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46.第46章 做豆腐送福 一更
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祸不单行，镇上的书院近期也打算暂时停了，因为先生们，要搬去青州城里住，所以学生们面临俩选择，要么跟着去，入读青州的书院，要么就暂时回家自个儿复习，等着再次开门。
许茂山为难了。
他肯定是想小儿子跟着去的，眼瞅着明年就要下场，中断学业无异于临门一脚踩坑里啊，他咋能甘心？可跟着去，耗费的银钱可不是小数目，那是青州城里，束脩更高，吃喝拉撒也更贵，这些银钱，从哪儿来？
就算家里有，都给了小儿子，其他人咋办？
现在闹旱灾，家里已经节衣缩食，每天一顿饭了，手里再没点银子傍身，别说其它儿子，就是他自己，心里都不踏实。
还有一事儿，村里还闹着去逃荒呢，走不走也是个问题。
愁肠百结，许茂当家这么多年，从未像今日这般茫然纠结，倒是赵婆子态度很坚决，她想都不想，就赞成小儿子去青州继续读书。
用她的话来说，九十九跪都叩了，还差最后这一哆嗦？
家里再难，这半年也能熬过去，半年后，小儿子成了秀才，许家的门庭都换了，那是多大的荣耀？
为了那一天，现在受点罪都是值得的。
其他人听了这话，心思却是各异。
这话说的容易，熬一熬，谁知道能不能熬过去？而且，谁又能保证半年后，许怀玉真的能考中秀才啊？万一不中，他们现在遭受的痛苦，谁来负责？
人心，从来都是偏的，更是自私的。
李秋华在外头受了气，本来回来还想说道一番，见状，也识相的不敢开口，省得雪上加霜，被迁怒再挨骂。
谁想，她没吱声，许茂元上门来说了。
一听又是逃荒，始作俑者还是许怀义，许茂山就沉下脸来，“大哥，你就由着他到处瞎嚷嚷、蛊惑人心？”
许茂元道，“他说的那些话，并不是危言耸听，是……”
许茂山不耐的打断，“大哥，就算他说的那些都是真的，粮食绝产，也无人来赈灾，难道就真的走投无路、非要去逃荒？往年，也不是没有遇上过旱灾，咱们都是咋过去的？哪就至于逼到去要逃荒了？咱们许家百年根基都在这里，要是离开，可就都毁了。”
许怀礼冷笑着插了一句，“我觉得那小子整天鼓动着大家逃荒，就没安啥好心，指不定打啥见不得的主意呢，偏还做出一副救世主的嘴脸，我呸……”
许茂元皱起眉头，“这么说，你们是不打算跟着一起走了？”
许怀礼这回倒是没吭声。
许茂山也没把话说死，只道，“就算最后非得走那一步，也不是现在，还远没到那份上呢，着急忙慌的，没经过事儿，就是轻浮毛躁，成不了气候……”
后面那句，讥讽的许怀义。
许茂元长叹了声，“行吧，随你们的意。”
闻言，许茂山难以置信的问，“这么说，大哥你打算跟着那小子一道走？四叔公呢？其他人呢？都被他给忽悠了？”
许茂元没直接回答，“怀义说，只等大家七天时间，这已经过去两天了，我只管着告诉你们一声，到时候走不走，各家自己做主吧。”
虽说他是族长，也可没有强行逼着人家走的本事，就是有那个权利，他也不会用，谁知道路上会发生啥事儿，届时，少不得要落埋怨。
帮人帮出仇来，那就没必要了。 许怀礼盯着他离开的背影，眼神闪了闪。
许茂山瞥见了，不痛不痒的敲打了一句，“少在外头惹事儿。”
许怀礼立刻嬉笑着道，“放心吧，爹，我心里有数儿。”
上回吃了那么大亏，他还能不长记性？
收拾人，不一定非得自己亲自动手。
……
许家咋打算的，许怀义压根不关心，他这会儿正忙着做豆腐呢，前世经常做，所以现在手熟的很，磨好了豆子，按照比例加水，然后将过滤好的豆浆倒入锅中，大火煮开，再转中小火继续煮5分钟，撇去表面的泡沫停火后，再在里面倒入一定比例的凉水降温，估摸到八十度左右就可以开始点豆腐了
他用的白醋，分了几次，慢慢地用划圈的方式加入锅中，边加边搅拌。
几分钟后，豆花就出来了。再开火加热两分钟，让豆花充分凝结，趁着豆花和水几乎完全分离时，将水舀出来，把豆花勺进盆里，盆里事先铺好了布，然后将布折叠盖平整，找了块干净的石头压上。
这就算大功告成了。
帮着打下手的顾小鱼，早就看呆了。
许怀义享受着他这幅惊讶的表情，洋洋自得的问，“想不想学？艺不压身，多一门手艺，就多一条出路。”
顾小鱼不觉得自己将来需要靠做豆腐谋生，但此刻，鬼使神差的不想泼他冷水，于是点点头，摆出一副虚心请教的姿态。
许怀义立刻舒坦了，于是好为人师的给他讲这其中的诀窍和道道，毫不藏私。
顾小鱼倒也听的认真，还捧场的问，“这石头要压多久？”
许怀义道，“想吃老豆腐，就压个两刻钟，要是想吃嫩豆腐，一刻钟就行……”
他估算着时间，半个小时后，搬走石头，就见豆腐已经成型，又白又嫩，他用刀切成一块一块儿的，留出自家吃的来，然后端着盆出门去送福了。
也不是谁家都送，送的都是有交情的。
谁家收到，都免不了惊讶一番。
最后得出结论，许怀义对闺女实打实的疼呀，送不起鸡蛋和喜饼，就不辞辛苦的亲手做豆腐，就问这份心意，全村还有谁？
徐村长吃到豆腐后，忍不住问大儿子，“你有啥想法？”
徐长松想了想，“怀义兄弟的手艺不错，这豆腐还挺好吃。”
徐村长顿了下，压了压脾气，“我是说，你从这件事上，能瞧出啥来不？”
徐长松这才发现自己会错了意，脸色不由涨红，斟酌着道，“怀义懂得很多，说不定，还有些咱们不知道的本事……”
徐村长闻言，这才勉强点了点头，“而且，这人品性还不差，能处。”见大儿子眼神迷茫，便提点的更明白些，“他疼媳妇儿、疼闺女，这种男人，或许在世俗眼里，是英雄气短，是没出息，但也恰恰说明他重情重义，是个顾家心软的，这样的人，你只要真心实意的对他，他肯定不会辜负你。”(本章完)
祸不单行，镇上的书院近期也打算暂时停了，因为先生们，要搬去青州城里住，所以学生们面临俩选择，要么跟着去，入读青州的书院，要么就暂时回家自个儿复习，等着再次开门。
许茂山为难了。
他肯定是想小儿子跟着去的，眼瞅着明年就要下场，中断学业无异于临门一脚踩坑里啊，他咋能甘心？可跟着去，耗费的银钱可不是小数目，那是青州城里，束脩更高，吃喝拉撒也更贵，这些银钱，从哪儿来？
就算家里有，都给了小儿子，其他人咋办？
现在闹旱灾，家里已经节衣缩食，每天一顿饭了，手里再没点银子傍身，别说其它儿子，就是他自己，心里都不踏实。
还有一事儿，村里还闹着去逃荒呢，走不走也是个问题。
愁肠百结，许茂当家这么多年，从未像今日这般茫然纠结，倒是赵婆子态度很坚决，她想都不想，就赞成小儿子去青州继续读书。
用她的话来说，九十九跪都叩了，还差最后这一哆嗦？
家里再难，这半年也能熬过去，半年后，小儿子成了秀才，许家的门庭都换了，那是多大的荣耀？
为了那一天，现在受点罪都是值得的。
其他人听了这话，心思却是各异。
这话说的容易，熬一熬，谁知道能不能熬过去？而且，谁又能保证半年后，许怀玉真的能考中秀才啊？万一不中，他们现在遭受的痛苦，谁来负责？
人心，从来都是偏的，更是自私的。
李秋华在外头受了气，本来回来还想说道一番，见状，也识相的不敢开口，省得雪上加霜，被迁怒再挨骂。
谁想，她没吱声，许茂元上门来说了。
一听又是逃荒，始作俑者还是许怀义，许茂山就沉下脸来，“大哥，你就由着他到处瞎嚷嚷、蛊惑人心？”
许茂元道，“他说的那些话，并不是危言耸听，是……”
许茂山不耐的打断，“大哥，就算他说的那些都是真的，粮食绝产，也无人来赈灾，难道就真的走投无路、非要去逃荒？往年，也不是没有遇上过旱灾，咱们都是咋过去的？哪就至于逼到去要逃荒了？咱们许家百年根基都在这里，要是离开，可就都毁了。”
许怀礼冷笑着插了一句，“我觉得那小子整天鼓动着大家逃荒，就没安啥好心，指不定打啥见不得的主意呢，偏还做出一副救世主的嘴脸，我呸……”
许茂元皱起眉头，“这么说，你们是不打算跟着一起走了？”
许怀礼这回倒是没吭声。
许茂山也没把话说死，只道，“就算最后非得走那一步，也不是现在，还远没到那份上呢，着急忙慌的，没经过事儿，就是轻浮毛躁，成不了气候……”
后面那句，讥讽的许怀义。
许茂元长叹了声，“行吧，随你们的意。”
闻言，许茂山难以置信的问，“这么说，大哥你打算跟着那小子一道走？四叔公呢？其他人呢？都被他给忽悠了？”
许茂元没直接回答，“怀义说，只等大家七天时间，这已经过去两天了，我只管着告诉你们一声，到时候走不走，各家自己做主吧。”
虽说他是族长，也可没有强行逼着人家走的本事，就是有那个权利，他也不会用，谁知道路上会发生啥事儿，届时，少不得要落埋怨。
帮人帮出仇来，那就没必要了。 许怀礼盯着他离开的背影，眼神闪了闪。
许茂山瞥见了，不痛不痒的敲打了一句，“少在外头惹事儿。”
许怀礼立刻嬉笑着道，“放心吧，爹，我心里有数儿。”
上回吃了那么大亏，他还能不长记性？
收拾人，不一定非得自己亲自动手。
……
许家咋打算的，许怀义压根不关心，他这会儿正忙着做豆腐呢，前世经常做，所以现在手熟的很，磨好了豆子，按照比例加水，然后将过滤好的豆浆倒入锅中，大火煮开，再转中小火继续煮5分钟，撇去表面的泡沫停火后，再在里面倒入一定比例的凉水降温，估摸到八十度左右就可以开始点豆腐了
他用的白醋，分了几次，慢慢地用划圈的方式加入锅中，边加边搅拌。
几分钟后，豆花就出来了。再开火加热两分钟，让豆花充分凝结，趁着豆花和水几乎完全分离时，将水舀出来，把豆花勺进盆里，盆里事先铺好了布，然后将布折叠盖平整，找了块干净的石头压上。
这就算大功告成了。
帮着打下手的顾小鱼，早就看呆了。
许怀义享受着他这幅惊讶的表情，洋洋自得的问，“想不想学？艺不压身，多一门手艺，就多一条出路。”
顾小鱼不觉得自己将来需要靠做豆腐谋生，但此刻，鬼使神差的不想泼他冷水，于是点点头，摆出一副虚心请教的姿态。
许怀义立刻舒坦了，于是好为人师的给他讲这其中的诀窍和道道，毫不藏私。
顾小鱼倒也听的认真，还捧场的问，“这石头要压多久？”
许怀义道，“想吃老豆腐，就压个两刻钟，要是想吃嫩豆腐，一刻钟就行……”
他估算着时间，半个小时后，搬走石头，就见豆腐已经成型，又白又嫩，他用刀切成一块一块儿的，留出自家吃的来，然后端着盆出门去送福了。
也不是谁家都送，送的都是有交情的。
谁家收到，都免不了惊讶一番。
最后得出结论，许怀义对闺女实打实的疼呀，送不起鸡蛋和喜饼，就不辞辛苦的亲手做豆腐，就问这份心意，全村还有谁？
徐村长吃到豆腐后，忍不住问大儿子，“你有啥想法？”
徐长松想了想，“怀义兄弟的手艺不错，这豆腐还挺好吃。”
徐村长顿了下，压了压脾气，“我是说，你从这件事上，能瞧出啥来不？”
徐长松这才发现自己会错了意，脸色不由涨红，斟酌着道，“怀义懂得很多，说不定，还有些咱们不知道的本事……”
徐村长闻言，这才勉强点了点头，“而且，这人品性还不差，能处。”见大儿子眼神迷茫，便提点的更明白些，“他疼媳妇儿、疼闺女，这种男人，或许在世俗眼里，是英雄气短，是没出息，但也恰恰说明他重情重义，是个顾家心软的，这样的人，你只要真心实意的对他，他肯定不会辜负你。”(本章完)