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第21章 目标:唐人街(求追读)

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    拉文怎么也想不明白问题出在哪里,只好求助似的看向三位副厨。

    一间餐厅当然不能只有拉文一位厨师!

    为了七号餐厅的大名能够响彻美利坚,拉文不但在东国高薪聘请了两位师傅,又在纽约唐人街挖了一位名厨。

    当然,就算他们本事了得,在这间餐厅里也只能是副厨。

    三人见主厨望过来,立即就拿起了公筷尝了尝味道。

    来自于巴蜀的李师傅评价道:“口水鸡没有问题,味道很正。”

    而出身于粤省的郭师傅也评价道:“西红柿炒鸡蛋虽然是道家常菜,但是想要出彩却不容易,皮尔斯先生作为一名美国人,确实让人刮目相看。”

    拉文这就更奇怪了,虽然两位东国大厨不乏奉承,但至少说明自己做的味道并没有太大问题!

    为什么托尼才吃了两口,就走了……

    单纯是不喜欢这一口?

    这似乎有些解释不过去。

    要知道以托尼的身家,肯定是遍尝美食的,这自然也不可能是他第一次吃中餐,如果他真的接受不了中餐的味道,他压根都不会走进这家店。

    那么……问题在哪里?

    这时,拉文注意到唐人街的辛师傅有些欲言又止,便主动询问道:

    “辛师傅,是不是这菜有什么问题?”

    辛师傅犹豫了一下,考虑到自己刚过来上班,老板给的待遇也不低,他是真不想逆着大家的意思!

    但是又想想,如果三人都搞不明白其中的原因,这间餐厅肯定长久不了。

    这左右一对比,该说还得说。

    辛师傅打定主意道:“皮尔斯先生,你的西红柿炒鸡蛋里没有放番茄酱与糖,而口水鸡的酸味和辣味太重了……”

    “荒唐,西红柿炒鸡蛋里面怎么能放番茄酱,那得做成什么味道!”

    “这口水鸡里调料搭配恰到好处,怎么能说味道太重。”

    被两位同行批评,辛师傅只得闭嘴苦笑。

    但从小在美利坚长大的拉文似乎有些明白了……

    他想起了小时候去吃所谓的左宗棠鸡,一口下去便直接吐了的事情。

    口味差异!

    拉文总算是找到了原因。

    美利坚人民大多不讲究吃喝,工作时间能对付一口是一口。

    如果真要细说,他们普遍喜欢清淡偏甜的口味。

    例如左宗棠鸡,这道菜是确确实实的湘菜。

    一听湘菜,大家都知道该是什么味道了……

    但是这道菜来到美利坚后,就被当地的东国厨师改良成了酸甜口。

    要是一个湘人首次来到美利坚,吃上一口改良版的左宗棠鸡,其结果一定和当年的拉文一样。

    虽然已经来到了新世纪,东西方的交流日渐频繁,但是口味这东西就和文化一样,并不是那么容易融合的。

    托尼受不了正宗西红柿炒鸡蛋的味道也在情理之中。

    而武藏、拉文以及两位来自东方的师傅找不到原因也在情理之中,毕竟他们一直吃的都是正宗东国口味。

    这下,拉文面临着一个抉择……

    究竟是坚持东国口味,等待纽约适应东国的口味。

    还是学习唐人街,改良每道菜的做法,去适应纽约人的口味。

    这个选择对于拉文来说并不难!

    他从来不是一个头铁的人……

    既然想要征服纽约人的味蕾,那么适当的改变是必须的。

    不就是美式中餐做法吗?

    我去学!

    打定主意,拉文迅速转向辛师傅,问道:

    “唐人街里,现在最受纽约人喜欢,生意最好的中餐馆是哪一家?”

    做了十来年厨师,一直在唐人街里混饭吃的辛师傅不假思索便道:

    “是mR.Gao餐厅。”

    拉文也不废话,一手脱掉围裙,便道:“带我去……”

    时间有限,拉文能够自由当厨师的时间可并不多,这必须得争分夺秒。

    但他这一果断,倒是把辛师傅搞蒙了。

    “皮尔斯先生,咱们的餐厅今天才刚开业,如果我们走了……”

    拉文挥挥手,无所谓的道:“怕什么,反正咱们也没搞什么开业仪式,谁知道我们开业了!暂时先闭馆三天,咱们得先打好基础,才能获得成功。”

    辛师傅来美利坚来得很早,早就算是半个纽约人,他清楚的知道能把中餐馆开在现在这个位置需要的金钱和权势,三天不开门,那损失绝对超过两万美元……

    但是想想愿意在这里开中餐厅的人,又怎么会在乎区区两万美元。

    而且拉文这位“洋鬼子”的认真精神多少还是打动了辛师傅!

    后者思考了一会后,道:“mR.Gao虽然是名气和生意最好的中餐厅,但是如果要学真功夫,我建议咱们去我师傅的福禄寿酒楼!那里才能学到真东西。”

    拉文稍稍一愣,随即大喜道:“那我们现在就去。”

    辛师傅摇摇头道:“我得先和我师傅打个招呼。”

    拉文这才意识到东国人的传统与美利坚人有着很大的不同。

    他当然也可以选择以势压人,最后得到的结果或许是一样的,但是那样做……没有一个人会是开心的。

    想到这,拉文立即松开了辛师傅的手,主动承诺道:

    “那就麻烦辛师傅了,如果需要什么准备,请尽管告诉我,让我来安排。”

    辛师傅见拉文如此通情达理,心中更是感激,当即便去更衣室拿手机给自己的师傅打电话。

    这边辛师傅刚走,李师傅和郭师傅便迎了上来。

    “皮尔斯先生,我们两个来至于东国,不过既然来了,自然还是想要站稳脚跟,不给家乡人丢脸,所以你看……能不能让我们也跟去学学?”

    李师傅的话说的弯弯绕绕,标准的东方式交流法。

    文化水平更高一些的郭师傅怕拉文听不懂,就打算解释一下。

    拉文却已经笑了起来,

    “两位师傅,我们是一个团队,既然要去学习,自然是大家一起去学习。”

    李师傅和郭师傅大喜过望,连声道谢。

    在漫威宇宙中,东国神秘又强大,东国人也绝不会羡慕美利坚人民的生活。

    但是对于李师傅和郭师傅来说,远渡重洋来到美利坚打拼,自然是要这里出人头地,如果啥都没干成就狼狈的退回去,免不了要被人耻笑。

    他们俩都是名厨,实在是丢不起这人。

    后厨三人组统一了意见,这边辛师傅也带来了好消息,他的师傅同意七号餐厅全员过去学习。

    拉文早已经急不可耐,大手一挥,

    “目标,唐人街,出发。”

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