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第221章 馋哭隔壁小孩的香味
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“没什么，就是……走吧。”金赫赫知道他们就算听不懂穿越女什么的也不会在意，都会觉得是小孩子胡说八道吧。
离开金家，几个护卫和丫鬟跟着金赫赫她们。金赫赫觉得这么跟着就别谈价格了，只能浅浅去问问看。
已经是下午，过了早市的时间，村子里来卖菜的人都早早卖完走了。卖鸭子的铺子只有一家，卖的是活鸡活鸭。老板正靠着椅子睡得嘴都张开来。
“老板，鸭子怎么卖？”金赫赫也不是很知道那些鸭子是不是有区别，但是大概知道烤鸭不用老鸭子。那种三五个月的好像就很合适，至于具体情况还得试做。
“小孩子，别处玩去。”老板被惊醒，一看是个十来岁的小女孩，没好气得摆手。
“这鸭子有区别么？怎么卖呀。”金赫赫又问。
“没区别，不卖。”老板白了她一眼。
“老板，这是我们金家大小姐，我们确实是需要买一些鸭子。”丫鬟赶紧上前说道。
“我管她什么大……金家？万方商行那个金家？”老板总算站起身来。
“不用了，我也不是很想吃鸭子。”金赫赫见他变了表情，就觉得这人不是什么很好的合作对象，没再给他机会，直接扭头就走了。
“哼，什么人，有钱了不起？真是金家小姐怎么还穿麻布衣服。骗子。”背后还传来那老板骂骂咧咧的声音。
“这人怎么这样啊。”薛鑫听了想回去理论，被金赫赫一把拉住。
“管它呢，这世上什么人都有，离远点好了。不用在这样的人身上浪费时间。”金赫赫倒是无所谓。
卖木炭的大叔倒是看着人不错，他和老伴看到金赫赫这么个粉雕玉琢的小小姐进自家店，都怕弄脏了她衣裙。
“大叔，我想买一些果木炭，不知道有没有合适的。”
“果木炭啊，有一些苹果木炭。”
“有没有荔枝木炭？”金赫赫还不死心。
“荔枝只有南边有一些。要真说荔枝木炭，大概得去晶国找。小姑娘年纪不大，居然知道这些。”
“龙眼炭……”金赫赫突然想到利海国应该会有不少龙眼树。
“这你也知道啊。”大妈笑着看向金赫赫，“龙眼炭倒是有，但是价格贵，是普通木炭的三倍价格了。”
“那我要龙眼炭，多买能不能便宜。”金赫赫认真地说道。
“哈哈哈，小丫头真是可爱，可以便宜些。但是你多想多买，我们也没多少。”大妈让大叔去把后面的龙眼炭拿过来。
“你站远些，免得弄脏了。”
“没事。”金赫赫觉得没所谓，自己换了这一身麻衣出门就因为弄脏了不心疼。
龙眼炭还真是不多，店里一共两麻袋，金赫赫买了一麻袋，只说要是合适还会来。然后也同样要了苹果木炭。
“为什么你两种都买了？”薛鑫问她。
“看看区别大不大，如果烤出来的鸭子区别不大，自然就选择比较便宜的苹果木炭就行。
“但是如果有明显区别，就还是得选好的。等我们确认了，也可以往南边要一些龙眼炭和荔枝木炭来。大不了从晶国买。”
“你还真是……那叫什么来着……”薛鑫突然想不起她教给他的词。
“完美主义？”
“嗯。”
“哈哈哈，那是，我跟你说，一开始做事情就要弄明白了，免得后面越走越偏。有句话叫做前面偷过的懒，后面一定会还。”金赫赫笑道。
“那鸭子怎么办？”
“交给厨房采买的人吧。”金赫赫不得不承认自己还是不熟悉这边市场。
回到金家，负责厨房采买的人看到金赫赫买的炭，直说这事交给他就行。金赫赫没告诉他价格，反而问他价格，只说怕自己买贵了。
那人说的价格都对得上，看来也不是什么会中饱私囊的人，金赫赫这才放心跟他说了采买鸭子的事情。
金家的鸡鸭肉都是从田庄直接采买的。说好三天后一早让他们送鸭子过来，就先送两只三个月的，两只四个月的，两只五个月的。
当然鸭子的成长时间只要大概就好，不用那么准确。
三天后炉子也完全干燥可以试烤了。
主厨听得也来了兴趣，问了金赫赫要做什么准备。
金赫赫问了主厨本地鸭子的情况，听上去是体型较小的麻鸭，可能会很合适云南烤鸭的法子。
金赫赫大致说了北京烤鸭和云南烤鸭不同的腌制法子，两人算了算成本还是云南烤鸭的材料成本，时间成本更低些。
金赫赫虽然没有实际做过烤鸭，不过既然这里也没有烤鸭，就不用太担心做的地道不地道。放心大胆去尝试就好。
第三天一早，庄子上送菜来就顺便送来了六只鸭子。大厨赶紧让人处理好，进行腌制。
金赫赫猜测腌制到午饭前半个时辰就行，然后烤半个时辰就能在午饭时搞定。到时候每一种尝一尝就能大概估计出最合适用多大的鸭子。
大厨毕竟是专业的，虽然没做过烤鸭，腌制所需的盐，料酒葱姜蒜也全凭往日经验，不需要借助金赫赫的凭空想象。
午饭前一个时辰，就先给两个炉子烧了不同的炭。
专门让两个帮厨记住了各自炉子使用的炭，一会儿用两种盘子装。
等炉子预热好了，就在每个炉子分别挂上不同月份的鸭子各三只。
制作过程金赫赫没有发言权，她确实没做过，只说让主厨大叔根据自己的经验做，她就不干预了。
不过她也说了在烤制过程中，拿不准就用长杠子，用钩子钩出炉子来看。
主厨尝试着开始烤鸭子。没用太长时间，烤鸭的香味就让薛鑫知道什么叫馋哭隔壁小孩的香味。是真的好香啊，肚子都咕咕叫了。
金易今天正好在前厅跟一个合作商谈事情，那人本是要等金易做出决定之后就赶紧回去。两人还在讨论得激烈就闻见香味。
“什么味道啊。”合作商一开始忍着不问，没多久就败下阵来，老老实实询问这香味是什么。
“没什么，就是……走吧。”金赫赫知道他们就算听不懂穿越女什么的也不会在意，都会觉得是小孩子胡说八道吧。
离开金家，几个护卫和丫鬟跟着金赫赫她们。金赫赫觉得这么跟着就别谈价格了，只能浅浅去问问看。
已经是下午，过了早市的时间，村子里来卖菜的人都早早卖完走了。卖鸭子的铺子只有一家，卖的是活鸡活鸭。老板正靠着椅子睡得嘴都张开来。
“老板，鸭子怎么卖？”金赫赫也不是很知道那些鸭子是不是有区别，但是大概知道烤鸭不用老鸭子。那种三五个月的好像就很合适，至于具体情况还得试做。
“小孩子，别处玩去。”老板被惊醒，一看是个十来岁的小女孩，没好气得摆手。
“这鸭子有区别么？怎么卖呀。”金赫赫又问。
“没区别，不卖。”老板白了她一眼。
“老板，这是我们金家大小姐，我们确实是需要买一些鸭子。”丫鬟赶紧上前说道。
“我管她什么大……金家？万方商行那个金家？”老板总算站起身来。
“不用了，我也不是很想吃鸭子。”金赫赫见他变了表情，就觉得这人不是什么很好的合作对象，没再给他机会，直接扭头就走了。
“哼，什么人，有钱了不起？真是金家小姐怎么还穿麻布衣服。骗子。”背后还传来那老板骂骂咧咧的声音。
“这人怎么这样啊。”薛鑫听了想回去理论，被金赫赫一把拉住。
“管它呢，这世上什么人都有，离远点好了。不用在这样的人身上浪费时间。”金赫赫倒是无所谓。
卖木炭的大叔倒是看着人不错，他和老伴看到金赫赫这么个粉雕玉琢的小小姐进自家店，都怕弄脏了她衣裙。
“大叔，我想买一些果木炭，不知道有没有合适的。”
“果木炭啊，有一些苹果木炭。”
“有没有荔枝木炭？”金赫赫还不死心。
“荔枝只有南边有一些。要真说荔枝木炭，大概得去晶国找。小姑娘年纪不大，居然知道这些。”
“龙眼炭……”金赫赫突然想到利海国应该会有不少龙眼树。
“这你也知道啊。”大妈笑着看向金赫赫，“龙眼炭倒是有，但是价格贵，是普通木炭的三倍价格了。”
“那我要龙眼炭，多买能不能便宜。”金赫赫认真地说道。
“哈哈哈，小丫头真是可爱，可以便宜些。但是你多想多买，我们也没多少。”大妈让大叔去把后面的龙眼炭拿过来。
“你站远些，免得弄脏了。”
“没事。”金赫赫觉得没所谓，自己换了这一身麻衣出门就因为弄脏了不心疼。
龙眼炭还真是不多，店里一共两麻袋，金赫赫买了一麻袋，只说要是合适还会来。然后也同样要了苹果木炭。
“为什么你两种都买了？”薛鑫问她。
“看看区别大不大，如果烤出来的鸭子区别不大，自然就选择比较便宜的苹果木炭就行。
“但是如果有明显区别，就还是得选好的。等我们确认了，也可以往南边要一些龙眼炭和荔枝木炭来。大不了从晶国买。”
“你还真是……那叫什么来着……”薛鑫突然想不起她教给他的词。
“完美主义？”
“嗯。”
“哈哈哈，那是，我跟你说，一开始做事情就要弄明白了，免得后面越走越偏。有句话叫做前面偷过的懒，后面一定会还。”金赫赫笑道。
“那鸭子怎么办？”
“交给厨房采买的人吧。”金赫赫不得不承认自己还是不熟悉这边市场。
回到金家，负责厨房采买的人看到金赫赫买的炭，直说这事交给他就行。金赫赫没告诉他价格，反而问他价格，只说怕自己买贵了。
那人说的价格都对得上，看来也不是什么会中饱私囊的人，金赫赫这才放心跟他说了采买鸭子的事情。
金家的鸡鸭肉都是从田庄直接采买的。说好三天后一早让他们送鸭子过来，就先送两只三个月的，两只四个月的，两只五个月的。
当然鸭子的成长时间只要大概就好，不用那么准确。
三天后炉子也完全干燥可以试烤了。
主厨听得也来了兴趣，问了金赫赫要做什么准备。
金赫赫问了主厨本地鸭子的情况，听上去是体型较小的麻鸭，可能会很合适云南烤鸭的法子。
金赫赫大致说了北京烤鸭和云南烤鸭不同的腌制法子，两人算了算成本还是云南烤鸭的材料成本，时间成本更低些。
金赫赫虽然没有实际做过烤鸭，不过既然这里也没有烤鸭，就不用太担心做的地道不地道。放心大胆去尝试就好。
第三天一早，庄子上送菜来就顺便送来了六只鸭子。大厨赶紧让人处理好，进行腌制。
金赫赫猜测腌制到午饭前半个时辰就行，然后烤半个时辰就能在午饭时搞定。到时候每一种尝一尝就能大概估计出最合适用多大的鸭子。
大厨毕竟是专业的，虽然没做过烤鸭，腌制所需的盐，料酒葱姜蒜也全凭往日经验，不需要借助金赫赫的凭空想象。
午饭前一个时辰，就先给两个炉子烧了不同的炭。
专门让两个帮厨记住了各自炉子使用的炭，一会儿用两种盘子装。
等炉子预热好了，就在每个炉子分别挂上不同月份的鸭子各三只。
制作过程金赫赫没有发言权，她确实没做过，只说让主厨大叔根据自己的经验做，她就不干预了。
不过她也说了在烤制过程中，拿不准就用长杠子，用钩子钩出炉子来看。
主厨尝试着开始烤鸭子。没用太长时间，烤鸭的香味就让薛鑫知道什么叫馋哭隔壁小孩的香味。是真的好香啊，肚子都咕咕叫了。
金易今天正好在前厅跟一个合作商谈事情，那人本是要等金易做出决定之后就赶紧回去。两人还在讨论得激烈就闻见香味。
“什么味道啊。”合作商一开始忍着不问，没多久就败下阵来，老老实实询问这香味是什么。