第一百零五章 柑橘小宴
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苏若彤微微侧头,看着陶一得,陶一得说的,难道是原身的奶奶?
原身的奶奶在她未出生的时候就已经去世了,她只见过照片,看老照片上的模样,她的确长的非常像奶奶。
“快过来,乖孙女,叫爷爷。”陶一得对苏若彤热情的说道:“你认识我吗?我叫陶一得,你爷爷那老东西,一定没告诉过你陶爷爷是谁。我去过几次,他都把我赶出来,叫我一辈子别登苏家门,他没的那天,没请我,我偏偷偷去了,也没见把他气活过来……”陶一得越说声音越暗淡,拿着手帕擦眼角。
“陶羡哥哥告诉过我您的。”苏若彤用清甜的少女音说道:“陶爷爷好!”
“老陶,这就是你说过的国手苏秋鸿的孙女吧。”另外几个人纷纷对苏若彤递去笑容,苏若彤一丝不苟的给他们打过招呼,认真极了。
陶一得看苏若彤一直不笑,有些奇怪,安慰她:“乖孙女,别紧张,只要是你做的菜,爷爷都喜欢吃。来,笑一笑,十年少嘛。”
姜明明赶紧在旁边解释道:“陶老爷子,我们私厨苏小姐受过次伤,还没长好前没办法笑,不是故意的。”
陶一得一愣,他还没听过这样的说法呢,难道说是伤到了面目神经?倒是怪可怜的。
他赶紧换个话题,道:“乖孙女,你爷爷最擅长硬菜,做的红肉那个滋味儿,我这辈子都记得。今天你要给爷爷们吃什么啊。”
苏若彤今天并没有做多少红肉,老实回答:“之前问过各位老先生有什么忌口和忌讳的,大家都说没有,所以我就自由发挥了一下,以芸香科植物为主角,做了顿柑橘小宴。”
陶一得目光中露出吃惊之意,他没想到这家菜馆做菜可真是大胆。
虽然国外有一些关于柑橘味道料理的开发,但是对华夏国人的口味来说,还是接受不了这种略怪口味的。
说话间,几道菜已被端了上来。
尽管今天菜馆只对这四位老人服务,苏若彤还是照着平时招待客人的规格做了菜。
姜明明在旁边讲解:“今天用的所有盘子都是黄檗木所制,黄檗木也属于芸香科。第一道菜,是橙皮水蒸蛋,您几位尝一口。”
只见金黄色的橙皮小盅里,盛着水汪汪的蒸蛋,每人一只。橙皮不大,里面装的水蒸蛋刚好就两勺的分量。
几位老人非常识货,虽然这道水蒸蛋看起来普通,但明显里面的蛋液经过经过特殊处理,看起来嫩的真的如同婴儿的面颊一般,水当当的,又弹又细滑。
舀了一勺,放在嘴里,所有的人都没说话,只是微微眯起眼睛享受起来。
好吃,太好吃了。
还没等他们消化完嘴里的水蒸蛋,另外几道菜跟主食也接二连三上来了,有柠檬鱼片,古法茱萸烧鸡,加了一点点白鲜的时蔬拼炒,放了枳壳的红烧肉焖锅,味增调的柚子酱汤,主食则是晶莹的一碗蒸米饭。
吃到嘴里,这些老人们才知道,原来刚才空气中闻到的香味跟饭菜实际的味道比,根本就是小巫见大巫。多少年了,没吃过这么好吃又新奇的味道。
现在的大部分饭馆,大家做来做去,总是脱不了八大菜系,那一套老华夏的食谱改来变去,加了点儿西餐元素又怎么样,还不是换汤不换药。
馆子里的服务越来越好,菜品模样也越来越精致,价格越来越高,但是谁有胆子有能力真的创新?甚至还热衷不迭要给自己的菜品贴上个流传多少年的标签才显得有档次。
这私家厨房,真是给他们太多惊喜了。这里面有的菜是很传统,有的菜,则新意十足,最关键的是,搭配在一起,完全就好像浑然天成,就该一起搭配着吃一样。
赵发凯一开始还在旁边激动的束手站着,等着听陶一得的指教,结果陶一得就是低头吃,根本不多说话,顶多对身边的人让两下,道:“老吴,你最爱的鱼头。”
或者:“老顾啊,帮我舀一勺那个红烧肉。”
跟平时的食客也没什么区别啊,摔!
等了半天,终于等他们吃得差不多了,服务员将桌子简单收拾一下,端上今天的餐后甜点,是特制的橘子布丁。
橘子布丁整体呈现淡淡的透明粉色,里面能看到一牙剥的干干净净,连脉络都全部剔除的小橘子瓣,顶上被模具做成可爱的花瓣形状,看着精致极了。
“真是漂亮。”几个老人已经完全被刚才的饭菜折服了,他们差不多吃饱了,对面前这一口就能下去的布丁,完全没有抵抗力。
陶一得第一个下口,将布丁放入口中,立刻惊讶的睁大了眼睛,这布丁应该是用上了血橙和另外几种橙柚类水果调味,汁水十足,吃起来真的很棒,但隐隐的还有点点不易察觉的芬芳味道,似乎还麻麻的,在甜味里均匀分布,让人忍不住去琢磨那丝若隐若现的滋味到底是什么感觉。
好半天时间,他才一脸期待的看向身边的苏若彤:“是花椒!”
“对的,加了一点花椒水提味,花椒也属于芸香科。”苏若彤面无表情说道。
陶一得却乐了,活像个得到夸奖的小孩子一样,喜滋滋道:“还是我宝刀未老,你们几个,都尝出来这布丁里放花椒了么?”
“你是干什么的,我们是干什么的,跟你比。”老吴翻个白眼,但却是真的服了苏若彤今天做的这顿饭。
要好吃有好吃,要内涵有内涵,要漂亮有漂亮,这馆子,一定得竖个大大的拇指。
酒饱饭足,这批人看着时间差不多,便离开了。苏若彤看着服务员跟赵发凯、姜明明一起收拾,道:“我手臂上的伤还没好,不能碰水,你们先做着。”
赵发凯和姜明明是知道苏若彤受伤了的,但刚才做菜的时候,根本没发现她有什么异常,还以为只是比较小的擦伤,这时骤然紧张,围过来。
苏若彤无奈,挽起宽松的袖子给他们看伤口,只见上面贴着两块一个巴掌大小的大型创可贴型纱布,还能看到最上面隐隐渗出点儿血色。
“缝了十几针。”苏若彤解释道:“并不算很大的伤口。”
“女神,你刚才直接让我们做就行了,师父知道你受伤还做饭,一定会打死我的。”姜明明懊恼的说道。
苏若彤摇摇头:“好啦,这有什么。”
姜明明要是条狗,尾巴都要摇成换气扇了,围着苏若彤打转:“女神我对不起你,你今晚上还住陶先生家么,我送你回去。”
苏若彤想了下,摇头道:“先不回去,今晚你俩留下,我得给你们好好讲一下京城这边店铺的事情。”
关于京城这家店,苏若彤自己有一些想法,加上陶羡曾经提过的建议,现在已经被她写成了详细的规范,放在平板电脑上,打开文档一条一条的给姜明明和赵发凯讲。
他俩的脑瓜子都是很活的那种,一听就明白了,根本不用苏若彤讲第二遍。
以防万一,苏若彤还是打印了一份留下来。
关上店门的时候,已经是晚上十二点多了。
今天虽然累,可是赵发凯跟姜明明都特别有精神,因为他们听了苏若彤说的关于店的营业和接下来的发展,都觉得未来充满了希望。
如果这边营业得当,苏家很快就会在京城也开一家酒楼,到时候他们这家概念餐厅,就会成为京城苏氏的铭牌。他们两个,也会成为元老,升职加薪不是梦。
姜明明真的将苏若彤送到了陶羡住的小区外面,因为陶羡住的小区必须刷门禁卡进去,一人一卡,一个主人卡能随便带客人,客人卡不能再带人,姜明明便止步了。
苏若彤进屋一看,屋里一个人都没有,简单的洗洗睡了。她完全没注意到,自己的手机已经好久没人打来电话和发短信了。
此刻的新海市,陶羡一遍一遍的打着苏若彤的手机,一直是无人接听状态,他觉得自己已经快疯了。
他怕苏若彤的手机是欠费了,一口气给她冲了一千块话费,怕到账不及时,半小时后又冲了一次一千的,没想到还是打不通,她是真的再也不理自己了么?
终于,陶羡还是没忍住,跑到苏家别墅外面,他进不去,但他可以偷窥啊,他要知道他的彤彤去哪儿了。
谁知道等到天黑,都没看见苏若彤,反倒是苏长青出来散步的时候看见他,用奇怪的眼神看他一眼,然后走过来,道:“陶先生,你来了!你上次留在我家的车子,什么时候提?”
陶羡简直感激涕零,去提车子的时候是不是代表他就能进苏家门了。
“现在,马上,立刻!谢谢你苏叔,多谢你了,彤彤现在怎么样了?”陶羡说道。
“彤彤去京城的苏氏看看。”苏长青不冷不淡的说道:“多谢你照顾,我家彤彤没事。”
陶羡眼泪差点掉下来,他开上自己的车子出门,心情稍微明朗点。苏若彤又回去京城了,他等不及也要立刻回去。这次刚好开夜车回,明天中午十点左右就能到京城,比等明天上午的飞机要快。但他要先去给爷爷道个歉,晚上才能见到彤彤。
京城夜色里的街头,陶羡满眼血丝,他终于回苏氏老宅从爷爷那里回来了,现在就赶去看彤彤。
来到苏氏酒楼,陶羡只看见了赵发凯和姜明明,问道:“苏若彤呢?”
“女神回去啦,下午坐的大巴去机场。”姜明明快言快语说道。
陶羡觉得眼前一黑,抬腕看了下手表,不出所料,这会儿是八点十分,怎么赶都赶不上去新海的那班飞机了。
貌似他的黑卡每月只有一次急调航空线路的特权,肿么办,好着急!
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苏若彤微微侧头,看着陶一得,陶一得说的,难道是原身的奶奶?
原身的奶奶在她未出生的时候就已经去世了,她只见过照片,看老照片上的模样,她的确长的非常像奶奶。
“快过来,乖孙女,叫爷爷。”陶一得对苏若彤热情的说道:“你认识我吗?我叫陶一得,你爷爷那老东西,一定没告诉过你陶爷爷是谁。我去过几次,他都把我赶出来,叫我一辈子别登苏家门,他没的那天,没请我,我偏偷偷去了,也没见把他气活过来……”陶一得越说声音越暗淡,拿着手帕擦眼角。
“陶羡哥哥告诉过我您的。”苏若彤用清甜的少女音说道:“陶爷爷好!”
“老陶,这就是你说过的国手苏秋鸿的孙女吧。”另外几个人纷纷对苏若彤递去笑容,苏若彤一丝不苟的给他们打过招呼,认真极了。
陶一得看苏若彤一直不笑,有些奇怪,安慰她:“乖孙女,别紧张,只要是你做的菜,爷爷都喜欢吃。来,笑一笑,十年少嘛。”
姜明明赶紧在旁边解释道:“陶老爷子,我们私厨苏小姐受过次伤,还没长好前没办法笑,不是故意的。”
陶一得一愣,他还没听过这样的说法呢,难道说是伤到了面目神经?倒是怪可怜的。
他赶紧换个话题,道:“乖孙女,你爷爷最擅长硬菜,做的红肉那个滋味儿,我这辈子都记得。今天你要给爷爷们吃什么啊。”
苏若彤今天并没有做多少红肉,老实回答:“之前问过各位老先生有什么忌口和忌讳的,大家都说没有,所以我就自由发挥了一下,以芸香科植物为主角,做了顿柑橘小宴。”
陶一得目光中露出吃惊之意,他没想到这家菜馆做菜可真是大胆。
虽然国外有一些关于柑橘味道料理的开发,但是对华夏国人的口味来说,还是接受不了这种略怪口味的。
说话间,几道菜已被端了上来。
尽管今天菜馆只对这四位老人服务,苏若彤还是照着平时招待客人的规格做了菜。
姜明明在旁边讲解:“今天用的所有盘子都是黄檗木所制,黄檗木也属于芸香科。第一道菜,是橙皮水蒸蛋,您几位尝一口。”
只见金黄色的橙皮小盅里,盛着水汪汪的蒸蛋,每人一只。橙皮不大,里面装的水蒸蛋刚好就两勺的分量。
几位老人非常识货,虽然这道水蒸蛋看起来普通,但明显里面的蛋液经过经过特殊处理,看起来嫩的真的如同婴儿的面颊一般,水当当的,又弹又细滑。
舀了一勺,放在嘴里,所有的人都没说话,只是微微眯起眼睛享受起来。
好吃,太好吃了。
还没等他们消化完嘴里的水蒸蛋,另外几道菜跟主食也接二连三上来了,有柠檬鱼片,古法茱萸烧鸡,加了一点点白鲜的时蔬拼炒,放了枳壳的红烧肉焖锅,味增调的柚子酱汤,主食则是晶莹的一碗蒸米饭。
吃到嘴里,这些老人们才知道,原来刚才空气中闻到的香味跟饭菜实际的味道比,根本就是小巫见大巫。多少年了,没吃过这么好吃又新奇的味道。
现在的大部分饭馆,大家做来做去,总是脱不了八大菜系,那一套老华夏的食谱改来变去,加了点儿西餐元素又怎么样,还不是换汤不换药。
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这私家厨房,真是给他们太多惊喜了。这里面有的菜是很传统,有的菜,则新意十足,最关键的是,搭配在一起,完全就好像浑然天成,就该一起搭配着吃一样。
赵发凯一开始还在旁边激动的束手站着,等着听陶一得的指教,结果陶一得就是低头吃,根本不多说话,顶多对身边的人让两下,道:“老吴,你最爱的鱼头。”
或者:“老顾啊,帮我舀一勺那个红烧肉。”
跟平时的食客也没什么区别啊,摔!
等了半天,终于等他们吃得差不多了,服务员将桌子简单收拾一下,端上今天的餐后甜点,是特制的橘子布丁。
橘子布丁整体呈现淡淡的透明粉色,里面能看到一牙剥的干干净净,连脉络都全部剔除的小橘子瓣,顶上被模具做成可爱的花瓣形状,看着精致极了。
“真是漂亮。”几个老人已经完全被刚才的饭菜折服了,他们差不多吃饱了,对面前这一口就能下去的布丁,完全没有抵抗力。
陶一得第一个下口,将布丁放入口中,立刻惊讶的睁大了眼睛,这布丁应该是用上了血橙和另外几种橙柚类水果调味,汁水十足,吃起来真的很棒,但隐隐的还有点点不易察觉的芬芳味道,似乎还麻麻的,在甜味里均匀分布,让人忍不住去琢磨那丝若隐若现的滋味到底是什么感觉。
好半天时间,他才一脸期待的看向身边的苏若彤:“是花椒!”
“对的,加了一点花椒水提味,花椒也属于芸香科。”苏若彤面无表情说道。
陶一得却乐了,活像个得到夸奖的小孩子一样,喜滋滋道:“还是我宝刀未老,你们几个,都尝出来这布丁里放花椒了么?”
“你是干什么的,我们是干什么的,跟你比。”老吴翻个白眼,但却是真的服了苏若彤今天做的这顿饭。
要好吃有好吃,要内涵有内涵,要漂亮有漂亮,这馆子,一定得竖个大大的拇指。
酒饱饭足,这批人看着时间差不多,便离开了。苏若彤看着服务员跟赵发凯、姜明明一起收拾,道:“我手臂上的伤还没好,不能碰水,你们先做着。”
赵发凯和姜明明是知道苏若彤受伤了的,但刚才做菜的时候,根本没发现她有什么异常,还以为只是比较小的擦伤,这时骤然紧张,围过来。
苏若彤无奈,挽起宽松的袖子给他们看伤口,只见上面贴着两块一个巴掌大小的大型创可贴型纱布,还能看到最上面隐隐渗出点儿血色。
“缝了十几针。”苏若彤解释道:“并不算很大的伤口。”
“女神,你刚才直接让我们做就行了,师父知道你受伤还做饭,一定会打死我的。”姜明明懊恼的说道。
苏若彤摇摇头:“好啦,这有什么。”
姜明明要是条狗,尾巴都要摇成换气扇了,围着苏若彤打转:“女神我对不起你,你今晚上还住陶先生家么,我送你回去。”
苏若彤想了下,摇头道:“先不回去,今晚你俩留下,我得给你们好好讲一下京城这边店铺的事情。”
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姜明明真的将苏若彤送到了陶羡住的小区外面,因为陶羡住的小区必须刷门禁卡进去,一人一卡,一个主人卡能随便带客人,客人卡不能再带人,姜明明便止步了。
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终于,陶羡还是没忍住,跑到苏家别墅外面,他进不去,但他可以偷窥啊,他要知道他的彤彤去哪儿了。
谁知道等到天黑,都没看见苏若彤,反倒是苏长青出来散步的时候看见他,用奇怪的眼神看他一眼,然后走过来,道:“陶先生,你来了!你上次留在我家的车子,什么时候提?”
陶羡简直感激涕零,去提车子的时候是不是代表他就能进苏家门了。
“现在,马上,立刻!谢谢你苏叔,多谢你了,彤彤现在怎么样了?”陶羡说道。
“彤彤去京城的苏氏看看。”苏长青不冷不淡的说道:“多谢你照顾,我家彤彤没事。”
陶羡眼泪差点掉下来,他开上自己的车子出门,心情稍微明朗点。苏若彤又回去京城了,他等不及也要立刻回去。这次刚好开夜车回,明天中午十点左右就能到京城,比等明天上午的飞机要快。但他要先去给爷爷道个歉,晚上才能见到彤彤。
京城夜色里的街头,陶羡满眼血丝,他终于回苏氏老宅从爷爷那里回来了,现在就赶去看彤彤。
来到苏氏酒楼,陶羡只看见了赵发凯和姜明明,问道:“苏若彤呢?”
“女神回去啦,下午坐的大巴去机场。”姜明明快言快语说道。
陶羡觉得眼前一黑,抬腕看了下手表,不出所料,这会儿是八点十分,怎么赶都赶不上去新海的那班飞机了。
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