第一百二十章 宴客
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部队的人都是利落的性子，送货的任务完成，小李和两个炊事班的战士用完一碗鸡蛋茶，没有耽搁，就起身告辞了。知道他们有正事，林宁也没多做挽留，再次感谢他们的帮忙，亲自送他们到门口，看他们下楼才关门进屋。
林宁没有睡回笼觉得习惯，夜里的疲乏在经过大半夜的休憩，以及用餐过后，已经没有多少大碍，被玉井玉露蕴养过的身体恢复速度远比普通人要快速，这一点儿，是林宁的先天优势，再加上林宁又给自己加了杯放了玉露的水，最后还残留的那点儿无力不适也迅速消退，不再影响林宁正常行动，让她再次满血复活。
晚上待客是个可以预见的大工程，一次性要准备十来个人的饭菜，还要足够的丰盛上菜及时，以免冬日里菜色冷了或者上菜慢了待客不周。毕竟是顾少秋和她来到这边第一次待客，林宁还是很重视的，毕竟若是有个不周全，难免会有人说道。
所以一些可以提前做的准备，林宁打算提前安排好。因着考虑着待客，林宁昨日列下单子托炊事班捎过来的材料还是很充分的。送走三人，林宁便抬步进了厨房，顾少秋随后跟了过去，辅助着林宁打着下手，一些需要斩件，清洗的拆料，顾少秋更是不假林宁之手，缄默体贴中，就按照林宁的需求指点，给处理妥当。
赶在顾少秋留出来的时间差不多到点儿该去营地的时候，林宁的事先准备工作也告一段尾声。该清洗的材料完成了清洗，该泡发的干货都已经进入泡发程序，该切件的材料全部切件完成···
“媳妇儿，晚上我们大概六点钟左右才能回来，你可以慢慢准备，不用太着急，别太累了！”想着昨夜的美好，媳妇儿的疲乏，顾少秋欢喜骄傲又心疼的在临行前细细嘱咐道。
“我知道了，今个儿准备的都不是什么麻烦的菜色，累不着的，你赶紧去影帝吧！”林宁笑着摆手催促道，不比她现在正在享受假期，顾少秋爱的这片军绿，几乎是个全年无休的职业，她敬佩这男人的执着和奉献，不希望自己成为他拖后腿的影响存在。
正如这个男人会发自内心的去心疼体贴她一样，她不是那坐享其成不想付出任何的人，自然也像在她能够做到的地方，尽量去为这个男人做些什么。交心圆房，小夫妻的感情愈发正浓。
送走顾少秋，林宁起火架锅放水调料，打算先做些卤货出来，这个是极好的下酒菜，但是需要一段时间浸煮更加入味，所以林宁打算先把它们做出来，牛肉猪耳朵五花肉，猪舌头猪心猪肝，正好可以做三道凉菜，酱牛肉切盘，蒜泥五花肉，卤味拼盘。
这是林宁考虑到来客多是部队的汉子，冬天聚餐少不了酒水，喝酒是他们最好的交流感情的方式，一切尽在酒里，先干为敬是这片军绿的老传统。喝酒哪里少得了下酒菜，所以林宁打算安排六个冷盘。
刚好冷盘都是可以提前准备出来的，林宁收拾好材料就开始提前做准备。上面已经有了三道，剩下的林宁下午准备再做一道酒鬼花生，一道小米辣凉调松花蛋，，一道红油腐竹，荤素兼备，都是极好的下酒菜，等到客人一道，就可以直接上桌，让他们边吃边聊，也给其他热菜出锅留下充分的时间。
凉菜只能说是开胃前餐，真正的重头戏还要看热菜，热菜少不了要几个硬菜撑场面，红烧排骨，梅菜扣肉，红焖羊肉，糖醋鲤鱼，胡萝卜炖牛腩，农家大盘鸡，实打实的厚实，又不是难做的菜色，荤菜六个。这个时候，特别是部队这边，待客宴席不流行后世那种酒店式的精致，大口吃肉大口喝酒才是痛快，饭菜要厚实，肉食是最实际的表现。
林宁打算再陪四个素菜，酸辣绿豆芽，手撕包菜，清炒菠菜，鱼香三丝，都是素手快炒，不占时间，最后一道老鸭海带煲汤，一道**银耳雪梨甜汤，一咸一甜，清淡滋润收场，咸口甜口都有兼备，正好齐活，
所谓心里有谱，手上不慌，上午准备有些早，林宁把准备工作做一做，卤货这些先做上为了更好入味，其他的都先暂压一步，留待下午安排好时间集中处理。
晚饭足够的丰盛，中午林宁给他和顾少秋准备的午饭就往清淡来了，新鲜的肉片切了点儿，蘑菇干泡发，其他配料弄好，林宁烩了一个蘑菇肉片汤，又炒了个小炒，配着早上顾少秋准备的大馒头，打发了她和顾少秋的午饭。
顾少秋下午有安排，只来得及回来吃个午饭，向林宁报备一下：“阿宁，该请过来的人我已经打过招呼，周政委说，下午会让爱玲嫂子过来帮忙，媳妇儿你午休一下再忙！”嘱咐过林宁，顾少秋才匆匆再次去了营地。
该准备的林宁都已经准备的差不多，时间还早着，林宁也的确没有委屈自己，小睡了一下，让自己精神更加饱满，将近三点钟左右，林宁才开始做下午的准备。鱼要先炸一下，排骨羊肉鸡肉要提前腌制入味，林宁不慌不忙的准备着。
还有晚上的主食，林宁打算做扯面，也提前把面团准备好制作成扯面胚抹了些油防止粘连，在那里醒着。晚上有道主菜大盘鸡，大盘鸡汤拌扯面，好吃的能美到眉飞色舞，后世风行北方的诸多大盘鸡菜馆就是最好的证明。
林宁在做扯面胚子的时候，外面的门被敲响，林宁扬声应了下，请稍等，便擦了下手转出厨房去开门。林宁以为过来的是周家的杨嫂子，这是中午顾少秋提前打过招呼要来帮忙的，而昨天，林宁也见识过这个嫂子是个热情的人。不过，当林宁打开房门，却是见到，除了她意料之中，牵着她们家幼子军子的爱玲嫂子，还有一个手里牵着一个小姑娘的青年女子，看样子要比杨爱玲小个几岁，估摸着三十左右的样子。
林宁稍愣了一下，极快反应过来，先把人都笑着请了进来。（未完待续）
部队的人都是利落的性子，送货的任务完成，小李和两个炊事班的战士用完一碗鸡蛋茶，没有耽搁，就起身告辞了。知道他们有正事，林宁也没多做挽留，再次感谢他们的帮忙，亲自送他们到门口，看他们下楼才关门进屋。
林宁没有睡回笼觉得习惯，夜里的疲乏在经过大半夜的休憩，以及用餐过后，已经没有多少大碍，被玉井玉露蕴养过的身体恢复速度远比普通人要快速，这一点儿，是林宁的先天优势，再加上林宁又给自己加了杯放了玉露的水，最后还残留的那点儿无力不适也迅速消退，不再影响林宁正常行动，让她再次满血复活。
晚上待客是个可以预见的大工程，一次性要准备十来个人的饭菜，还要足够的丰盛上菜及时，以免冬日里菜色冷了或者上菜慢了待客不周。毕竟是顾少秋和她来到这边第一次待客，林宁还是很重视的，毕竟若是有个不周全，难免会有人说道。
所以一些可以提前做的准备，林宁打算提前安排好。因着考虑着待客，林宁昨日列下单子托炊事班捎过来的材料还是很充分的。送走三人，林宁便抬步进了厨房，顾少秋随后跟了过去，辅助着林宁打着下手，一些需要斩件，清洗的拆料，顾少秋更是不假林宁之手，缄默体贴中，就按照林宁的需求指点，给处理妥当。
赶在顾少秋留出来的时间差不多到点儿该去营地的时候，林宁的事先准备工作也告一段尾声。该清洗的材料完成了清洗，该泡发的干货都已经进入泡发程序，该切件的材料全部切件完成···
“媳妇儿，晚上我们大概六点钟左右才能回来，你可以慢慢准备，不用太着急，别太累了！”想着昨夜的美好，媳妇儿的疲乏，顾少秋欢喜骄傲又心疼的在临行前细细嘱咐道。
“我知道了，今个儿准备的都不是什么麻烦的菜色，累不着的，你赶紧去影帝吧！”林宁笑着摆手催促道，不比她现在正在享受假期，顾少秋爱的这片军绿，几乎是个全年无休的职业，她敬佩这男人的执着和奉献，不希望自己成为他拖后腿的影响存在。
正如这个男人会发自内心的去心疼体贴她一样，她不是那坐享其成不想付出任何的人，自然也像在她能够做到的地方，尽量去为这个男人做些什么。交心圆房，小夫妻的感情愈发正浓。
送走顾少秋，林宁起火架锅放水调料，打算先做些卤货出来，这个是极好的下酒菜，但是需要一段时间浸煮更加入味，所以林宁打算先把它们做出来，牛肉猪耳朵五花肉，猪舌头猪心猪肝，正好可以做三道凉菜，酱牛肉切盘，蒜泥五花肉，卤味拼盘。
这是林宁考虑到来客多是部队的汉子，冬天聚餐少不了酒水，喝酒是他们最好的交流感情的方式，一切尽在酒里，先干为敬是这片军绿的老传统。喝酒哪里少得了下酒菜，所以林宁打算安排六个冷盘。
刚好冷盘都是可以提前准备出来的，林宁收拾好材料就开始提前做准备。上面已经有了三道，剩下的林宁下午准备再做一道酒鬼花生，一道小米辣凉调松花蛋，，一道红油腐竹，荤素兼备，都是极好的下酒菜，等到客人一道，就可以直接上桌，让他们边吃边聊，也给其他热菜出锅留下充分的时间。
凉菜只能说是开胃前餐，真正的重头戏还要看热菜，热菜少不了要几个硬菜撑场面，红烧排骨，梅菜扣肉，红焖羊肉，糖醋鲤鱼，胡萝卜炖牛腩，农家大盘鸡，实打实的厚实，又不是难做的菜色，荤菜六个。这个时候，特别是部队这边，待客宴席不流行后世那种酒店式的精致，大口吃肉大口喝酒才是痛快，饭菜要厚实，肉食是最实际的表现。
林宁打算再陪四个素菜，酸辣绿豆芽，手撕包菜，清炒菠菜，鱼香三丝，都是素手快炒，不占时间，最后一道老鸭海带煲汤，一道**银耳雪梨甜汤，一咸一甜，清淡滋润收场，咸口甜口都有兼备，正好齐活，
所谓心里有谱，手上不慌，上午准备有些早，林宁把准备工作做一做，卤货这些先做上为了更好入味，其他的都先暂压一步，留待下午安排好时间集中处理。
晚饭足够的丰盛，中午林宁给他和顾少秋准备的午饭就往清淡来了，新鲜的肉片切了点儿，蘑菇干泡发，其他配料弄好，林宁烩了一个蘑菇肉片汤，又炒了个小炒，配着早上顾少秋准备的大馒头，打发了她和顾少秋的午饭。
顾少秋下午有安排，只来得及回来吃个午饭，向林宁报备一下：“阿宁，该请过来的人我已经打过招呼，周政委说，下午会让爱玲嫂子过来帮忙，媳妇儿你午休一下再忙！”嘱咐过林宁，顾少秋才匆匆再次去了营地。
该准备的林宁都已经准备的差不多，时间还早着，林宁也的确没有委屈自己，小睡了一下，让自己精神更加饱满，将近三点钟左右，林宁才开始做下午的准备。鱼要先炸一下，排骨羊肉鸡肉要提前腌制入味，林宁不慌不忙的准备着。
还有晚上的主食，林宁打算做扯面，也提前把面团准备好制作成扯面胚抹了些油防止粘连，在那里醒着。晚上有道主菜大盘鸡，大盘鸡汤拌扯面，好吃的能美到眉飞色舞，后世风行北方的诸多大盘鸡菜馆就是最好的证明。
林宁在做扯面胚子的时候，外面的门被敲响，林宁扬声应了下，请稍等，便擦了下手转出厨房去开门。林宁以为过来的是周家的杨嫂子，这是中午顾少秋提前打过招呼要来帮忙的，而昨天，林宁也见识过这个嫂子是个热情的人。不过，当林宁打开房门，却是见到，除了她意料之中，牵着她们家幼子军子的爱玲嫂子，还有一个手里牵着一个小姑娘的青年女子，看样子要比杨爱玲小个几岁，估摸着三十左右的样子。
林宁稍愣了一下，极快反应过来，先把人都笑着请了进来。（未完待续）