第20章 小漏一手
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那名厨子不屑一笑，在做菜这方面，他根本没把林书豪放在眼里。
一个读书人，舞文弄墨，或许是他的强项，要说他做菜比自己好吃，就算打死他他也不信。
能在杜府担任厨子，没点实力，也不可能进来。
杜大小姐倒是对吃的没什么要求，只要干净卫生就好。
可婉儿姐要求可就高太多了，色香味俱全一个都不能差，他可是凭真本事进来的。
不一会李管家就搞了一大块猪肥膘走了进来。
林书豪看了顿时拍了拍额头，他给忘了，这个时候的猪，还没有被圈养，比不得家猪的肉质，身上还有一股子骚味，一般人都受不了那味。
也正因为这个原因，一般达官显贵人家，压根没人吃这玩意儿，吃牛羊肉居多，多是一些普通人家才吃。
不过，问题不大，他有的是办法将这猪肉做的好吃。
而且他最真实的目的，也不是做猪肉，而是炼猪油。
那名厨子见李管家抱了一大块猪肥膘过来，当下冷笑一声，心里更加肯定林书豪不会做菜，在一旁等着看笑话。
“林公子，你不会是想用这个做菜吧，这可不行，这豚肉太骚，大小姐和夫人都吃不惯的，要不换个食材吧。”
李管家一脸担忧道。
林书豪接过猪肥膘，淡淡一笑道：“放心吧，我自有安排。”
这么多天的相处，李管家也知道这林公子有些本事，不过，那是在文采方面，至于这做菜，他也是第一次见，心里也有些吃不准。
但他也没多说什么，大不了做不好，不上桌就是了。
只见林书豪接过猪肉后，在众人震惊的目光中，取出一节燃烧的干柴，只听一阵滋滋啦啦的声音响起，不一会厨房里就飘散开一阵皮毛被烧焦的味道。
这一步是为了去掉猪肉上的猪毛。
野猪毛又硬又糙，不弄干净，还真下不了嘴。
一旁的厨子见状眼睛一亮，这样去猪毛的方法，他从来没想到过，不禁对林书豪高看一眼。
将猪毛弄干净以后，林书豪熟练的将肉切成小块，接着在锅中放一些清水，然后又切了一些姜片放进去一起煮。
待水开以后，他将肉捞出来放在一边控水，同时把煮熟的姜片挑出来备用。
接着他将煮肉的水倒掉，又重新倒了半碗清水，切了几片姜片，又将煮熟的肉连同姜片放进水里又煮了起来。
这一顿操作下来，众人都看迷糊了，不知道他究竟在干什么。
做个菜至于这么麻烦吗？煮了又煮，再煮猪肉也不可能变成牛肉。
“大火。”
林书豪不理会众人，让火夫加大火候，他自己则拿着勺子，时刻注意着锅里猪肉的状态。
“李管家，拿个罐子过来。”
“啊……哦！好！”
李管家在一旁看的一愣一愣的，半天才反应过来，不一会就抱着一个小罐子回来了。
刚一进厨房，就闻到一股浓郁的肉香味。
这香味仅仅闻一闻，他就口中生津，肚子竟不争气的叫了起来。
他精神一震，快步跑到林书豪跟前，将罐子递了过去。
林书豪见锅中的猪肉已经变成了金黄色，飘在油层上面，知道猪油已经炼成了，拿起勺子开始小心翼翼的将其装进罐子里。
顿时整个厨房里的香味更加浓郁了，众人都不自觉的用力吸了吸鼻子，一脸的陶醉。
“好香啊！”
“林公子，你怎么做到的？我还是第一次见到豚肉里能炼出如此香的油。”
那名厨子一脸的兴奋，他比任何人都明白这猪油的价值。
如果做菜的时候放进去一些，那香味简直不要太美妙。
想到此处，他哪还有刚才的轻视，立刻就意识到，眼前这位林公子，绝对是做菜的行家。
林书豪淡淡道：“想学啊你？我教你啊！”
那厨子神情一滞，下一秒竟当着众人的面，直接跪倒在地，欲要拜林书豪为师。
林书豪也吓一跳，他只是玩了个梗，没想到这家伙竟如此诚恳，连忙将他扶了起来。
炼了猪油而已，给他搞得热血沸腾的。
“这在我的家乡，人人都会，没什么技术含量，如果你真心想学，我可以教你一些别的，既装逼又好吃，保证让你厨子逆袭，迎娶白富美，不是梦。”
一连串的骚话，厨子听的似懂非懂，不过大概意思他是明白了。
“师傅，正好借着这个机会，你教我两手吧。”
一旁的李管家嘴角抽了抽，好家伙，人家还没答应收你为徒呢，你倒好师傅都已经喊上了。
这脸皮，比这豚肉还厚，不拿来炼油可惜了。
林书豪想了想，点了点头道：“明天就是大小姐生辰，我就教你们做蛋糕吧。”
“蛋糕？”
众人都是第一次听到这个词。
“是啊，蛋糕在我的家乡，是专门给过生辰的人吃的，而且非常好吃，就是做起来有些费时费力，需要些人手，你们确定要学吗？”
厨子一拍胸脯保证道：“放心吧师傅，我没问题。”
“我们也都没问题。”
一旁打下手的丫鬟火夫都急忙表态。
见大家齐刷刷的看向自己，李管家摇了摇头，苦笑道：“你们都上了，我这把老骨头总不能拖后腿吧，好久没下过厨房了，今天我也疯狂一把，我也没问题。”
就在这个时候，一道温婉大方的声音响起：“李管家，饭菜张罗的怎么样了？”
李管家顿时一惊：“夫人来了。”
林书豪和一众人连忙迎了过去，刚走到门口，就见杜夫人在丫鬟的陪同下，已经走进了厨房。
“夫人。”
众人见状连忙行礼，夫人笑着让大家别拘束，该干啥干啥，当目光落到林书豪的身上时，明显一顿。
“林公子也在啊！”
林书豪微微拱了拱手。
“夫人，这里交给我就行了，你快去休息吧。”
杜夫人一路舟车劳顿，李管家有些担心她的身体。
杜夫人叹了口气道：“明天就是雪儿的生辰，这场家宴不同往日，我有些不放心，就来看看。”
“你们别管我，忙你们的，我看看便走。”
李管家见状不再多说什么，然后目光看向一旁的林书豪。
下一秒，李管家的一句话，直接让杜夫人呆愣了片刻。
“林公子，需要什么食材你和我说，我来安排，我让周师傅给你打下手，希望你别让夫人失望。”
那名厨子不屑一笑，在做菜这方面，他根本没把林书豪放在眼里。
一个读书人，舞文弄墨，或许是他的强项，要说他做菜比自己好吃，就算打死他他也不信。
能在杜府担任厨子，没点实力，也不可能进来。
杜大小姐倒是对吃的没什么要求，只要干净卫生就好。
可婉儿姐要求可就高太多了，色香味俱全一个都不能差，他可是凭真本事进来的。
不一会李管家就搞了一大块猪肥膘走了进来。
林书豪看了顿时拍了拍额头，他给忘了，这个时候的猪，还没有被圈养，比不得家猪的肉质，身上还有一股子骚味，一般人都受不了那味。
也正因为这个原因，一般达官显贵人家，压根没人吃这玩意儿，吃牛羊肉居多，多是一些普通人家才吃。
不过，问题不大，他有的是办法将这猪肉做的好吃。
而且他最真实的目的，也不是做猪肉，而是炼猪油。
那名厨子见李管家抱了一大块猪肥膘过来，当下冷笑一声，心里更加肯定林书豪不会做菜，在一旁等着看笑话。
“林公子，你不会是想用这个做菜吧，这可不行，这豚肉太骚，大小姐和夫人都吃不惯的，要不换个食材吧。”
李管家一脸担忧道。
林书豪接过猪肥膘，淡淡一笑道：“放心吧，我自有安排。”
这么多天的相处，李管家也知道这林公子有些本事，不过，那是在文采方面，至于这做菜，他也是第一次见，心里也有些吃不准。
但他也没多说什么，大不了做不好，不上桌就是了。
只见林书豪接过猪肉后，在众人震惊的目光中，取出一节燃烧的干柴，只听一阵滋滋啦啦的声音响起，不一会厨房里就飘散开一阵皮毛被烧焦的味道。
这一步是为了去掉猪肉上的猪毛。
野猪毛又硬又糙，不弄干净，还真下不了嘴。
一旁的厨子见状眼睛一亮，这样去猪毛的方法，他从来没想到过，不禁对林书豪高看一眼。
将猪毛弄干净以后，林书豪熟练的将肉切成小块，接着在锅中放一些清水，然后又切了一些姜片放进去一起煮。
待水开以后，他将肉捞出来放在一边控水，同时把煮熟的姜片挑出来备用。
接着他将煮肉的水倒掉，又重新倒了半碗清水，切了几片姜片，又将煮熟的肉连同姜片放进水里又煮了起来。
这一顿操作下来，众人都看迷糊了，不知道他究竟在干什么。
做个菜至于这么麻烦吗？煮了又煮，再煮猪肉也不可能变成牛肉。
“大火。”
林书豪不理会众人，让火夫加大火候，他自己则拿着勺子，时刻注意着锅里猪肉的状态。
“李管家，拿个罐子过来。”
“啊……哦！好！”
李管家在一旁看的一愣一愣的，半天才反应过来，不一会就抱着一个小罐子回来了。
刚一进厨房，就闻到一股浓郁的肉香味。
这香味仅仅闻一闻，他就口中生津，肚子竟不争气的叫了起来。
他精神一震，快步跑到林书豪跟前，将罐子递了过去。
林书豪见锅中的猪肉已经变成了金黄色，飘在油层上面，知道猪油已经炼成了，拿起勺子开始小心翼翼的将其装进罐子里。
顿时整个厨房里的香味更加浓郁了，众人都不自觉的用力吸了吸鼻子，一脸的陶醉。
“好香啊！”
“林公子，你怎么做到的？我还是第一次见到豚肉里能炼出如此香的油。”
那名厨子一脸的兴奋，他比任何人都明白这猪油的价值。
如果做菜的时候放进去一些，那香味简直不要太美妙。
想到此处，他哪还有刚才的轻视，立刻就意识到，眼前这位林公子，绝对是做菜的行家。
林书豪淡淡道：“想学啊你？我教你啊！”
那厨子神情一滞，下一秒竟当着众人的面，直接跪倒在地，欲要拜林书豪为师。
林书豪也吓一跳，他只是玩了个梗，没想到这家伙竟如此诚恳，连忙将他扶了起来。
炼了猪油而已，给他搞得热血沸腾的。
“这在我的家乡，人人都会，没什么技术含量，如果你真心想学，我可以教你一些别的，既装逼又好吃，保证让你厨子逆袭，迎娶白富美，不是梦。”
一连串的骚话，厨子听的似懂非懂，不过大概意思他是明白了。
“师傅，正好借着这个机会，你教我两手吧。”
一旁的李管家嘴角抽了抽，好家伙，人家还没答应收你为徒呢，你倒好师傅都已经喊上了。
这脸皮，比这豚肉还厚，不拿来炼油可惜了。
林书豪想了想，点了点头道：“明天就是大小姐生辰，我就教你们做蛋糕吧。”
“蛋糕？”
众人都是第一次听到这个词。
“是啊，蛋糕在我的家乡，是专门给过生辰的人吃的，而且非常好吃，就是做起来有些费时费力，需要些人手，你们确定要学吗？”
厨子一拍胸脯保证道：“放心吧师傅，我没问题。”
“我们也都没问题。”
一旁打下手的丫鬟火夫都急忙表态。
见大家齐刷刷的看向自己，李管家摇了摇头，苦笑道：“你们都上了，我这把老骨头总不能拖后腿吧，好久没下过厨房了，今天我也疯狂一把，我也没问题。”
就在这个时候，一道温婉大方的声音响起：“李管家，饭菜张罗的怎么样了？”
李管家顿时一惊：“夫人来了。”
林书豪和一众人连忙迎了过去，刚走到门口，就见杜夫人在丫鬟的陪同下，已经走进了厨房。
“夫人。”
众人见状连忙行礼，夫人笑着让大家别拘束，该干啥干啥，当目光落到林书豪的身上时，明显一顿。
“林公子也在啊！”
林书豪微微拱了拱手。
“夫人，这里交给我就行了，你快去休息吧。”
杜夫人一路舟车劳顿，李管家有些担心她的身体。
杜夫人叹了口气道：“明天就是雪儿的生辰，这场家宴不同往日，我有些不放心，就来看看。”
“你们别管我，忙你们的，我看看便走。”
李管家见状不再多说什么，然后目光看向一旁的林书豪。
下一秒，李管家的一句话，直接让杜夫人呆愣了片刻。
“林公子，需要什么食材你和我说，我来安排，我让周师傅给你打下手，希望你别让夫人失望。”