时候要举行正儿八经的收徒仪式的。
要不是把主意打在了陈浩这些野生海货上，说不准林正虹还不会提起自己这位名不正言顺的“小师妹”呢!
只是，在听到林正虹说起这位小师妹，对于【水案】这一块极其有天赋后，陈浩暗淡的心思就突然活跃了起来。
要知道，这厨师的分工在以前那是区分很明显的细致活儿。
像在北方，就有明显的红、白、水案之分!
红案厨师，掌握的都是热菜，一手的功夫基本都围绕着炉灶和火候来走。像鸡、鸭、肉这样上桌的硬菜，亦或是难度较高的硬菜，那都是红案厨师做出来的。
白案厨师，则是掌握的面点、糕团的制作工艺。小到面条、馍馍、肉包子亦或是路边见到的炸油条、卖煎饼的，大到精美的苏式糕点，或者是两广之地的早茶，那都属于白案厨师的拿手活。
至于最后这个水案厨师，则是掌管着厨房家禽、水产、干货的宰杀和泡发，所有绕着水和刀走的工作，都是水案厨师一手包揽的。
当然了，这三种分工明确的厨师活儿，并不是所有人上去就能掌握的。
特别是红案、水案这些耗费体力，又面对油烟、血腥味的岗位，基本都是男厨师霸占着。
无论你到哪家饭店、餐馆去吃饭，往后厨里一看基本都是一水的男厨师。
倒是那些路边的面包店、糕点店这一块，需要心灵手巧的白案厨师的，倒是偶尔能见到几位厨娘在。
但是到了林正虹的小师妹这儿，居然颠倒了!
一个大姑娘家跑去执掌这水案的粗活、脏活，这点倒是让陈浩大感意外了起来。
“林老哥，你说的那位小师妹真有那么厉害的手艺?”
“能不能带我去见一面?”陈浩有些不太敢相信，特别是看到林正虹的眼珠子，从始至终都没从自己那十几口鱼缸里挪开后，他脸上的怀疑就更重了几分。
“行啊!”
“就明天怎么样?”
“老哥晚上还要回瓯越楼做两桌贵宾席的菜，明天一早就去我师傅那儿!”林正虹可能是察觉出了陈浩的不信任，急忙拍着胸脯答应了下来。
只是，在恋恋不舍地离开陈浩这处食品加工厂前，这位瓯越楼的大主厨还是偷偷地叮嘱了陈浩几句：“陈老弟，有件事我还是得跟你先讲明白。”
“就是我那小师妹，虽然年纪跟你差不多大，但是这个脾气嘛!确实是有点火爆……都是独生子女，陈老弟你应该懂，就是从小惯到大的那种。”
“这也怨我们这些师兄弟，从小捧着当女儿养，生怕磕到碰到点。”
“唉!算了，我先回瓯越楼了，明早再来接你。”
说完，林正虹就踩着油门，一路烟尘滚滚地朝着牛岭村远处的瑞城高速收费站飞奔而去。
倒是陈浩这小子，在远远看着那辆江C牌照的奔驰S400转弯消失后，眼里一直闪烁着微妙的光芒，嘴里呢喃着：“脾气火爆?能有小米火爆吗?”
……
第二天一早，还没等陈浩从被窝里醒来，自己的手机就被林正虹给打爆了!
因为自打昨天答应带陈浩去拜访周老，顺便见一见他那位“脾气火爆”的小师妹后，林正虹就一晚上翻来覆去地睡不着觉。
没办法!
谁让陈浩的鱼缸里的大宝贝们实在是太诱惑人了啊!
别说是林正虹这样的地方名厨看着走不动道了，即便是赫赫有名的国宴厨师来了，估计都要费尽心思，磨点口舌从这里“偷”几条野生海货回去。
毕竟，这顶级的海鲜素材，可不是随随便便就能遇上的。
哪怕是常年蹲守在国内各大知名鱼市码头的鱼贩子，想要找一条跟陈浩催肥出来的10斤重往上走的野生大黄鱼，没有花上一两年的功夫，估计连人家的鱼尾都甭想摸着!
所以，还没等陈浩的手机闹铃响起，林正虹那辆黑色的S400就已经早早地停在了昨日那个食品加工厂的门口。
等陈浩利索地收拾完，赶到约定的上车地点后，陈浩当场就看傻眼了!
因为，就在自家厂子的卷帘门外，昨天还一副宗师派头的林正虹，此刻正不顾形象地捧着热馒头，一手拎着袋热豆浆，又是下车左顾右盼的警惕架势，如同门神一样“镇守”在陈浩的食品加工厂外。
看他这副模样，肯定是害怕陈浩那些“大宝贝”们被人偷走。
可问题是，那些野生的大宝贝，都是陈浩这二货的啊!
用得着你一个外人这么紧张吗?
“陈老弟，赶紧的!”
“让老哥再进去瞧瞧!”
“我跟你说，你今天最好带条像样点的海货去我师傅那儿。要不然，想打动我那位小师妹，光是咋俩嘴上说可不行。”林正虹见陈浩这个正主出现，急忙把手里的早点囫囵吞枣地消灭完，然后一本正经地提议道。
“得嘞!”
“这货估计是光盯着我那些虾兵蟹将了。”陈浩翻了翻白眼，嘴上却是连忙称是地答应了下来。
毕竟，这头一回去拜见周老这样的老前辈，空手上门怎么能行?
再加上自己的目的，是冲着聘请人家小师妹去的，没点伴手的见面礼可不行!
于是乎，在进去捞了两条大概七、八斤重的“小个”野生大黄鱼放到塑料桶后。陈浩就重新坐上了林正虹的奔驰车，朝着文市的永县山地开了过去。
啥?
你居然问陈浩怎么不带几条大个点的黄鱼上门?
因为这两条七、八斤重的，已经是陈浩鱼缸里最不值钱的货色了!
剩下的那些野生大黄鱼，不是上15斤的，就是0多斤的“黄鱼王”。
0多斤重视什么概念?
那玩意儿，可是花个百万都不见得能买下来啊!
要真让陈浩把几条压箱底的“黄鱼王”送上门，估计人家就不会以为陈浩是去请小师妹出山的，而是上门去提亲的呢(滑稽)!（未完待续）
“小师妹?”
“林老哥，你之前不是说周老的一干徒弟当中，你是排最小的吗?”陈浩一听面色诧异地问道。
“这个……不瞒陈老弟说，其实我这位小师妹的情况比较特殊，是我恩师的亲孙女。虽然年纪不大，但是打小就跟在我师傅和我们师兄弟旁学艺。”
“特别是对水案这一块极其有天赋，我们师兄弟在料理这些河鲜、海鲜中，可是很少能胜过她的。”林正虹憋红着脸慢慢解释道。
其实他口中周老的孙女，根本就不能算是他真正的师妹。
因为这有根有底的厨师一脉，可是跟古时候的拳师、武学大师一样，在收徒的时候要举行正儿八经的收徒仪式的。
要不是把主意打在了陈浩这些野生海货上，说不准林正虹还不会提起自己这位名不正言顺的“小师妹”呢!
只是，在听到林正虹说起这位小师妹，对于【水案】这一块极其有天赋后，陈浩暗淡的心思就突然活跃了起来。
要知道，这厨师的分工在以前那是区分很明显的细致活儿。
像在北方，就有明显的红、白、水案之分!
红案厨师，掌握的都是热菜，一手的功夫基本都围绕着炉灶和火候来走。像鸡、鸭、肉这样上桌的硬菜，亦或是难度较高的硬菜，那都是红案厨师做出来的。
白案厨师，则是掌握的面点、糕团的制作工艺。小到面条、馍馍、肉包子亦或是路边见到的炸油条、卖煎饼的，大到精美的苏式糕点，或者是两广之地的早茶，那都属于白案厨师的拿手活。
至于最后这个水案厨师，则是掌管着厨房家禽、水产、干货的宰杀和泡发，所有绕着水和刀走的工作，都是水案厨师一手包揽的。
当然了，这三种分工明确的厨师活儿，并不是所有人上去就能掌握的。
特别是红案、水案这些耗费体力，又面对油烟、血腥味的岗位，基本都是男厨师霸占着。
无论你到哪家饭店、餐馆去吃饭，往后厨里一看基本都是一水的男厨师。
倒是那些路边的面包店、糕点店这一块，需要心灵手巧的白案厨师的，倒是偶尔能见到几位厨娘在。
但是到了林正虹的小师妹这儿，居然颠倒了!
一个大姑娘家跑去执掌这水案的粗活、脏活，这点倒是让陈浩大感意外了起来。
“林老哥，你说的那位小师妹真有那么厉害的手艺?”
“能不能带我去见一面?”陈浩有些不太敢相信，特别是看到林正虹的眼珠子，从始至终都没从自己那十几口鱼缸里挪开后，他脸上的怀疑就更重了几分。
“行啊!”
“就明天怎么样?”
“老哥晚上还要回瓯越楼做两桌贵宾席的菜，明天一早就去我师傅那儿!”林正虹可能是察觉出了陈浩的不信任，急忙拍着胸脯答应了下来。
只是，在恋恋不舍地离开陈浩这处食品加工厂前，这位瓯越楼的大主厨还是偷偷地叮嘱了陈浩几句：“陈老弟，有件事我还是得跟你先讲明白。”
“就是我那小师妹，虽然年纪跟你差不多大，但是这个脾气嘛!确实是有点火爆……都是独生子女，陈老弟你应该懂，就是从小惯到大的那种。”
“这也怨我们这些师兄弟，从小捧着当女儿养，生怕磕到碰到点。”
“唉!算了，我先回瓯越楼了，明早再来接你。”
说完，林正虹就踩着油门，一路烟尘滚滚地朝着牛岭村远处的瑞城高速收费站飞奔而去。
倒是陈浩这小子，在远远看着那辆江C牌照的奔驰S400转弯消失后，眼里一直闪烁着微妙的光芒，嘴里呢喃着：“脾气火爆?能有小米火爆吗?”
……
第二天一早，还没等陈浩从被窝里醒来，自己的手机就被林正虹给打爆了!
因为自打昨天答应带陈浩去拜访周老，顺便见一见他那位“脾气火爆”的小师妹后，林正虹就一晚上翻来覆去地睡不着觉。
没办法!
谁让陈浩的鱼缸里的大宝贝们实在是太诱惑人了啊!
别说是林正虹这样的地方名厨看着走不动道了，即便是赫赫有名的国宴厨师来了，估计都要费尽心思，磨点口舌从这里“偷”几条野生海货回去。
毕竟，这顶级的海鲜素材，可不是随随便便就能遇上的。
哪怕是常年蹲守在国内各大知名鱼市码头的鱼贩子，想要找一条跟陈浩催肥出来的10斤重往上走的野生大黄鱼，没有花上一两年的功夫，估计连人家的鱼尾都甭想摸着!
所以，还没等陈浩的手机闹铃响起，林正虹那辆黑色的S400就已经早早地停在了昨日那个食品加工厂的门口。
等陈浩利索地收拾完，赶到约定的上车地点后，陈浩当场就看傻眼了!
因为，就在自家厂子的卷帘门外，昨天还一副宗师派头的林正虹，此刻正不顾形象地捧着热馒头，一手拎着袋热豆浆，又是下车左顾右盼的警惕架势，如同门神一样“镇守”在陈浩的食品加工厂外。
看他这副模样，肯定是害怕陈浩那些“大宝贝”们被人偷走。
可问题是，那些野生的大宝贝，都是陈浩这二货的啊!
用得着你一个外人这么紧张吗?
“陈老弟，赶紧的!”
“让老哥再进去瞧瞧!”
“我跟你说，你今天最好带条像样点的海货去我师傅那儿。要不然，想打动我那位小师妹，光是咋俩嘴上说可不行。”林正虹见陈浩这个正主出现，急忙把手里的早点囫囵吞枣地消灭完，然后一本正经地提议道。
“得嘞!”
“这货估计是光盯着我那些虾兵蟹将了。”陈浩翻了翻白眼，嘴上却是连忙称是地答应了下来。
毕竟，这头一回去拜见周老这样的老前辈，空手上门怎么能行?
再加上自己的目的，是冲着聘请人家小师妹去的，没点伴手的见面礼可不行!
于是乎，在进去捞了两条大概七、八斤重的“小个”野生大黄鱼放到塑料桶后。陈浩就重新坐上了林正虹的奔驰车，朝着文市的永县山地开了过去。
啥?
你居然问陈浩怎么不带几条大个点的黄鱼上门?
因为这两条七、八斤重的，已经是陈浩鱼缸里最不值钱的货色了!
剩下的那些野生大黄鱼，不是上15斤的，就是0多斤的“黄鱼王”。
0多斤重视什么概念?
那玩意儿，可是花个百万都不见得能买下来啊!
要真让陈浩把几条压箱底的“黄鱼王”送上门，估计人家就不会以为陈浩是去请小师妹出山的，而是上门去提亲的呢(滑稽)!（未完待续）