第两百二十七章 肉丸嵌茄龙
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一大清早，几家小报上，纷纷登出全球美食大赛中华夏战队惜败十六强的新闻。比赛落败后，柳烨华他们即刻回国，新闻上配的图片，便是在机场拍摄的柳烨华团队临时接受采访的照片。
照片上，柳烨华带着笑容，似乎很满意现在的这个结果。
实际上，华夏队每年的名次都不是很高，最多冲到过前三名，次一点的，止步于三十二强，获得第十二名，还算是不错了，毕竟，这可是“全球”的比赛。
陶羡拿到报纸，却是“嗤”了一声。
十二强都值得柳烨华这么骄傲了？如果是他的彤彤去参加比赛，铁定拿第一名回来。
摸了摸下巴，陶羡坏笑一下，他们的节目录制马上也要进入到十六进八淘汰赛了，要不，就给柳烨华再“宣传、宣传”，叫他们知道，十二强也不是个什么光彩的名词。挑动舆论，他陶羡最擅长了。
早上的苏氏酒楼里，还没多少人，只有赵发凯和苏若彤两个人，其余的经理、服务员、大厨等等，还都没来上班，他们的上班时间是上午十点。
赵发凯愁眉苦脸的，显然遇到什么难事儿，对苏若彤道：“苏小姐，魏小姐那边再这么下去可不是办法。”
魏清晓最近的交际越来越多，在京城里呼朋唤友，不管是上到六十岁的老头，还是下到高中生，三教九流，她都结交了一些。这些人中一部分还好，但另一部分知道她在苏氏酒楼等若一把手时，会要求魏清晓帮他们走走关系，加塞用餐。
苏氏酒楼京城分店既然定位是高档餐厅，位子又不多，要来用餐，便需要预定的步骤，现在最早的位子也要下个月才能空出。尽管餐厅为了应付突发情况，总是空出一张桌子，当做机动餐位，但魏清晓带来的人，少的时候还好办，多的时候，可不是一张桌子坐得下的。
更何况，魏清晓的朋友们，并不全是那些平日有能力出入高档餐厅的人。倒不是赵发凯势力，但旁人最起码都衣冠整齐过来吃饭，魏清晓领了俩穿工字背心，但凡身上露出来地方全是花花绿绿纹身，也看不出是男是女的人进来，没把大堂经理当场气出心梗，真的是她涵养够。
“等她来，我和她说吧。”听赵发凯抱怨过，苏若彤平静回复。前段时间她在忙玉梅基金会的事儿，通常在苏氏酒楼呆不到魏清晓带人来就走了，之前倒是听过些风声，没想到魏清晓竟然变本加厉到如此程度。
说等魏清晓，苏若彤就真的等魏清晓，她也不闲着，就在厨房里帮忙。
本身赵发凯就是个手快的，苏若彤更快，十点差一刻，餐厅的经理和几个大厨过来上班时，震撼的发现，今天做菜要提前准备的食材，都已经被苏若彤和赵发凯料理好了，两个正坐在厨房后面对着一张纸似乎在记菜谱——要晓得，平时赵发凯也会提前到，但也要等十点他们来了，数十人一起忙碌到十一点左右，才能全部处理好。
所以，苏若彤和赵发凯是昨天半夜跑过来，整宿的在这里干活么？这不可能啊！昨天他们走的时候，赵发凯和他们一起，而他们所在的商厦夜里楼下的封闭总闸定点锁死，早上八点才会打开，禁夜期间，所有店铺全都进不了人。
他们看过几次苏若彤做饭，但还真是头一次见识到她处理食材的功夫，对苏若彤的佩服越发高山仰止。
几名大厨知道赵发凯和苏若彤都是没架子的人，凑到跟前，看他们写菜谱，一看之下才发现，那根本不是菜谱，而是两个人在纸上列了一堆食材，其中一半儿是最近的时鲜菜，另一部分，则是不太常见的那种。
看见几名大厨围过来，赵发凯露出个笑容：“刚好，大家都来了！最近苏小姐要待在厨房的时间比较多，大家也能轻松些，有空了，就多钻研钻研新菜。新海那边的三家分店，隔三差五出新菜，大家都看在眼里，咱们也不能落后。”
这话说的四名大厨挺惭愧的，苏氏酒楼的菜单由赵发凯决定，基本上每两周会推出一到三道新菜，而全部的菜单，以这种速度，每半年完全新陈代谢一次。而菜谱的更新换代，除了赵发凯时不时贡献出一道新菜，他们几个，可是半分功劳都没有。
他们也曾经质疑过这种替换菜谱的做法。
一开始的时候，几名厨师还是略有些不适应的，苏氏酒楼能拿到菜单上的菜，除非是有些人忌口，不然绝对是无死角的百吃不厌，任何一道被换下了，他们都会可惜，担心下次客人来再点怎么办？但实际上，遇到这种情况是极少数！
这是个信息爆炸的时代，也是个喜新厌旧的时代，谁有那么多时间去怀旧。
并且，真的遇到客人问起以前吃过的一道念念不忘的菜肴的情况时，如果客人问的是鱼，侍应生就再推荐一道餐厅新上的其余鱼菜，如果问的是酸辣口，再推荐一道新上的酸辣口，总有替代品，反倒反响更好了，最重要的是，哪怕是经常来的熟客，也不会吃倦，才能够令餐厅立于不败之地。
“都听苏小姐的。”四名大厨说道。
“你们是第一次做菜。”苏若彤抬起头，声音如同一斛玉珠泻下：“所以用比较简单的命题做菜，不用自由发挥，这是定好的食材，一会儿我会打电话叫供应商送来。这次菜肴做的让我合格满意的，下周换菜单，可以用上。”
几名大厨一阵激动，尤其是李维宁，他觉得自己必赢不可，因为他可不是一个人，还能打电话跟自己的国手老爸讨论呀！
厨房中眼下也没什么活让他们干，大厨们对着食材单，各自琢磨研究。做菜，也是要有想象力的。
苏若彤也没别的事儿，便到了外面呆着。
赵发凯赶出来，有些巴巴的看着苏若彤，道：“苏小姐，你看今天他们胜算大么？”
他不像那几名大厨那般热血上头，听得出苏若彤真正的意思，苏若彤说的是他们设计出的新菜如果让她满意，才会出现在下周的菜谱上，却不是谁赢了就可以上菜谱的，说不定这四个没一个能叫苏若彤满意。
这个不是赵发凯多想，连他师父跟包汝文、查理他们，都是跟着苏若彤学厨了小半年，才终于做出来能叫她满意的菜色。京城分店的这几个大厨，基本上从没经过苏若彤的培训，就在他手里来了点儿二手学艺，想在这个阶段叫苏若彤满意，怕是难。
苏若彤淡淡道：“赵发凯，你知道新海那边三位大师傅，是谁最快做出让我满意的菜么？”
赵发凯一愣，脱口而出：“是我师傅！”毕竟，他师父包汝文可是翻着花样出新菜，李红星和查理都比不上他。
“你听你师傅跟我夸我这件事么？”苏若彤反问。
“没有！”赵发凯有些纳闷。他还真是一点儿都想不起来包汝文跟他夸耀过这个，转瞬就明白过来，以包汝文那个喜欢踩别人捧自己，动不动炫耀自己有多好的人，如果真的能够第一个做出叫苏若彤满意的菜，一定是要大吹特吹当谈资的。
“第一个做出让我满意的菜的，是查理大厨，他跟我学习不到一个月，就做出了一道非常美味的杂菜奶油火鸡。第二个，是李师傅，他跟我学习第二个月，做出了一道白玉梅花。第三个，才是你师傅，跟我学习半年，做出一道肉丸嵌茄龙。”
赵发凯的嘴巴一下子张大了！
他从来没想过，事实居然是这样的。怪不得他师父从来都不主动开口提这件事呢，偶尔说到这个，还故意含糊其辞，讲的跟所有人和苏若彤学艺，都是半年左右才做出第一道新菜一样。
这一两年在外面，赵发凯的见识广了，脑子也跟着灵活了一些，慢慢的回过味儿。苏若彤的话，是有指向性的。
查理最早做出让苏若彤满意的菜，李红星次之，再过了很久，包汝文才撵上来，细品起来，无非就是因为查理是经过正经的严格厨师培训出身，对厨艺的掌控极好，苏若彤稍作指导，就可以有极大进步。
李红星虽然晚了几步，可他也是个善于学习，善于琢磨的人。
只有他师父包汝文，没文化，没内涵，整天咋咋呼呼，有三分就敢朝十分吹，哪怕本身是三个人里厨艺天分最好的，但因为性格和底子的缺陷，进步却也是最难的，直到跌跌撞撞半年后，才摸到了那道真正进入厨艺大门的门槛……
反观厨房中那些大厨们，虽然现在可能看起来不如他，但人家的底子好，出身也好，对菜肴的品味更好，除了那些苏若彤传授给包汝文，包汝文再传授给他的技艺，根本不差他什么，他们甚至完全超过了当初还未经过苏若彤培训的包汝文和李红星。所以，他们能做出叫苏若彤满意的新菜，并不是奇迹，而是理所当然。
想到这点，赵发凯的脑门上沁出冷汗。
君子当吾日三省其身，这话可真不是假的！他最近太顺风顺水了，再这么下去，被人替代主厨的位子，是早晚的事儿。
苏若彤能看出赵发凯的想法，对赵发凯颔首：“你不要妄自菲薄。你的身上，有他们没有的东西。”
赵发凯愣了愣，好像明白了苏若彤在说什么，又好像不明白。
餐厅的窗台上，放了一盆装饰用的小草，迎着光，蓬勃的生长，放在那里，已经有半年多没动过。餐厅中，其余用作装饰的美丽娇艳的玫瑰，高雅香极的水仙，三天就要换一茬！
赵发凯不懂，苏若彤却懂，人生中，坚韧不拔的态度，也是很重要的啊！
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实际上，华夏队每年的名次都不是很高，最多冲到过前三名，次一点的，止步于三十二强，获得第十二名，还算是不错了，毕竟，这可是“全球”的比赛。
陶羡拿到报纸，却是“嗤”了一声。
十二强都值得柳烨华这么骄傲了？如果是他的彤彤去参加比赛，铁定拿第一名回来。
摸了摸下巴，陶羡坏笑一下，他们的节目录制马上也要进入到十六进八淘汰赛了，要不，就给柳烨华再“宣传、宣传”，叫他们知道，十二强也不是个什么光彩的名词。挑动舆论，他陶羡最擅长了。
早上的苏氏酒楼里，还没多少人，只有赵发凯和苏若彤两个人，其余的经理、服务员、大厨等等，还都没来上班，他们的上班时间是上午十点。
赵发凯愁眉苦脸的，显然遇到什么难事儿，对苏若彤道：“苏小姐，魏小姐那边再这么下去可不是办法。”
魏清晓最近的交际越来越多，在京城里呼朋唤友，不管是上到六十岁的老头，还是下到高中生，三教九流，她都结交了一些。这些人中一部分还好，但另一部分知道她在苏氏酒楼等若一把手时，会要求魏清晓帮他们走走关系，加塞用餐。
苏氏酒楼京城分店既然定位是高档餐厅，位子又不多，要来用餐，便需要预定的步骤，现在最早的位子也要下个月才能空出。尽管餐厅为了应付突发情况，总是空出一张桌子，当做机动餐位，但魏清晓带来的人，少的时候还好办，多的时候，可不是一张桌子坐得下的。
更何况，魏清晓的朋友们，并不全是那些平日有能力出入高档餐厅的人。倒不是赵发凯势力，但旁人最起码都衣冠整齐过来吃饭，魏清晓领了俩穿工字背心，但凡身上露出来地方全是花花绿绿纹身，也看不出是男是女的人进来，没把大堂经理当场气出心梗，真的是她涵养够。
“等她来，我和她说吧。”听赵发凯抱怨过，苏若彤平静回复。前段时间她在忙玉梅基金会的事儿，通常在苏氏酒楼呆不到魏清晓带人来就走了，之前倒是听过些风声，没想到魏清晓竟然变本加厉到如此程度。
说等魏清晓，苏若彤就真的等魏清晓，她也不闲着，就在厨房里帮忙。
本身赵发凯就是个手快的，苏若彤更快，十点差一刻，餐厅的经理和几个大厨过来上班时，震撼的发现，今天做菜要提前准备的食材，都已经被苏若彤和赵发凯料理好了，两个正坐在厨房后面对着一张纸似乎在记菜谱——要晓得，平时赵发凯也会提前到，但也要等十点他们来了，数十人一起忙碌到十一点左右，才能全部处理好。
所以，苏若彤和赵发凯是昨天半夜跑过来，整宿的在这里干活么？这不可能啊！昨天他们走的时候，赵发凯和他们一起，而他们所在的商厦夜里楼下的封闭总闸定点锁死，早上八点才会打开，禁夜期间，所有店铺全都进不了人。
他们看过几次苏若彤做饭，但还真是头一次见识到她处理食材的功夫，对苏若彤的佩服越发高山仰止。
几名大厨知道赵发凯和苏若彤都是没架子的人，凑到跟前，看他们写菜谱，一看之下才发现，那根本不是菜谱，而是两个人在纸上列了一堆食材，其中一半儿是最近的时鲜菜，另一部分，则是不太常见的那种。
看见几名大厨围过来，赵发凯露出个笑容：“刚好，大家都来了！最近苏小姐要待在厨房的时间比较多，大家也能轻松些，有空了，就多钻研钻研新菜。新海那边的三家分店，隔三差五出新菜，大家都看在眼里，咱们也不能落后。”
这话说的四名大厨挺惭愧的，苏氏酒楼的菜单由赵发凯决定，基本上每两周会推出一到三道新菜，而全部的菜单，以这种速度，每半年完全新陈代谢一次。而菜谱的更新换代，除了赵发凯时不时贡献出一道新菜，他们几个，可是半分功劳都没有。
他们也曾经质疑过这种替换菜谱的做法。
一开始的时候，几名厨师还是略有些不适应的，苏氏酒楼能拿到菜单上的菜，除非是有些人忌口，不然绝对是无死角的百吃不厌，任何一道被换下了，他们都会可惜，担心下次客人来再点怎么办？但实际上，遇到这种情况是极少数！
这是个信息爆炸的时代，也是个喜新厌旧的时代，谁有那么多时间去怀旧。
并且，真的遇到客人问起以前吃过的一道念念不忘的菜肴的情况时，如果客人问的是鱼，侍应生就再推荐一道餐厅新上的其余鱼菜，如果问的是酸辣口，再推荐一道新上的酸辣口，总有替代品，反倒反响更好了，最重要的是，哪怕是经常来的熟客，也不会吃倦，才能够令餐厅立于不败之地。
“都听苏小姐的。”四名大厨说道。
“你们是第一次做菜。”苏若彤抬起头，声音如同一斛玉珠泻下：“所以用比较简单的命题做菜，不用自由发挥，这是定好的食材，一会儿我会打电话叫供应商送来。这次菜肴做的让我合格满意的，下周换菜单，可以用上。”
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厨房中眼下也没什么活让他们干，大厨们对着食材单，各自琢磨研究。做菜，也是要有想象力的。
苏若彤也没别的事儿，便到了外面呆着。
赵发凯赶出来，有些巴巴的看着苏若彤，道：“苏小姐，你看今天他们胜算大么？”
他不像那几名大厨那般热血上头，听得出苏若彤真正的意思，苏若彤说的是他们设计出的新菜如果让她满意，才会出现在下周的菜谱上，却不是谁赢了就可以上菜谱的，说不定这四个没一个能叫苏若彤满意。
这个不是赵发凯多想，连他师父跟包汝文、查理他们，都是跟着苏若彤学厨了小半年，才终于做出来能叫她满意的菜色。京城分店的这几个大厨，基本上从没经过苏若彤的培训，就在他手里来了点儿二手学艺，想在这个阶段叫苏若彤满意，怕是难。
苏若彤淡淡道：“赵发凯，你知道新海那边三位大师傅，是谁最快做出让我满意的菜么？”
赵发凯一愣，脱口而出：“是我师傅！”毕竟，他师父包汝文可是翻着花样出新菜，李红星和查理都比不上他。
“你听你师傅跟我夸我这件事么？”苏若彤反问。
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“第一个做出让我满意的菜的，是查理大厨，他跟我学习不到一个月，就做出了一道非常美味的杂菜奶油火鸡。第二个，是李师傅，他跟我学习第二个月，做出了一道白玉梅花。第三个，才是你师傅，跟我学习半年，做出一道肉丸嵌茄龙。”
赵发凯的嘴巴一下子张大了！
他从来没想过，事实居然是这样的。怪不得他师父从来都不主动开口提这件事呢，偶尔说到这个，还故意含糊其辞，讲的跟所有人和苏若彤学艺，都是半年左右才做出第一道新菜一样。
这一两年在外面，赵发凯的见识广了，脑子也跟着灵活了一些，慢慢的回过味儿。苏若彤的话，是有指向性的。
查理最早做出让苏若彤满意的菜，李红星次之，再过了很久，包汝文才撵上来，细品起来，无非就是因为查理是经过正经的严格厨师培训出身，对厨艺的掌控极好，苏若彤稍作指导，就可以有极大进步。
李红星虽然晚了几步，可他也是个善于学习，善于琢磨的人。
只有他师父包汝文，没文化，没内涵，整天咋咋呼呼，有三分就敢朝十分吹，哪怕本身是三个人里厨艺天分最好的，但因为性格和底子的缺陷，进步却也是最难的，直到跌跌撞撞半年后，才摸到了那道真正进入厨艺大门的门槛……
反观厨房中那些大厨们，虽然现在可能看起来不如他，但人家的底子好，出身也好，对菜肴的品味更好，除了那些苏若彤传授给包汝文，包汝文再传授给他的技艺，根本不差他什么，他们甚至完全超过了当初还未经过苏若彤培训的包汝文和李红星。所以，他们能做出叫苏若彤满意的新菜，并不是奇迹，而是理所当然。
想到这点，赵发凯的脑门上沁出冷汗。
君子当吾日三省其身，这话可真不是假的！他最近太顺风顺水了，再这么下去，被人替代主厨的位子，是早晚的事儿。
苏若彤能看出赵发凯的想法，对赵发凯颔首：“你不要妄自菲薄。你的身上，有他们没有的东西。”
赵发凯愣了愣，好像明白了苏若彤在说什么，又好像不明白。
餐厅的窗台上，放了一盆装饰用的小草，迎着光，蓬勃的生长，放在那里，已经有半年多没动过。餐厅中，其余用作装饰的美丽娇艳的玫瑰，高雅香极的水仙，三天就要换一茬！
赵发凯不懂，苏若彤却懂，人生中，坚韧不拔的态度，也是很重要的啊！