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第0134章 还是得我出马
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精致的盘中,赫然摆放着各种高档食材制作的菜肴。
神户牛肉、松露、鱼子酱、帝王蟹……
而且邓凯文考虑到众人的口味,还特地做了好几份,并精心的准备了餐前甜点以及餐后水果。
他毕竟是三星米其林餐厅的名厨,菜式无论色香味均是可以达到满分的地步。
房间内一众的女人们,纷纷是咕噜咕噜的吞咽了口水。
然而,陈明却是摇了摇头。
“夜宵…夜宵懂么?小龙虾、烤串,大猪腰子,再来一瓶雪花,你这有吗?”
邓凯文听到陈明所说,却是一愣。
“啊?”
他直接是有些惊了。
这都是啥跟啥啊。
小龙虾?烧烤?猪腰子?
这都是啥啊?感情师父你把这海派天伦当作路边摊吃大排档呢?
“师父,我身为米其林厨师,接触的都是法式料理,您说的那些…料理的做法,我还真没接触过。”
开玩笑啊简直。
这可是海派天伦,社会名流的聚集地,向来只有高级的食材才会摆上桌上,像什么烧烤、猪腰子这种……可以说是低俗的吃法,而且油滋滋的吃起来丝毫没有绅士风度,根本入不了那些上流人士的眼。
陈明听到这,眉头却是皱了皱。
定睛看了邓凯文一眼,在后者被盯得头皮有些发麻的时候,陈明开口。
“这样吧,你给我准备一个烧烤架,然后呢给我准备一些烧烤调料,酱油、盐、孜然、辣椒面。”
“准备够十个人吃的牛肉串、鸡翅膀、茄子、鲫鱼什么的也来一些……”
陈明吩咐之后,邓凯文便是一脸懵逼的退了出去。
很快,邓凯文便是再此回来,并告知所有食材配料都已经准备好了。
“这么快?”
陈明诧异的点了点头,心中比较满意。
在邓凯文的带领下,陈明直接是来当的游轮的甲板处。
此时已经比较晚了,除了少数几个闲的无聊出来吹海风赏明月,卖弄风雅的绅士小姐,大多数人都已经是回房睡去。
此时,甲板处正有着几个厨师打扮的人在烧烤架前摆弄着手中的烤串,手中烤串在铁网上不断翻动,发出滋滋的响声。
陈明看了一眼食材,还挺丰富。
牛肉用的是神户牛肉、虾竟然是澳洲大龙虾,香菇没有竟然是露松代替、鸡翅膀是火鸡翅膀,硕大的一只看着分量挺足。
最惊奇的是,不知道从哪里搬过来一大箱雪花啤酒。
对,还是冰镇的。
“嘿嘿,师父,我不懂中式烧烤,但是我几名学生懂一点,所以就让他们来试试了,这啤酒呢,是我们有个后勤人员自带的。”
邓凯文嘿嘿的笑道,颇有邀功的意思。
陈明点了点头,颇为满意。
不过片刻之后,却是传来了一阵焦味。
“烤糊了?”
众人嗅了嗅鼻子,顿时一阵尴尬。
那名厨师,此时也是满头大汗。
“贾斯汀,你怎么回事,怎么能把东西烤糊呢?”
邓凯文有些愤怒道。
这可是好不容易的表现机会啊。
“老师…我…我是按照食谱上来的,只是不知道为什么就糊了。”
那人有苦难言,烧烤他也只是个半吊子,临时网上查询了一下,就是提枪上阵了,哪只是这个结果。
“呵呵,你们是真的不擅长烧烤啊。”
陈明看着有些紧张的邓凯文,笑道。
“烧烤,在中式料理中一直有着非常重要的地位,中式料理不同于西式料理,没有那么多花里胡哨的东西,一个厨师的好坏,火候的掌控程度起到极为重要的作用,不像西式料理,做个饭还得用温度计。”
站起身,将衣领前三颗扣子解开,撸了撸袖管,一副要干大事的模样。
“看来,还是得我出马了,我对烧烤,可是很擅长的,你们可看好了。”
陈明嘴角浮现笑意,淡淡道。
精致的盘中,赫然摆放着各种高档食材制作的菜肴。
神户牛肉、松露、鱼子酱、帝王蟹……
而且邓凯文考虑到众人的口味,还特地做了好几份,并精心的准备了餐前甜点以及餐后水果。
他毕竟是三星米其林餐厅的名厨,菜式无论色香味均是可以达到满分的地步。
房间内一众的女人们,纷纷是咕噜咕噜的吞咽了口水。
然而,陈明却是摇了摇头。
“夜宵…夜宵懂么?小龙虾、烤串,大猪腰子,再来一瓶雪花,你这有吗?”
邓凯文听到陈明所说,却是一愣。
“啊?”
他直接是有些惊了。
这都是啥跟啥啊。
小龙虾?烧烤?猪腰子?
这都是啥啊?感情师父你把这海派天伦当作路边摊吃大排档呢?
“师父,我身为米其林厨师,接触的都是法式料理,您说的那些…料理的做法,我还真没接触过。”
开玩笑啊简直。
这可是海派天伦,社会名流的聚集地,向来只有高级的食材才会摆上桌上,像什么烧烤、猪腰子这种……可以说是低俗的吃法,而且油滋滋的吃起来丝毫没有绅士风度,根本入不了那些上流人士的眼。
陈明听到这,眉头却是皱了皱。
定睛看了邓凯文一眼,在后者被盯得头皮有些发麻的时候,陈明开口。
“这样吧,你给我准备一个烧烤架,然后呢给我准备一些烧烤调料,酱油、盐、孜然、辣椒面。”
“准备够十个人吃的牛肉串、鸡翅膀、茄子、鲫鱼什么的也来一些……”
陈明吩咐之后,邓凯文便是一脸懵逼的退了出去。
很快,邓凯文便是再此回来,并告知所有食材配料都已经准备好了。
“这么快?”
陈明诧异的点了点头,心中比较满意。
在邓凯文的带领下,陈明直接是来当的游轮的甲板处。
此时已经比较晚了,除了少数几个闲的无聊出来吹海风赏明月,卖弄风雅的绅士小姐,大多数人都已经是回房睡去。
此时,甲板处正有着几个厨师打扮的人在烧烤架前摆弄着手中的烤串,手中烤串在铁网上不断翻动,发出滋滋的响声。
陈明看了一眼食材,还挺丰富。
牛肉用的是神户牛肉、虾竟然是澳洲大龙虾,香菇没有竟然是露松代替、鸡翅膀是火鸡翅膀,硕大的一只看着分量挺足。
最惊奇的是,不知道从哪里搬过来一大箱雪花啤酒。
对,还是冰镇的。
“嘿嘿,师父,我不懂中式烧烤,但是我几名学生懂一点,所以就让他们来试试了,这啤酒呢,是我们有个后勤人员自带的。”
邓凯文嘿嘿的笑道,颇有邀功的意思。
陈明点了点头,颇为满意。
不过片刻之后,却是传来了一阵焦味。
“烤糊了?”
众人嗅了嗅鼻子,顿时一阵尴尬。
那名厨师,此时也是满头大汗。
“贾斯汀,你怎么回事,怎么能把东西烤糊呢?”
邓凯文有些愤怒道。
这可是好不容易的表现机会啊。
“老师…我…我是按照食谱上来的,只是不知道为什么就糊了。”
那人有苦难言,烧烤他也只是个半吊子,临时网上查询了一下,就是提枪上阵了,哪只是这个结果。
“呵呵,你们是真的不擅长烧烤啊。”
陈明看着有些紧张的邓凯文,笑道。
“烧烤,在中式料理中一直有着非常重要的地位,中式料理不同于西式料理,没有那么多花里胡哨的东西,一个厨师的好坏,火候的掌控程度起到极为重要的作用,不像西式料理,做个饭还得用温度计。”
站起身,将衣领前三颗扣子解开,撸了撸袖管,一副要干大事的模样。
“看来,还是得我出马了,我对烧烤,可是很擅长的,你们可看好了。”
陈明嘴角浮现笑意,淡淡道。