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第40章 美味的馄饨
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“要真是那样,我就谢天谢地了。”
张翠花闻言,心里高兴,笑呵呵地说:“也幸亏有你,经常教教他们,让他们多看书多做作业,不然的话,他们的成绩哪会有现在这么好?”
“是他们自己努力,愿意学。”
沈枳瑶温柔地笑了笑,低声说道:“我也不过是偶尔说几句,主要还是要靠他们自己肯用功。”
自从沈枳瑶嫁过来这段时间,王夏果和王秋收姐弟二人的学习成绩就有了质的飞跃。
做作业看书都比以前积极不少,张翠花一直看在眼里,对沈枳瑶这个儿媳妇真真是喜欢得不得了。
下午放学后,沈枳瑶撸起袖子就开始和面擀面皮,家里没有擀面杖,沈枳瑶就找来一根有手腕大小的较为光滑的棍子用刀削去不平整的地方后又用磨石磨得光滑,洗干净,用来擀面皮。
包馄饨的面皮要比饺子皮更厚一点,圆圆的,手掌大小,包起馅儿来一口就能吃一个。
馄饨馅儿是用白菜焯水切碎挤干水分加上切碎的熏腊肉后浇上用葱姜蒜和花椒颗粒制成的热油,再放上适当的盐搅拌均匀做成的。
看起来色泽诱人,香气扑鼻。
王夏果深深地吸了一口气,仔细的闻着,瞬间口齿生津,满脸期待地说:“嫂子,这馅儿闻着好香啊!一会儿煮好了,吃起来肯定更香,绝对比镇上卖的还好吃。”
“等着吧!很久就能吃了。”
沈枳瑶笑了笑,把擀好的馄饨皮拿起来,用筷子把白菜腊肉馄饨馅儿夹到皮子中间,然后蘸上一点水把皮子边缘蘸湿,最后再把馄饨皮对折比对好,用力一挤,就把馄饨馅儿严严实实地包在馄饨皮里了。
这样包的馄饨饱满好看,法子又特别简单。
王夏果看得一愣一愣的,跃跃欲试道:“嫂子,你包馄饨的法子跟镇上的那些不太一样,你擀的馄饨皮跟镇上的也不同,不过看起来更简单了。”
“这是当然,镇上的馄饨皮薄,馅儿也只是用筷子尖点一点在皮子上捏一捏就好了,哪有我做的精细?”
沈枳瑶笑着说道:“在家里做,就做得好一些,这种包馄饨的方法是最简单的,也有难一些的,你如果想学,我可以教你。”
“好好好,我想学,嫂子你教我。”王夏果连忙点头,跑去洗个手过来,撸着袖子就让沈枳瑶教她。
沈枳瑶很有耐心,一点一点仔细地教她,不厌其烦地指点,气氛非常融洽。
张翠花在院子里洗衣服,见状扭头笑嘻嘻冲正在用藤条编簸箕的王春生说:“春生,你瞧你媳妇跟夏果处得多好?这样关系好的姑嫂可不多见,瑶瑶这姑娘又贤惠又能干还长得标致,十里八村头一份。妈真是越看越喜欢,春生你喜欢不?”
王春生手上动作一顿,扭头从窗户往里面看了一眼,就见沈枳瑶和王夏果笑眯眯的,一边包馄饨一边不知道在说些什么。
她确实长得标致,鹅蛋脸精致娇俏,又透着娇软,是个男人都抵抗不了,她说话的声音细声细气的特别温柔,眼睛仿佛会说话一样,水汪汪的,看着人的时候微微弯眸,就像是藏了勾子一样,会勾人。
她的性格,确实温柔,心性善良有主见,柔软中带着锋芒。
跟初见时的她,判若两人。
喉结微微滚动,王春生收回视线,垂着眼帘继续编簸箕,轻轻地点了点脑袋应了一声“嗯”。
他的声音很低,动作幅度也很小,耳朵却泛着红。
张翠花扬眉一笑,欢喜得很,她压低了声音说:“既然喜欢,就得给她说,让她知道。两口子过日子,有啥话就直接说,你们俩感情好了,妈这大孙子可就有影了。”
张翠花话音刚落,王春生的眉头就几不可见地皱了一下,他想到沈枳瑶拒绝生孩子时的坚定态度,抿了抿唇,低声说道:“要孩子的事,不着急。”
“怎么不着急?你都二十一,马上就二十二了,你瞧人家谢闯闯,才十八岁就当爹了,你还不着急?你不着急,我着急!”
张翠花瞬间不高兴了,又说:“早点成事早点安心,我是很喜欢瑶瑶的,可就只认这么一个儿媳妇。”
“我知道了。”
王春生轻轻点头,眼里皆是无奈。
馄饨包好之后就烧水,等水开了就把馄饨下锅煮,煮到漂浮起来就熟了。
沈枳瑶炒了辣椒油放在一边,又煮了一个香喷喷的清汤。
一人一碗,等馄饨煮熟以后捞出放进清汤里面就可以吃了,如果想吃辣的就可以放一点炒好的辣椒油。
一口一个,简直爆香,馄饨皮做的很劲道,馅儿带着白菜的清香,腊肉颗粒又非常有嚼劲,馅儿不干,甚至带着一点爆浆的感觉,越吃越有味道,吃了还想吃。
吃完以后再喝一口热汤,胃里暖暖的,浑身舒畅,简直是人间美味。
王夏果觉得自己幸福得快哭了,忍不住嚷嚷道:“太好吃了,真的太好吃了,比镇上卖的好吃一百倍!要是嫂子去镇上开餐馆,一定生意火爆。”
沈枳瑶挑了挑眉,笑道:“这个可以有,等什么时候条件允许了,我指不定会真的开一家餐馆呢!”
开餐馆这事,沈枳瑶其实是有想过的,但不是现在,还得再等等。
王夏果眸光一亮,非常兴奋地鼓掌道:“嫂子,你要是开餐馆,我就给你打小工,不要钱,供我吃就行了。”
嫂子的厨艺真的是太好了,不过管做什么都好吃得不行,她觉得能天天吃嫂子做的饭菜,就已经是一件非常幸福的事了。
“好,就这么说定了。”
沈枳瑶调笑道。
王夏果用力点头,信誓旦旦地说:“嗯,就这么说定了。”
沈枳瑶但笑不语。
转眼,一天又过去了。
晚上,屋外鸟叫虫鸣,好不热闹,即便躺在床上,也能听得清清楚楚。
细雨已经停下,空气中却还残留着潮湿的味道。
沈枳瑶忙碌了一天,有些累了,躺下以后就想闭上眼睡觉,这时耳边却传来王春生的声音:“你真的要继续在村里教学生读书吗?”
“嗯?”
沈枳瑶突然睁开眼,想了想,轻轻地点头道:“他们喜欢我,也习惯了我的教学方式,我想把他们送到镇上去读书。”
“这不是你想就能做到的。”
王春生深邃的眸子在暗黑的夜里闪烁着微光,他眨了眨眼,语气严肃地说道:“他们绝大多数人别说没条件去镇上读书,就算有,他们也不一定愿意继续读书,甚至有的人,都等不到你教他们三年,一年半载就会离开。”
“要真是那样,我就谢天谢地了。”
张翠花闻言,心里高兴,笑呵呵地说:“也幸亏有你,经常教教他们,让他们多看书多做作业,不然的话,他们的成绩哪会有现在这么好?”
“是他们自己努力,愿意学。”
沈枳瑶温柔地笑了笑,低声说道:“我也不过是偶尔说几句,主要还是要靠他们自己肯用功。”
自从沈枳瑶嫁过来这段时间,王夏果和王秋收姐弟二人的学习成绩就有了质的飞跃。
做作业看书都比以前积极不少,张翠花一直看在眼里,对沈枳瑶这个儿媳妇真真是喜欢得不得了。
下午放学后,沈枳瑶撸起袖子就开始和面擀面皮,家里没有擀面杖,沈枳瑶就找来一根有手腕大小的较为光滑的棍子用刀削去不平整的地方后又用磨石磨得光滑,洗干净,用来擀面皮。
包馄饨的面皮要比饺子皮更厚一点,圆圆的,手掌大小,包起馅儿来一口就能吃一个。
馄饨馅儿是用白菜焯水切碎挤干水分加上切碎的熏腊肉后浇上用葱姜蒜和花椒颗粒制成的热油,再放上适当的盐搅拌均匀做成的。
看起来色泽诱人,香气扑鼻。
王夏果深深地吸了一口气,仔细的闻着,瞬间口齿生津,满脸期待地说:“嫂子,这馅儿闻着好香啊!一会儿煮好了,吃起来肯定更香,绝对比镇上卖的还好吃。”
“等着吧!很久就能吃了。”
沈枳瑶笑了笑,把擀好的馄饨皮拿起来,用筷子把白菜腊肉馄饨馅儿夹到皮子中间,然后蘸上一点水把皮子边缘蘸湿,最后再把馄饨皮对折比对好,用力一挤,就把馄饨馅儿严严实实地包在馄饨皮里了。
这样包的馄饨饱满好看,法子又特别简单。
王夏果看得一愣一愣的,跃跃欲试道:“嫂子,你包馄饨的法子跟镇上的那些不太一样,你擀的馄饨皮跟镇上的也不同,不过看起来更简单了。”
“这是当然,镇上的馄饨皮薄,馅儿也只是用筷子尖点一点在皮子上捏一捏就好了,哪有我做的精细?”
沈枳瑶笑着说道:“在家里做,就做得好一些,这种包馄饨的方法是最简单的,也有难一些的,你如果想学,我可以教你。”
“好好好,我想学,嫂子你教我。”王夏果连忙点头,跑去洗个手过来,撸着袖子就让沈枳瑶教她。
沈枳瑶很有耐心,一点一点仔细地教她,不厌其烦地指点,气氛非常融洽。
张翠花在院子里洗衣服,见状扭头笑嘻嘻冲正在用藤条编簸箕的王春生说:“春生,你瞧你媳妇跟夏果处得多好?这样关系好的姑嫂可不多见,瑶瑶这姑娘又贤惠又能干还长得标致,十里八村头一份。妈真是越看越喜欢,春生你喜欢不?”
王春生手上动作一顿,扭头从窗户往里面看了一眼,就见沈枳瑶和王夏果笑眯眯的,一边包馄饨一边不知道在说些什么。
她确实长得标致,鹅蛋脸精致娇俏,又透着娇软,是个男人都抵抗不了,她说话的声音细声细气的特别温柔,眼睛仿佛会说话一样,水汪汪的,看着人的时候微微弯眸,就像是藏了勾子一样,会勾人。
她的性格,确实温柔,心性善良有主见,柔软中带着锋芒。
跟初见时的她,判若两人。
喉结微微滚动,王春生收回视线,垂着眼帘继续编簸箕,轻轻地点了点脑袋应了一声“嗯”。
他的声音很低,动作幅度也很小,耳朵却泛着红。
张翠花扬眉一笑,欢喜得很,她压低了声音说:“既然喜欢,就得给她说,让她知道。两口子过日子,有啥话就直接说,你们俩感情好了,妈这大孙子可就有影了。”
张翠花话音刚落,王春生的眉头就几不可见地皱了一下,他想到沈枳瑶拒绝生孩子时的坚定态度,抿了抿唇,低声说道:“要孩子的事,不着急。”
“怎么不着急?你都二十一,马上就二十二了,你瞧人家谢闯闯,才十八岁就当爹了,你还不着急?你不着急,我着急!”
张翠花瞬间不高兴了,又说:“早点成事早点安心,我是很喜欢瑶瑶的,可就只认这么一个儿媳妇。”
“我知道了。”
王春生轻轻点头,眼里皆是无奈。
馄饨包好之后就烧水,等水开了就把馄饨下锅煮,煮到漂浮起来就熟了。
沈枳瑶炒了辣椒油放在一边,又煮了一个香喷喷的清汤。
一人一碗,等馄饨煮熟以后捞出放进清汤里面就可以吃了,如果想吃辣的就可以放一点炒好的辣椒油。
一口一个,简直爆香,馄饨皮做的很劲道,馅儿带着白菜的清香,腊肉颗粒又非常有嚼劲,馅儿不干,甚至带着一点爆浆的感觉,越吃越有味道,吃了还想吃。
吃完以后再喝一口热汤,胃里暖暖的,浑身舒畅,简直是人间美味。
王夏果觉得自己幸福得快哭了,忍不住嚷嚷道:“太好吃了,真的太好吃了,比镇上卖的好吃一百倍!要是嫂子去镇上开餐馆,一定生意火爆。”
沈枳瑶挑了挑眉,笑道:“这个可以有,等什么时候条件允许了,我指不定会真的开一家餐馆呢!”
开餐馆这事,沈枳瑶其实是有想过的,但不是现在,还得再等等。
王夏果眸光一亮,非常兴奋地鼓掌道:“嫂子,你要是开餐馆,我就给你打小工,不要钱,供我吃就行了。”
嫂子的厨艺真的是太好了,不过管做什么都好吃得不行,她觉得能天天吃嫂子做的饭菜,就已经是一件非常幸福的事了。
“好,就这么说定了。”
沈枳瑶调笑道。
王夏果用力点头,信誓旦旦地说:“嗯,就这么说定了。”
沈枳瑶但笑不语。
转眼,一天又过去了。
晚上,屋外鸟叫虫鸣,好不热闹,即便躺在床上,也能听得清清楚楚。
细雨已经停下,空气中却还残留着潮湿的味道。
沈枳瑶忙碌了一天,有些累了,躺下以后就想闭上眼睡觉,这时耳边却传来王春生的声音:“你真的要继续在村里教学生读书吗?”
“嗯?”
沈枳瑶突然睁开眼,想了想,轻轻地点头道:“他们喜欢我,也习惯了我的教学方式,我想把他们送到镇上去读书。”
“这不是你想就能做到的。”
王春生深邃的眸子在暗黑的夜里闪烁着微光,他眨了眨眼,语气严肃地说道:“他们绝大多数人别说没条件去镇上读书,就算有,他们也不一定愿意继续读书,甚至有的人,都等不到你教他们三年,一年半载就会离开。”