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第一百七十九章 推出预订制度
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说回眼下，李娘子不见之后，李家当天自然也未开摊。
宋玉枝的盖浇饭又成了码头上的独一份，都不需要苦力帮着宣传，就恢复了最开始的火爆场面，大排长龙。
李家人虽然在码头附近上蹿下跳的，影响了不少商户的生意，但李家人想着两家前头的恩怨，怎么也想不到李娘子最后出入的地方，是宋玉枝家的摊档附近！
午市还未过半，李家老娘和他儿子像过街老鼠一般，让一众摊主给赶远了。
宋玉枝这儿，百来份盖浇饭轻易就销售一空，好些晚来的客人又闹起来。
不等赵大娘出面平息，吴家的小姑娘过来了，从宋玉枝那儿领了饭食。
她嫌摊档上人多，便拿回摊档上去吃了。
看到了这么一桩，那些客人越发烦躁了，说：“同样都是后来的，怎么那个小姑娘来的比我们还晚，凭啥她能买上？”
“对啊，我来的可比小姑娘早多了！小娘子咋个还搞区别对待？”
宋玉枝刚准备出面，好声好气地同客人解释。
隔壁先来了人。
这次不是胖婶家，而是另外一边。
在宋玉枝开摊之后没多久，右边的摊档就空了下来，等着转让。
那摊主要的转让费不低，虽然三不五时就有人过来看，却一直没人顶下来。
最近经过几次降价，右边的摊档总算是迎来了新任摊主。
一个挺和善的老爷子，带着十三四岁的孙子开摊，并不是做吃食买卖的，而是一个杂货摊，各色小玩意儿都有。
宋玉枝家的菜篮子和竹背篓就是从他家买的，便宜又实惠。
现下过来的就是老爷子的孙子，何家小哥。
宋玉枝先让摊档上其他人帮着安抚客人，而后迎了过去。
何家小哥也生了张和善的面孔，见着宋玉枝先喊了声“小娘子”，又有些欲言又止地说：“我爷爷让我过来、过来……”
半大小子见着貌美的姑娘家，说起话来结结巴巴的，“过来”了半天也没说出个所以然来。
还好宋玉枝通透，看他这副样子，便直接说：“我这太吵了是不是？麻烦小哥代我给老爷子赔个不是。一会儿忙完了，我再亲自过去致歉。”
何家小哥连忙摆手，“小娘子言重了，我爷爷也就是说想让小娘子这儿稍微小声一些就好。”
说完话，何家小哥就接着回自家摊档上忙了。
送走了他，宋玉枝转头看着赵大娘和周氏挨个跟客人解释，说的口都干了的模样。
她觉得是时候该想个法子了。
这人一过多，麻烦自然也多，少不得需要人放下手头的活计，三不五时去维持秩序。
上次还差点给两个书生留下了不好的印象。
这固定摊位上的木头房子又谈不上什么隔音，队伍歪歪扭扭，吵吵嚷嚷的，确实很容易影响到隔壁邻居。
要是胖婶还是从前那个个性，或者说另一边的何家不够好性儿，早就不知道过来骂多少次了！
宋玉枝素来是人敬我一尺，我敬人一丈，不愿意见到这种损人利己的局面。
正好还有客人还在纠结吴家小姑娘取饭的事儿，嘟嘟囔囔个不停。
宋玉枝干脆就顺水推舟道：“诸位客官听我解释一句，那位吴家小姑娘是提前预订好了，这才能来晚了还能取到饭食。不只是她，诸位若是愿意，也能提前预订。”
酒楼预定在时下酒楼食肆李很是常见，尤其是逢年过节的时候，酒楼食肆生意尤其好，若是不提前预定，食客排不号。
但码头上没有那种规矩，毕竟人口流动实在大，今日不知明日事。
即便是固定摊位，那也只是按月交租子，多得是说不干了就不干的商户。
要是提前给了银钱，回头商户跑了，上哪儿说理儿去？
听完宋玉枝这儿说她这也能预定，有个客人当下就嘀咕了一句“庙小妖风大”。
“就是，一点普通的饭食而已，真把自家当成吉祥酒楼了？”
当然也有人想法跟他们不同。
“敢情可以预订啊，小娘子咋不早说？我预订一份！”
“小娘子早该这么弄了！我也要一份。”
宋玉枝抿唇笑了笑，没争辩什么。
她当然早就可以推出预订制度，但一开始初来乍到，推出这个制度，也不会有客人信任。后头生意火爆了没多久，又出了苦力行会和李家那摊子事儿。
两家打着擂台，生意多少受到一些影响，一个午市刚好够宋玉枝卖空盖浇饭，没必要弄这个。
现下眼看着生意要恢复到最开始的状态，新来的何家人又提出了不满，推出预订制度就正正好了。
预订单子数量激增，宋玉枝让客人稍待，而后让周氏用笔墨写了条子出来。
条子交到客人手上，宋玉枝叮嘱大伙儿收好，回头来取饭的时候，这边认条不认人。
另外还声明了自家营业的时间不变，下午晌就收摊，若是不赶趟那就只能过一日再来取用饭食了。
宋知远在旁边帮着计数，第一日开放预订，明日的盖浇饭居然就卖出去三分之一。
想也知道明日自家摊档上能轻省很多！
后来还真跟宋玉枝想的差不多，翌日午市，宋玉枝摊档前清静了不少，不再扰民，生意却并未受到影响，还是能早早的就在下午晌售空收摊。
就这样过了两日，转眼就到了沈遇休沐结束，又要进山上工的时候。
虽然他说这次不需要烧炭，只是组织人砍柴，并不会去很久，但柴炭行的东家想一出是一出的，赵大娘怕又出什么变故，提前给他多准备了一些干粮和换洗衣物。
宋玉枝也想给沈遇准备一些东西当回礼。
说回眼下，李娘子不见之后，李家当天自然也未开摊。
宋玉枝的盖浇饭又成了码头上的独一份，都不需要苦力帮着宣传，就恢复了最开始的火爆场面，大排长龙。
李家人虽然在码头附近上蹿下跳的，影响了不少商户的生意，但李家人想着两家前头的恩怨，怎么也想不到李娘子最后出入的地方，是宋玉枝家的摊档附近！
午市还未过半，李家老娘和他儿子像过街老鼠一般，让一众摊主给赶远了。
宋玉枝这儿，百来份盖浇饭轻易就销售一空，好些晚来的客人又闹起来。
不等赵大娘出面平息，吴家的小姑娘过来了，从宋玉枝那儿领了饭食。
她嫌摊档上人多，便拿回摊档上去吃了。
看到了这么一桩，那些客人越发烦躁了，说：“同样都是后来的，怎么那个小姑娘来的比我们还晚，凭啥她能买上？”
“对啊，我来的可比小姑娘早多了！小娘子咋个还搞区别对待？”
宋玉枝刚准备出面，好声好气地同客人解释。
隔壁先来了人。
这次不是胖婶家，而是另外一边。
在宋玉枝开摊之后没多久，右边的摊档就空了下来，等着转让。
那摊主要的转让费不低，虽然三不五时就有人过来看，却一直没人顶下来。
最近经过几次降价，右边的摊档总算是迎来了新任摊主。
一个挺和善的老爷子，带着十三四岁的孙子开摊，并不是做吃食买卖的，而是一个杂货摊，各色小玩意儿都有。
宋玉枝家的菜篮子和竹背篓就是从他家买的，便宜又实惠。
现下过来的就是老爷子的孙子，何家小哥。
宋玉枝先让摊档上其他人帮着安抚客人，而后迎了过去。
何家小哥也生了张和善的面孔，见着宋玉枝先喊了声“小娘子”，又有些欲言又止地说：“我爷爷让我过来、过来……”
半大小子见着貌美的姑娘家，说起话来结结巴巴的，“过来”了半天也没说出个所以然来。
还好宋玉枝通透，看他这副样子，便直接说：“我这太吵了是不是？麻烦小哥代我给老爷子赔个不是。一会儿忙完了，我再亲自过去致歉。”
何家小哥连忙摆手，“小娘子言重了，我爷爷也就是说想让小娘子这儿稍微小声一些就好。”
说完话，何家小哥就接着回自家摊档上忙了。
送走了他，宋玉枝转头看着赵大娘和周氏挨个跟客人解释，说的口都干了的模样。
她觉得是时候该想个法子了。
这人一过多，麻烦自然也多，少不得需要人放下手头的活计，三不五时去维持秩序。
上次还差点给两个书生留下了不好的印象。
这固定摊位上的木头房子又谈不上什么隔音，队伍歪歪扭扭，吵吵嚷嚷的，确实很容易影响到隔壁邻居。
要是胖婶还是从前那个个性，或者说另一边的何家不够好性儿，早就不知道过来骂多少次了！
宋玉枝素来是人敬我一尺，我敬人一丈，不愿意见到这种损人利己的局面。
正好还有客人还在纠结吴家小姑娘取饭的事儿，嘟嘟囔囔个不停。
宋玉枝干脆就顺水推舟道：“诸位客官听我解释一句，那位吴家小姑娘是提前预订好了，这才能来晚了还能取到饭食。不只是她，诸位若是愿意，也能提前预订。”
酒楼预定在时下酒楼食肆李很是常见，尤其是逢年过节的时候，酒楼食肆生意尤其好，若是不提前预定，食客排不号。
但码头上没有那种规矩，毕竟人口流动实在大，今日不知明日事。
即便是固定摊位，那也只是按月交租子，多得是说不干了就不干的商户。
要是提前给了银钱，回头商户跑了，上哪儿说理儿去？
听完宋玉枝这儿说她这也能预定，有个客人当下就嘀咕了一句“庙小妖风大”。
“就是，一点普通的饭食而已，真把自家当成吉祥酒楼了？”
当然也有人想法跟他们不同。
“敢情可以预订啊，小娘子咋不早说？我预订一份！”
“小娘子早该这么弄了！我也要一份。”
宋玉枝抿唇笑了笑，没争辩什么。
她当然早就可以推出预订制度，但一开始初来乍到，推出这个制度，也不会有客人信任。后头生意火爆了没多久，又出了苦力行会和李家那摊子事儿。
两家打着擂台，生意多少受到一些影响，一个午市刚好够宋玉枝卖空盖浇饭，没必要弄这个。
现下眼看着生意要恢复到最开始的状态，新来的何家人又提出了不满，推出预订制度就正正好了。
预订单子数量激增，宋玉枝让客人稍待，而后让周氏用笔墨写了条子出来。
条子交到客人手上，宋玉枝叮嘱大伙儿收好，回头来取饭的时候，这边认条不认人。
另外还声明了自家营业的时间不变，下午晌就收摊，若是不赶趟那就只能过一日再来取用饭食了。
宋知远在旁边帮着计数，第一日开放预订，明日的盖浇饭居然就卖出去三分之一。
想也知道明日自家摊档上能轻省很多！
后来还真跟宋玉枝想的差不多，翌日午市，宋玉枝摊档前清静了不少，不再扰民，生意却并未受到影响，还是能早早的就在下午晌售空收摊。
就这样过了两日，转眼就到了沈遇休沐结束，又要进山上工的时候。
虽然他说这次不需要烧炭，只是组织人砍柴，并不会去很久，但柴炭行的东家想一出是一出的，赵大娘怕又出什么变故，提前给他多准备了一些干粮和换洗衣物。
宋玉枝也想给沈遇准备一些东西当回礼。