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第22章当初就应该淹死你

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    就是做熏肉,唉,古代的盐可不便宜。

    还不比现在的细盐,这儿的盐,都是粗盐。

    思维一闪,赵阿福突然想要是她去做生意,将粗盐提纯,可不就发达了?

    下一秒,就萎了,不成。

    古代盐商,她没那么大的背景非死即伤,而且由皇家管控,她一宁古塔的罪犯之妻,干不成。

    而且偷溜出宁古塔这等被流放之地,发现了,就是死罪!

    不得已,赵阿福将这个想法抛之脑后。

    等了两三日,贺荆山这边的猎物也打得差不多了,真是神奇,这大冬天的,贺荆山居然能打着猎物回来。

    还不少,居然有一头狼和一头野猪,还有七八只野兔野鸡,这战绩,可牛逼哄哄的。

    好在这儿天冷,打回来的猎物,直接就放在院子里就成,没一个时辰,就冻成冰块儿,冰箱都不需要。

    至于后面贺荆山再打到的,那就依着后头的再做一次了。

    赵阿福留了一只野鸡,一个野兔,打算他们自己吃。

    剩下的,赵阿福就剥皮切块儿,大块头的狼和野猪,都给了贺荆山砍成块儿。

    随后赵阿福又找了个大点儿的盆子,把切好的肉块放到盆子里,随后把按照比例调好的盐,花椒,倒进去。

    这是她看一个美食博主这么做的,据说做出来特别好吃,她在现代,倒是没试过。

    这盐,还是上次去镇子上买的,只买了两袋盐,打算炒菜的时候用的。

    将盐都倒了进去,要是不够,少做一点,等着下次去了镇上再买点。

    外面太冷,温度腌不了,都是放在厨房腌的。

    阿元撑着下巴,看得津津有味。

    赵阿福穿着蓑衣,又出去剪了好些柏树的枝丫回来,差不多那盆子里的肉也腌得差不多了。

    然后用之前贺荆山片好的竹篾,穿起来。

    阿元看见了,觉得有趣,立马跑过来,学着赵阿福的模样,帮着她串这些肉。

    “娘亲,我帮你。”

    阿元虽然串得慢,但是总归是帮了赵阿福一些的,等到了快吃晚饭的时间,他们这肉也串好了。

    古代或许什么都不方便,但是一点好,地方大!

    宁古塔更是,整座邙山脚下,就他们一个乡,这地儿给大的,可以说是荒芜得很。

    赵阿福指使着贺荆山,靠墙搭了一个小棚子,把串好的肉,一块块的吊在架子上。

    熏肉,最后是要风干的。

    直接在地上点燃了枯草,赵阿福将柏树枝丫均匀的铺上,呛人的烟味,立马就出来了。

    又费劲找了柚子,把柚子皮放上去,还撒了香柳,麻椒,这样做出来的熏肉,味道更好。

    熏肉,熏个一天就成了,然后挂着风干,时间越久,那熏肉的腊味更加浓厚。

    不过,也得仔细,熏肉的制作手法里,容易产生致癌物质,亚硝酸,这样空旷吊着,不用东西盖着,就不会产生了。

    作为一个医生,吃得健康最重要!

    一旁的贺荆山就一直看着赵阿福折腾这些肉,也不管她到底要干嘛,只要她不闹腾,想要什么,他能满足的都会尽量满足。

    要是折腾失败了,他就多跑几趟山里,多打点猎物赚回来,也不会让这个冬天过不下去。

    不过好歹这几天他们家是不用怎么愁的,但是干娘家,忙着这边的事儿,也有几天没去瞧瞧了,也不知道怎么样了,不过想来应该也没什么粮食了。

    “我出去一趟,收了河里的鱼篓。”

    说着贺荆山穿上棉衣,然后往外走。

    还有一个多月要过年,还要给干娘家准备点吃的才成。

    赵阿福应了,现在还早,就哄着阿元玩儿。

    “阿福,你这个贱皮子,赶紧给老娘滚出来!

    一个尖锐的声音猛地冲进了赵阿福的耳膜中,这声音真是刺耳得很。

    赵阿福闻声开门走了出去,寒风吹在脸上,打了个哆嗦。

    就见到赵小梅和李桂琴李氏气势汹汹的走了过来,在见到赵阿福的那一刻,赵小梅的脸上立即堆上了得意的笑容。

    赵阿福上前就问了一句:“娘?你们怎么过来了?”

    从原主的记忆里,赵阿福很快就知道,面前这个身材发福,满脸横肉,一副尖酸刻薄模样的婆子,就是自己的母亲。

    “我怎么来了?给老娘跪下!

    赵阿福眉头一蹙,跪下?

    “为什么?”

    李氏见赵阿福居然还问为什么,登时就怒了,“嫁了人,胆子大了是吧?小梅来拿吃的,你居然还敢打小梅,你如今翅膀是硬了,连你妹妹都敢打,我怎么生了你这个丧尽天良的女儿!

    李氏恶狠狠的没有一丝余地,铺头盖脸的就冲着赵阿福骂了过去。

    手上还指指点点的,要不是赵阿福站得远,还在门口,这会儿李氏的巴掌恐怕就落在她脸上。

    赵阿福顿时头都大了,这个李氏胖的程度,和原主真没好到哪儿去。

    原主可真是孝顺,贺家都穷成这样了,还将东西都给娘家搬去,不给就主动过来打劫?

    赵阿福上辈子真真儿是捧在手心里长大的,哥哥疼着,爸妈爱着,老师的得意弟子。

    真没经受得被劈头盖脸的骂。

    还骂得这么难听,顿时有点蒙。

    赵小梅见姐姐被娘骂得哑口无言,心中得意得很。

    立刻委屈的挽着李氏,添油加醋的告状,“娘,你不知道,姐姐真是变了,以前的时候,姐姐早把孝敬娘的吃的都准备好了,结果我前天去,锅里炖着肉呢,姐都都不给我,还立马就把我赶出去了。”

    那委屈的模样,差点都哭了。

    啥?她什么时候骂赵小梅了?

    分明是好言好语的劝,要不是前天发生的事情,赵小梅说得声泪俱下,她差点就信了。

    这赵小梅胡编乱造的本事还真厉害呀!

    “小梅,放心,娘现在既然过来了,一定会把你受的委屈给你讨回来!

    说着,李氏就狠狠的瞪了赵阿福。

    “你个死丫头,还愣着干啥?赶紧过来给你妹妹道歉,跪着求你妹妹的原谅!

    道歉?一句话都还没说,就要道歉?

    还他么的要跪着道歉。

    日了狗了。

    这会儿赵阿福还真有些不明白了,这原主和赵小梅同样都是李氏的女儿,怎么李氏的态度就这么天差地别?

    赵阿福站起来,抿唇一笑,“娘,你骂完了?我也是你女儿,小梅说得你信,那怎么不问问我?”

    不料,李氏却不耐烦地翻白眼,怒斥,“你?你能和你妹妹小梅比吗?小梅比你漂亮,比你听话懂事,你就是个赔钱货,就是因为你干出来的好事,现在多少人在我背后笑话我们一家,你不仅不悔改,连我这个亲娘都不孝敬了,当初你生下来,我就应该淹死你!

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