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第142章 模仿者
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林殊惊喜不已,掀开车帘探头出去问林有德。
“爹,你们已经签了契约了吗?什么时候装修开张呀?”
这个麻辣烫铺子可算是开起来了,而且后面还带了个二进的院子,也方便人住。
就是可惜了不能买,不过租也有租的好处,至少家里活动资金会充裕不少。
毕竟开铺子需要一定的消耗,装修要钱,桌椅要钱……
“还没有签,约好今天去签了,但我已经找好了去装修铺子的人。”
上次给林殊那个卤味铺子装修的人就挺好的,这次他还是请的那一队人。
林殊点头,“那咱家这个麻辣烫铺子叫什么名字呀?”
“名字?”
林有德还真没想过这个事,愣了愣,冲前面同样驾着牛车走的林有才问。
“二弟,麻辣烫铺子叫什么名字你想了吗?”
林有才正处于驾牛车的新鲜感中,闻言想也没想就摇头。“没有,就叫麻辣烫呗,我觉得这个名字挺好听的,还应景。”
林殊:......
“那要是别人家也叫麻辣烫呢?岂不是大家都分不清楚哪家是哪家了。”
“这么一说,还真是,哎呀,大哥,我跟你说啊,有人模仿我们。”
说起这个,林有才就来气,他也是这两天才知道的,还是听别人说的。
“这么久才有模仿的呀?二叔,你去吃了吗?好吃不?”
林殊惊讶,她还以为应该很快就有人模仿呢,就是她那个卤味铺子,她也以为会很快出现仿品,但是,出人意料的是,竟然都还没出现,现在这个麻辣烫终于出现了模仿者。
林有才闻言哼了声,“我怎么可能去吃,一看就不好吃,还模仿我们,就连用的配料都一样,而且他们也用了豆腐,还不知道从哪打听到了莲藕,也弄来了莲藕。”
更可气的是,人家卖的比他们便宜,而且量还比他们的多,这不就让他们很被动了吗?
“当然要去吃呀,你看人家肯定是吃过我们家的麻辣烫,做了对比后,再跟着我们家的麻辣烫做出来的,他们知道我们家的麻辣烫味道,我们却不知道他们家的,岂不是很被动?”
林殊说着,干脆直接坐在车辕上,“正所谓知己知彼方能百战不殆,我们更要去吃他们家的麻辣烫,知道他们的弱点在哪,优点在哪,我们才能改进自家的麻辣烫,让更多人喜欢在我们家吃呀。”
林有才皱眉,总觉得跑去吃那家的麻辣烫就有种认同对方的感觉,他不太想。
林有德闻言倒是觉得有理,“三丫说的有道理,看看别人家是怎么做的,我们要做的更好,这样才能留住顾客。”
看了眼林有才,他沉声说道:“这两天回来的时间越来越晚了,比以前要晚半个时辰才能卖完麻辣烫。”
要是这么放任不管,以后恐怕还会有第二家麻辣烫,第三家麻辣烫出现,整个岭县就这么大,这么多家竞争,那拼的就是手段了,做吃食,最最主要的就是口味,食物的味道。
陈氏也掀开帘子加入了谈话,“是啊,大哥说的没错,这两天越来越难卖了,以前早早就能收摊的。”
林有才皱了皱眉,这个情况他也注意到了,但当时根本没往其他方面想,只以为是天气冷了,大家不爱在外面吃麻辣烫。
“行吧,那我今天去买一份麻辣烫回来试试。”
林殊连忙说道:“哎,别别别,二叔,他们肯定是认识我们家的人的,我让山竹去买。”
“对对对,让生人去买,免得被认出来。”
等到了县城,林有才从卤味铺子后院出来前,还一个劲地叮嘱林殊记得让人去买麻辣烫,然后要好好试试味道,看区别在哪。
林殊自是点头答应的,等卤味铺子开门后,看着时辰差不多了,就给钱给山竹去买一份麻辣烫回来,自己则从另外一边出去,想侧面看看对方的生意如何。
这家人卖麻辣烫不仅是要模仿他们的菜色,而且还将摊位摆在他们家麻辣烫的隔壁街,就隔着一条街,距离很近,大上午,接近午时的时间,街上人不少,他们麻辣烫的摊位上两张桌子坐得满满当当,生意还是很不错的,虽然没有像他们家那样排队,但能刚开就做成这样也不错了了。
她在对面的馄饨摊坐下,要了一碗馄饨,一边看着山竹过去那边买麻辣烫。
卖麻辣烫的是一对中年夫妻,两人身上衣服头发看着都不太整洁,就是手......她眯了眯眼,看清楚后,这馄饨就有些不好下肚了,再看他们的菜,烫煮后放到碗里,再加各种调料,满满当当一大碗,都冒尖了。
山竹是带了饭盒过来的,他要打包带回去让林殊吃,试吃看看味道如何。
林殊见他离开,连忙付了钱三两口将馄饨给吃完了,不能浪费了。
回到卤味铺子,山竹已经在等着了。
“三娘子,东西放在后院厨房里。”
“好,你,还有黄桃都过来,唔,还有秦大娘也过来下吧,钱掌柜,麻烦你先盯着啊,我们很快就好。”
“是。”
几人去了后院,麻辣烫还热乎着,林殊将盖子打开,里面的味道飘出来,是有点香味,但这个香味......呃,林殊皱了皱眉,没有骨头汤的香味。
一大盒的麻辣烫,还放了不少葱花,看着倒是有不少,也放了花生米跟酸豆角等酸菜,但没看到有辣子油。
“你们都吃过我家麻辣烫,知道味道,帮我再试试这个麻辣烫,看看他们家的跟我们家的区别在哪,哪家的好吃点,一定要说实话,觉得哪个好吃就哪个好吃,不准说谎啊。”
“好。”
“是。”
“是。”
三人闻言都是点头,拿了筷子开始吃,林殊是不太想吃了,刚快速吃了一碗馄饨,她也不想吃了。
而且,看着这麻辣烫的样子,她也觉得不会比她家的好吃。
没多久,等三人都吃了两口麻辣烫后,林殊忍不住问。
“怎么样?还行吗?味道如何?”
秦大娘第一个出声,“没有三娘子家的好吃,他们家这汤就是清汤,不是用大骨头熬煮出来的。”
林殊惊喜不已,掀开车帘探头出去问林有德。
“爹,你们已经签了契约了吗?什么时候装修开张呀?”
这个麻辣烫铺子可算是开起来了,而且后面还带了个二进的院子,也方便人住。
就是可惜了不能买,不过租也有租的好处,至少家里活动资金会充裕不少。
毕竟开铺子需要一定的消耗,装修要钱,桌椅要钱……
“还没有签,约好今天去签了,但我已经找好了去装修铺子的人。”
上次给林殊那个卤味铺子装修的人就挺好的,这次他还是请的那一队人。
林殊点头,“那咱家这个麻辣烫铺子叫什么名字呀?”
“名字?”
林有德还真没想过这个事,愣了愣,冲前面同样驾着牛车走的林有才问。
“二弟,麻辣烫铺子叫什么名字你想了吗?”
林有才正处于驾牛车的新鲜感中,闻言想也没想就摇头。“没有,就叫麻辣烫呗,我觉得这个名字挺好听的,还应景。”
林殊:......
“那要是别人家也叫麻辣烫呢?岂不是大家都分不清楚哪家是哪家了。”
“这么一说,还真是,哎呀,大哥,我跟你说啊,有人模仿我们。”
说起这个,林有才就来气,他也是这两天才知道的,还是听别人说的。
“这么久才有模仿的呀?二叔,你去吃了吗?好吃不?”
林殊惊讶,她还以为应该很快就有人模仿呢,就是她那个卤味铺子,她也以为会很快出现仿品,但是,出人意料的是,竟然都还没出现,现在这个麻辣烫终于出现了模仿者。
林有才闻言哼了声,“我怎么可能去吃,一看就不好吃,还模仿我们,就连用的配料都一样,而且他们也用了豆腐,还不知道从哪打听到了莲藕,也弄来了莲藕。”
更可气的是,人家卖的比他们便宜,而且量还比他们的多,这不就让他们很被动了吗?
“当然要去吃呀,你看人家肯定是吃过我们家的麻辣烫,做了对比后,再跟着我们家的麻辣烫做出来的,他们知道我们家的麻辣烫味道,我们却不知道他们家的,岂不是很被动?”
林殊说着,干脆直接坐在车辕上,“正所谓知己知彼方能百战不殆,我们更要去吃他们家的麻辣烫,知道他们的弱点在哪,优点在哪,我们才能改进自家的麻辣烫,让更多人喜欢在我们家吃呀。”
林有才皱眉,总觉得跑去吃那家的麻辣烫就有种认同对方的感觉,他不太想。
林有德闻言倒是觉得有理,“三丫说的有道理,看看别人家是怎么做的,我们要做的更好,这样才能留住顾客。”
看了眼林有才,他沉声说道:“这两天回来的时间越来越晚了,比以前要晚半个时辰才能卖完麻辣烫。”
要是这么放任不管,以后恐怕还会有第二家麻辣烫,第三家麻辣烫出现,整个岭县就这么大,这么多家竞争,那拼的就是手段了,做吃食,最最主要的就是口味,食物的味道。
陈氏也掀开帘子加入了谈话,“是啊,大哥说的没错,这两天越来越难卖了,以前早早就能收摊的。”
林有才皱了皱眉,这个情况他也注意到了,但当时根本没往其他方面想,只以为是天气冷了,大家不爱在外面吃麻辣烫。
“行吧,那我今天去买一份麻辣烫回来试试。”
林殊连忙说道:“哎,别别别,二叔,他们肯定是认识我们家的人的,我让山竹去买。”
“对对对,让生人去买,免得被认出来。”
等到了县城,林有才从卤味铺子后院出来前,还一个劲地叮嘱林殊记得让人去买麻辣烫,然后要好好试试味道,看区别在哪。
林殊自是点头答应的,等卤味铺子开门后,看着时辰差不多了,就给钱给山竹去买一份麻辣烫回来,自己则从另外一边出去,想侧面看看对方的生意如何。
这家人卖麻辣烫不仅是要模仿他们的菜色,而且还将摊位摆在他们家麻辣烫的隔壁街,就隔着一条街,距离很近,大上午,接近午时的时间,街上人不少,他们麻辣烫的摊位上两张桌子坐得满满当当,生意还是很不错的,虽然没有像他们家那样排队,但能刚开就做成这样也不错了了。
她在对面的馄饨摊坐下,要了一碗馄饨,一边看着山竹过去那边买麻辣烫。
卖麻辣烫的是一对中年夫妻,两人身上衣服头发看着都不太整洁,就是手......她眯了眯眼,看清楚后,这馄饨就有些不好下肚了,再看他们的菜,烫煮后放到碗里,再加各种调料,满满当当一大碗,都冒尖了。
山竹是带了饭盒过来的,他要打包带回去让林殊吃,试吃看看味道如何。
林殊见他离开,连忙付了钱三两口将馄饨给吃完了,不能浪费了。
回到卤味铺子,山竹已经在等着了。
“三娘子,东西放在后院厨房里。”
“好,你,还有黄桃都过来,唔,还有秦大娘也过来下吧,钱掌柜,麻烦你先盯着啊,我们很快就好。”
“是。”
几人去了后院,麻辣烫还热乎着,林殊将盖子打开,里面的味道飘出来,是有点香味,但这个香味......呃,林殊皱了皱眉,没有骨头汤的香味。
一大盒的麻辣烫,还放了不少葱花,看着倒是有不少,也放了花生米跟酸豆角等酸菜,但没看到有辣子油。
“你们都吃过我家麻辣烫,知道味道,帮我再试试这个麻辣烫,看看他们家的跟我们家的区别在哪,哪家的好吃点,一定要说实话,觉得哪个好吃就哪个好吃,不准说谎啊。”
“好。”
“是。”
“是。”
三人闻言都是点头,拿了筷子开始吃,林殊是不太想吃了,刚快速吃了一碗馄饨,她也不想吃了。
而且,看着这麻辣烫的样子,她也觉得不会比她家的好吃。
没多久,等三人都吃了两口麻辣烫后,林殊忍不住问。
“怎么样?还行吗?味道如何?”
秦大娘第一个出声,“没有三娘子家的好吃,他们家这汤就是清汤,不是用大骨头熬煮出来的。”