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第151章 这是网红店？
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这还是小苏第一次来到这种主要食物平平无奇的小店。
毕竟一般的小店，除非是有什么特色，否则他是不会作为探店的素材的。
你像小笼包，热干面这些东西，全国各地，哪没有？这也不是什么地方特色美食。
就算再好吃，能好吃到哪里去？
这次选择陈烁的店来，只不过是因为最近陈烁的店很火。
别看他是一千多万粉丝的大网红了，但有时候他也需要蹭蹭流量，维持一下自身的热度。
某地比较出名的特色美食，他都会去品尝一番，因为这本身就是一种流量。
像是那种比较出名的酒店，或者是在网上比较火的酒楼之类的网红店，他也会去探查一番。
一方面是为了流量，另外一方面也是为了显示自己的专业性！
小苏本身没什么恶意，你做得好就夸，最不好就骂。
只是这对于那些依靠宣传出名的网红店来说，无疑就是灭顶之灾了。
其中最出名的一个例子，就是泡面食堂。
这是早些年最开始的一批，也是最火的一批网红店，大热的时候，几乎每个大学城附近都有这么一家网红店。
听名字就知道这网红店卖的是什么，没错，就是泡面。
一包包泡面整整齐齐的摆放在架子上，店内被装修成了ins风，食物也都是放在极为精致的小铜锅里面被端上来。
搭配上店内的灯光，可谓是极为出片。
然后就没了，这么一家店，除了用来拍照好看之外，无一是处。
一碗泡面卖三五十，里面只有一根火腿一个鸡蛋外加两根菜叶。
小苏评价道：“我五岁儿子煮出来的都比这泡面好吃！”
一家饭店最重要的是什么，当然是味道。
你卖五十块钱的东西和自己回家做五块钱的东西一样，甚至还没自己做的好吃，那我为什么要吃你这个东西？
这不是当冤大头么？
本来泡面食堂就颇为诟病，小苏这么一说，更没人去那里吃东西了。
那就是纯纯的冤大头。
只是当时这网红店正是火热的时候，很少有人敢在网上直说这些网红店是垃圾。
小苏作为第一个站出来说话的人，自然是会得到大家的认可。
而在小苏的心里，其实他也不怎么看得上陈烁的店。
原因也很简单，因为这家早餐店实在是太火热了！
不说全网，至少有半个网络最近都在吹这家早餐店。
什么便宜实惠，什么美味至极。
以小苏的经验来看，这肯定是有人在背后推动，说不定就是某个资本在运作。
再接下来是什么？
无非就是开分店，然后开始收割食客了。
也不怪小苏这么阴暗，只是他以往的经验让他看到的就是这些东西。
来之前，小苏一直以为这家店和其他网红店一样，都是坑人的，外面排队的客人说不定也都是请来的托。
但进来之后，小苏就有所改观了。
因为这家店卖的东西实在是太便宜了！
虽然陈烁的某些食物售价比外面要稍微贵上那么一两块钱，但这完全都是正常的价格浮动。
说实话，店里面这么多人，要是不贵一点，怎么能够摊得起人工费？
但这个价格对于一个网红店来说，还是太便宜了。
卖这么便宜，他一家店一个月就算是每天都爆满，纯利润能有多少？
但你上网宣传，随便搞点流量出来，那都是大几十万几百万的开支。
收益跟付出完全不成正比，这才是小苏判断陈烁不是网红店的地方。
真正的网红店就跟那卖泡面的一样，廉价的东西卖出天价，味道还不怎么样。
“你之前不是说这家店有……网红店的潜质吗？”助理在一边笑着小声说道。
“这个价格……我说实话，这肯定不是网红店。”小苏点点头小声的说道。
“别看现在他在网上这么火，我估计大概率全是口碑传出来的，不像是有人宣传。”
“为什么啊？”助理似乎有些不解：“单从价格就能看出来？”
“没错，从价格就能看出来。”小苏点点头：“这个价格翻个倍，我还不好说，但你卖这个价格，去网上花那么多钱买流量，疯了？”
谈话间，食物便被端了上来。
“嚯，好家伙！”食物一端上来，小苏便发出了一声感慨。
最先被端上来的是酱香饼，那浓郁的香味几人已经闻得十分熟悉了，毕竟整条街上都是这酱香饼的味道。
一口咬下去，小苏立马给出了自己专业的评价。
“酥脆，新鲜！”小苏丝毫不吝啬自己的赞赏。
“老板用的是高筋面粉，筋道，蛋白质含量高，所以吃着是真的好吃！”
“这猪肉也不简单。”
小苏专门从酱香饼上刮下来一块肉酱放入口中仔细的品尝着。
“牛！”
“牛比，真的牛比！”
小苏一连用三个牛字来表达自己内心的震撼：“老板调味的手艺，真的是绝了！”
“这猪肉也绝对是最新鲜的猪肉，宰杀时间不会超过二十四，不，不会超过十二个小时！”
“绝对是今天早上从屠宰场送出来的冒着热乎气的新鲜猪肉，不然做不出来这个味道！”
“我说错了。”小苏一脸感慨的享受着酱香饼：“这个价格……我说实话，已经不能算是便宜了。”
“我真担心老板会亏本！”
“就这么一份酱香饼，五块。”小苏张开五个手指头对着镜头：“你自己在家做，怕是没个三五块钱都不一定做得出来。”
小苏一脸费解：“老板卖这个价格，真的不会亏本吗？”
接着便是阳春面和热干面。
两小碗面的份量不小，即便是他本身饭量比较大，两碗面下肚也是撑得不得了了。
“好吃，是真的好吃！”
小苏依旧没忘记对这些食物做出自己的评价。
洋洋洒洒的说了一大通之后，小苏最后给出了总结：“我只能说老板调味的手艺无敌了，这厨艺，放其他地方，年薪不低于这个数。”
小苏伸出两根手指。
“多少？二十万？”助理显然是有些惊讶了。
这还是小苏第一次来到这种主要食物平平无奇的小店。
毕竟一般的小店，除非是有什么特色，否则他是不会作为探店的素材的。
你像小笼包，热干面这些东西，全国各地，哪没有？这也不是什么地方特色美食。
就算再好吃，能好吃到哪里去？
这次选择陈烁的店来，只不过是因为最近陈烁的店很火。
别看他是一千多万粉丝的大网红了，但有时候他也需要蹭蹭流量，维持一下自身的热度。
某地比较出名的特色美食，他都会去品尝一番，因为这本身就是一种流量。
像是那种比较出名的酒店，或者是在网上比较火的酒楼之类的网红店，他也会去探查一番。
一方面是为了流量，另外一方面也是为了显示自己的专业性！
小苏本身没什么恶意，你做得好就夸，最不好就骂。
只是这对于那些依靠宣传出名的网红店来说，无疑就是灭顶之灾了。
其中最出名的一个例子，就是泡面食堂。
这是早些年最开始的一批，也是最火的一批网红店，大热的时候，几乎每个大学城附近都有这么一家网红店。
听名字就知道这网红店卖的是什么，没错，就是泡面。
一包包泡面整整齐齐的摆放在架子上，店内被装修成了ins风，食物也都是放在极为精致的小铜锅里面被端上来。
搭配上店内的灯光，可谓是极为出片。
然后就没了，这么一家店，除了用来拍照好看之外，无一是处。
一碗泡面卖三五十，里面只有一根火腿一个鸡蛋外加两根菜叶。
小苏评价道：“我五岁儿子煮出来的都比这泡面好吃！”
一家饭店最重要的是什么，当然是味道。
你卖五十块钱的东西和自己回家做五块钱的东西一样，甚至还没自己做的好吃，那我为什么要吃你这个东西？
这不是当冤大头么？
本来泡面食堂就颇为诟病，小苏这么一说，更没人去那里吃东西了。
那就是纯纯的冤大头。
只是当时这网红店正是火热的时候，很少有人敢在网上直说这些网红店是垃圾。
小苏作为第一个站出来说话的人，自然是会得到大家的认可。
而在小苏的心里，其实他也不怎么看得上陈烁的店。
原因也很简单，因为这家早餐店实在是太火热了！
不说全网，至少有半个网络最近都在吹这家早餐店。
什么便宜实惠，什么美味至极。
以小苏的经验来看，这肯定是有人在背后推动，说不定就是某个资本在运作。
再接下来是什么？
无非就是开分店，然后开始收割食客了。
也不怪小苏这么阴暗，只是他以往的经验让他看到的就是这些东西。
来之前，小苏一直以为这家店和其他网红店一样，都是坑人的，外面排队的客人说不定也都是请来的托。
但进来之后，小苏就有所改观了。
因为这家店卖的东西实在是太便宜了！
虽然陈烁的某些食物售价比外面要稍微贵上那么一两块钱，但这完全都是正常的价格浮动。
说实话，店里面这么多人，要是不贵一点，怎么能够摊得起人工费？
但这个价格对于一个网红店来说，还是太便宜了。
卖这么便宜，他一家店一个月就算是每天都爆满，纯利润能有多少？
但你上网宣传，随便搞点流量出来，那都是大几十万几百万的开支。
收益跟付出完全不成正比，这才是小苏判断陈烁不是网红店的地方。
真正的网红店就跟那卖泡面的一样，廉价的东西卖出天价，味道还不怎么样。
“你之前不是说这家店有……网红店的潜质吗？”助理在一边笑着小声说道。
“这个价格……我说实话，这肯定不是网红店。”小苏点点头小声的说道。
“别看现在他在网上这么火，我估计大概率全是口碑传出来的，不像是有人宣传。”
“为什么啊？”助理似乎有些不解：“单从价格就能看出来？”
“没错，从价格就能看出来。”小苏点点头：“这个价格翻个倍，我还不好说，但你卖这个价格，去网上花那么多钱买流量，疯了？”
谈话间，食物便被端了上来。
“嚯，好家伙！”食物一端上来，小苏便发出了一声感慨。
最先被端上来的是酱香饼，那浓郁的香味几人已经闻得十分熟悉了，毕竟整条街上都是这酱香饼的味道。
一口咬下去，小苏立马给出了自己专业的评价。
“酥脆，新鲜！”小苏丝毫不吝啬自己的赞赏。
“老板用的是高筋面粉，筋道，蛋白质含量高，所以吃着是真的好吃！”
“这猪肉也不简单。”
小苏专门从酱香饼上刮下来一块肉酱放入口中仔细的品尝着。
“牛！”
“牛比，真的牛比！”
小苏一连用三个牛字来表达自己内心的震撼：“老板调味的手艺，真的是绝了！”
“这猪肉也绝对是最新鲜的猪肉，宰杀时间不会超过二十四，不，不会超过十二个小时！”
“绝对是今天早上从屠宰场送出来的冒着热乎气的新鲜猪肉，不然做不出来这个味道！”
“我说错了。”小苏一脸感慨的享受着酱香饼：“这个价格……我说实话，已经不能算是便宜了。”
“我真担心老板会亏本！”
“就这么一份酱香饼，五块。”小苏张开五个手指头对着镜头：“你自己在家做，怕是没个三五块钱都不一定做得出来。”
小苏一脸费解：“老板卖这个价格，真的不会亏本吗？”
接着便是阳春面和热干面。
两小碗面的份量不小，即便是他本身饭量比较大，两碗面下肚也是撑得不得了了。
“好吃，是真的好吃！”
小苏依旧没忘记对这些食物做出自己的评价。
洋洋洒洒的说了一大通之后，小苏最后给出了总结：“我只能说老板调味的手艺无敌了，这厨艺，放其他地方，年薪不低于这个数。”
小苏伸出两根手指。
“多少？二十万？”助理显然是有些惊讶了。