031 大小吃货（继续求推荐）
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王珪这老头，其实与自己孙女想的一样，觉得宫保用清水煮菘菜，实在是过于敷衍了，故而才迟迟没有对这道菜动筷。
只是听完宫保的一番话，他心中却也不免好奇，难道眼前这盘平淡无奇的菘菜，当真有什么玄机在其中不成？
当那貌似清汤寡味的白菜，被送入口中后，王珪这名老餮再次被震住了。
要知道，开水白菜可谓是菜中极品，甚至因为这道菜，而有了“百菜不如白菜”的说法。
王珪万万想不到，眼前这盘浸泡着菘菜，看似清澈见底的清水，居然是香味浓醇敦厚的浓汤。
那一口菘菜，吃入口中，更是柔嫩化渣，鲜香异常。
王珪又眯起了一双老眼，细细咀嚼其中滋味，良久才长出口气：“妙，实在是妙！此菜只应天上有！小郎，倒是老夫看走了眼，这道开水菘菜，可谓是老夫这辈子吃过最好的菜肴！”
“呵呵，郎君过奖了。”宫保很是装逼的淡然一笑，尽显名厨风范。
其实这货自己知道，他制汤的水准远远不足，比他老爹差远了。那浓郁的鸡汤，大半功劳都得归于味精调味……
王嫣然听大父这般说，再也忍不住心中好奇，伸出了筷子……一尝之下，长腿妹子立即目瞪口呆，不敢相信居然有如此美味的菜肴。
想到之前自己以为宫保是随意敷衍，用清水煮了一盘菘菜就端上桌了，王嫣然就有些脸上发烧。
谁能想到，那貌似清水的汤底，居然是味道浓郁无比的鸡汤……
嗯，都是那可恶小贼的错，没错，就是这样！
他故意将这香浓的鸡汤，弄成这般清水模样，就是为了让自己出丑！
长腿妹子很不讲理的，将错误归结到了宫保身上，然后……开开心心的开动起来。
这位贪嘴的吃货妹子，也懒得管什么打赌不打赌，至于大家闺秀的形象，更是不存在，直接开启了吃货模式，专心扫荡桌上的佳肴。
王珪这老头楞了下后，也是大急，再不动手，几案上的四菜一羹，可就要被自己的嫡亲孙女吃完了，于是也不与宫保废话，埋头吃饭，狼吞虎咽起来。
“大父，前些时日你身体不适，医师吩咐你要少食。”
“胡说，老夫的身体好的很，休要听那些庸医胡说八道，倒是嫣然你，却要少吃点，若是吃多了，小心日后找不到婆家！”
“没关系，那孙女就不嫁人，陪大父一辈子好了，所以大父更要听医师的话，好好保重身体！”
爷孙两人，为了抢夺几案上的美食，居然开启了语言攻击模式，互相开始揭短，听得一旁的宫保与婢女全都目瞪口呆。
宫保在心中琢磨，要不要告诉他们，这些菜肴，在伙房里，还有一些？
其实以王珪与王嫣然两人的食量，往日里的四菜一羹，两人根本吃不完。
但宫保今日做的这四道菜，无一不是后世的川菜经典。
作为舌尖上的华夏，吃货帝国，上千年积累下的精品食谱，被无数厨师不断改良、创新、尝试，这四道菜肴的魅力，又岂是王珪爷孙这大小吃货能抵挡的？更不是他们平日里，吃惯的大唐美食味道能比拟。
内院堂屋中，却只听见往日从未有过的吞咽食物声。
王珪身为大唐士大夫，一贯讲究的是食不言寝不语，吃饭时候吧唧嘴巴，发出声音，那是绝对不允许的。
可此时，王珪与王嫣然，却好似比赛一般，不断发出“吧唧吧唧”的咀嚼声。
“嗝……好饱！”长腿妹子终于依依不舍的放下了手中筷箸，毫无形象的抚摸着小腹，一脸的满足。
而此时几案上的几个碗碟之中，却早已变得油光可鉴，绝对完美的执行了“光盘行动”的要求。
王珪这老头也是一副吃撑了的模样，艰难的示意婢女过来搀扶他起身。
“不行喽，老夫到底是老了，吃那么点东西，就觉得腹中难受。玉娘、雾娘，搀扶老夫去园中走走，消消食。”
宫保面无表情，心中却在吐槽，苍了个天了，老头你知道你吃了多少吗？
好意思说那么点东西？
整整四碗米饭，加上几案上一半的菜肴！
宫保如今都没这饭量。
作为一名厨子，呃，虽然是外卖小哥暂代的厨子，但是也绝对不会饿着自己。
所以这些饭菜在送来堂屋之前，宫保早已在伙房里吃饱了。而以他如今这十四五岁，正在长身体的饭量，却也不过吃了三碗米饭，加上诸多菜肴而已。
王珪走后，长腿少女也艰难的从席垫上站了起来，犹豫了下看向宫保：“喂，那个，嗯，赌约是我输了，我会遵守诺言，试吃你做的甜点，你什么时候送甜点给我？”
说完这话，王嫣然也觉得似乎自己太不矜持，干脆一跺脚，转身向内房跑去。
宫保摩挲着下巴，觉得拥有吃货属性的长腿妹子，还真是卡哇伊到了极点。
对于自己第一天正式“工作”，能取得这样的成果，宫保很是满意。
穿越到大唐，这一日时间，还真是过得丰富多彩。
暂时没有了生存压力的宫保，一摇三晃的回到了伙房。
他今天还有事情没有做完，那便是得抓紧时间将米酒酿上。
如今是岁末，天气寒冷，米酒发酵的时间会比平日长，若不尽快将米酒酿上，他与钱老三约定的三日赌约，可就有点悬了。
酿酒用的江米，宫保早已让杂役帮他准备好，并用清水洗净后浸泡起来。
而要让酿出米酒不那么浑浊，其实有一个窍门，便是泡过的米，洗的越清，酿出的酒就清。因为米酒中的浑浊物，其实就是江米皮中的蛋白质。
浸泡了几个小时的江米，已经可以用大灶猛火，上锅蒸熟。
蒸熟的江米，沥干水分，晾至温热时，就可以加入发酵用的酒曲与足量清水，搅拌均匀。
之后将搅拌好的江米，倒入陶罐之中，再在江米中掏出一个拳头大小的洞，然后密封保存即可。
宫保担心温度太低，不利于米酒发酵，还专门找来了被子，牢牢包裹在陶罐外，用以保温。
他怕万一酿酒出问题，导致自己输了赌约，便整整酿制了四五缸米酒。
而且这货还担心，自己酿酒的“独门秘方”被人学了去，连之前伙房帮忙的杂役都赶出去了。
自己一个人在伙房里捣鼓了一个多时辰，累得腰酸背痛，浑身臭汗，才总算是忙活完了。
宫保揉着酸痛的肩膀，回了内院，走到自己房间门前，正要推门而入时，一旁却闪出一道黑影，将他吓了一跳……
王珪这老头，其实与自己孙女想的一样，觉得宫保用清水煮菘菜，实在是过于敷衍了，故而才迟迟没有对这道菜动筷。
只是听完宫保的一番话，他心中却也不免好奇，难道眼前这盘平淡无奇的菘菜，当真有什么玄机在其中不成？
当那貌似清汤寡味的白菜，被送入口中后，王珪这名老餮再次被震住了。
要知道，开水白菜可谓是菜中极品，甚至因为这道菜，而有了“百菜不如白菜”的说法。
王珪万万想不到，眼前这盘浸泡着菘菜，看似清澈见底的清水，居然是香味浓醇敦厚的浓汤。
那一口菘菜，吃入口中，更是柔嫩化渣，鲜香异常。
王珪又眯起了一双老眼，细细咀嚼其中滋味，良久才长出口气：“妙，实在是妙！此菜只应天上有！小郎，倒是老夫看走了眼，这道开水菘菜，可谓是老夫这辈子吃过最好的菜肴！”
“呵呵，郎君过奖了。”宫保很是装逼的淡然一笑，尽显名厨风范。
其实这货自己知道，他制汤的水准远远不足，比他老爹差远了。那浓郁的鸡汤，大半功劳都得归于味精调味……
王嫣然听大父这般说，再也忍不住心中好奇，伸出了筷子……一尝之下，长腿妹子立即目瞪口呆，不敢相信居然有如此美味的菜肴。
想到之前自己以为宫保是随意敷衍，用清水煮了一盘菘菜就端上桌了，王嫣然就有些脸上发烧。
谁能想到，那貌似清水的汤底，居然是味道浓郁无比的鸡汤……
嗯，都是那可恶小贼的错，没错，就是这样！
他故意将这香浓的鸡汤，弄成这般清水模样，就是为了让自己出丑！
长腿妹子很不讲理的，将错误归结到了宫保身上，然后……开开心心的开动起来。
这位贪嘴的吃货妹子，也懒得管什么打赌不打赌，至于大家闺秀的形象，更是不存在，直接开启了吃货模式，专心扫荡桌上的佳肴。
王珪这老头楞了下后，也是大急，再不动手，几案上的四菜一羹，可就要被自己的嫡亲孙女吃完了，于是也不与宫保废话，埋头吃饭，狼吞虎咽起来。
“大父，前些时日你身体不适，医师吩咐你要少食。”
“胡说，老夫的身体好的很，休要听那些庸医胡说八道，倒是嫣然你，却要少吃点，若是吃多了，小心日后找不到婆家！”
“没关系，那孙女就不嫁人，陪大父一辈子好了，所以大父更要听医师的话，好好保重身体！”
爷孙两人，为了抢夺几案上的美食，居然开启了语言攻击模式，互相开始揭短，听得一旁的宫保与婢女全都目瞪口呆。
宫保在心中琢磨，要不要告诉他们，这些菜肴，在伙房里，还有一些？
其实以王珪与王嫣然两人的食量，往日里的四菜一羹，两人根本吃不完。
但宫保今日做的这四道菜，无一不是后世的川菜经典。
作为舌尖上的华夏，吃货帝国，上千年积累下的精品食谱，被无数厨师不断改良、创新、尝试，这四道菜肴的魅力，又岂是王珪爷孙这大小吃货能抵挡的？更不是他们平日里，吃惯的大唐美食味道能比拟。
内院堂屋中，却只听见往日从未有过的吞咽食物声。
王珪身为大唐士大夫，一贯讲究的是食不言寝不语，吃饭时候吧唧嘴巴，发出声音，那是绝对不允许的。
可此时，王珪与王嫣然，却好似比赛一般，不断发出“吧唧吧唧”的咀嚼声。
“嗝……好饱！”长腿妹子终于依依不舍的放下了手中筷箸，毫无形象的抚摸着小腹，一脸的满足。
而此时几案上的几个碗碟之中，却早已变得油光可鉴，绝对完美的执行了“光盘行动”的要求。
王珪这老头也是一副吃撑了的模样，艰难的示意婢女过来搀扶他起身。
“不行喽，老夫到底是老了，吃那么点东西，就觉得腹中难受。玉娘、雾娘，搀扶老夫去园中走走，消消食。”
宫保面无表情，心中却在吐槽，苍了个天了，老头你知道你吃了多少吗？
好意思说那么点东西？
整整四碗米饭，加上几案上一半的菜肴！
宫保如今都没这饭量。
作为一名厨子，呃，虽然是外卖小哥暂代的厨子，但是也绝对不会饿着自己。
所以这些饭菜在送来堂屋之前，宫保早已在伙房里吃饱了。而以他如今这十四五岁，正在长身体的饭量，却也不过吃了三碗米饭，加上诸多菜肴而已。
王珪走后，长腿少女也艰难的从席垫上站了起来，犹豫了下看向宫保：“喂，那个，嗯，赌约是我输了，我会遵守诺言，试吃你做的甜点，你什么时候送甜点给我？”
说完这话，王嫣然也觉得似乎自己太不矜持，干脆一跺脚，转身向内房跑去。
宫保摩挲着下巴，觉得拥有吃货属性的长腿妹子，还真是卡哇伊到了极点。
对于自己第一天正式“工作”，能取得这样的成果，宫保很是满意。
穿越到大唐，这一日时间，还真是过得丰富多彩。
暂时没有了生存压力的宫保，一摇三晃的回到了伙房。
他今天还有事情没有做完，那便是得抓紧时间将米酒酿上。
如今是岁末，天气寒冷，米酒发酵的时间会比平日长，若不尽快将米酒酿上，他与钱老三约定的三日赌约，可就有点悬了。
酿酒用的江米，宫保早已让杂役帮他准备好，并用清水洗净后浸泡起来。
而要让酿出米酒不那么浑浊，其实有一个窍门，便是泡过的米，洗的越清，酿出的酒就清。因为米酒中的浑浊物，其实就是江米皮中的蛋白质。
浸泡了几个小时的江米，已经可以用大灶猛火，上锅蒸熟。
蒸熟的江米，沥干水分，晾至温热时，就可以加入发酵用的酒曲与足量清水，搅拌均匀。
之后将搅拌好的江米，倒入陶罐之中，再在江米中掏出一个拳头大小的洞，然后密封保存即可。
宫保担心温度太低，不利于米酒发酵，还专门找来了被子，牢牢包裹在陶罐外，用以保温。
他怕万一酿酒出问题，导致自己输了赌约，便整整酿制了四五缸米酒。
而且这货还担心，自己酿酒的“独门秘方”被人学了去，连之前伙房帮忙的杂役都赶出去了。
自己一个人在伙房里捣鼓了一个多时辰，累得腰酸背痛，浑身臭汗，才总算是忙活完了。
宫保揉着酸痛的肩膀，回了内院，走到自己房间门前，正要推门而入时，一旁却闪出一道黑影，将他吓了一跳……